Sommelier (H/F)

il y a 5 jours


SaintGrégoire, France Maison Ronan Kervarrec (ancien Le Saison) Temps plein

Sommelier (H/F), expérience en restaurant étoilé Michelin exigée Doublement étoilé, la maison KERVARREC du Chef Ronan Kervarrec, a ouvert à 10 min de Rennes. Notre maison comprend un restaurant gastronomique de 35 couverts, 5 Chambres d’hôtes et une Boutique d’épicerie fine. Nous sommes une entreprise dynamique et sommes à la recherche de compétences professionnelles et de qualités humaines pour compléter notre équipe. Mission **: **_"Contribuer à la satisfaction de la clientèle" _ - Le **sommelier** est en charge de la cave du restaurant : il passe les commandes des liquides et élabore une carte variée et originale pour accompagner la cuisine de l'établissement. - Il gère la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles, il se tient au courant des derniers crus et recherche en permanence des vins de qualité. - En salle, le **sommelier** est présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, en respectant les modes de fonctionnement de la maison. Activités principales: - Assurer les prises de commandes et le service du vin et des autres boissons - Le Sommelier contribue à la préparation et au bon déroulement du service - Il/elle présente les cartes de boissons et le suivi des tables afin de garantir la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle. - Conception de la carte des vins à ajuster après analyse des ventes - Fin Psychologue - Savoir conseiller et bien orienter la clientèles en fonction de leurs attentes - Force de vente 2 jours de congés consécutifs DIMANCHE et LUNDI - CONGES ANNUELS - AOUT - NOVEMBRE- FEVRIER Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : à partir de 1 650,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Réductions tarifaires Horaires: - Flextime - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées - Pourboires Lieu du poste : En présentiel


  • Commis Sommelier

    il y a 2 semaines


    35760 Saint-Grégoire, France Maison Ronan KERVARREC : Restaurant · Chambres d'Hôtes · Boutique Temps plein

    Commis sommelier (H/F) Doublement étoilé depuis 9 ans, le Chef Ronan Kervarrec a ouvert son établissement à 10 min de Rennes. Notre maison comprend un restaurant gastronomique de 35 couverts 2 étoiles Michelin, 5 Chambres d’hôtes et une Boutique d’épicerie fine. Nous sommes une entreprise dynamique et sommes à la recherche de compétences...

  • Sommelier / Sommelière

    il y a 1 jour


    Saint-Bonnet-le-Froid, France Pôle Emploi Temps plein

    Notre restaurant "LA COULEMELLE", recherche un SOMMELIER H/F autant que possible qualifié.e, justifiant d'au moins une première expérience ou formation en lien avec ce poste. Missions : - Acquérir une expérience dans le domaine de la sommellerie, - Accompagner un repas d'exception de l'apéritif au digestif, les accords mets et vins, différents...

  • Chef Sommelier

    il y a 5 jours


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Chef sommelier (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Chef sommelier (H/F) conseille les clients sur le choix des vins et prend la commande des...

  • Commis Sommelier

    il y a 1 semaine


    Saint-Germain-en-Laye, France Cazaudehore Temps plein

    Cazaudehore cherche un COMMIS SOMMELIER H/F en CDI. +600 références en cave. Possibilité de logement sur place. MISSIONS ET COMPETENCES Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef Sommelier afin d'assurer le service des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes. Vos principales missions sont les suivantes: - Vous effectuez la relation...

  • Assistant Chef Sommelier

    il y a 5 jours


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Assistant Chef sommelier (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. L’Assistant Chef sommelier (H/F) est sous la responsabilité du Chef sommelier et...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 6 jours


    Saint-Alban-de-Roche, France Lo Fieu Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sommelier ou une sommelière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cave de jour, de la sélection des bouteilles et de l'accompagnement des clients dans leurs choix. Votre expertise contribuera à enrichir l'expérience culinaire de nos...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 6 jours


    Saint-Joachim, France la mare aux oiseaux Temps plein

    La Mare aux Oiseaux, restaurant étoilé Michelin niché au cœur du parc naturel régional de Brière (Loire-Atlantique), recrute un-e **sommelier-ère passionné-e** pour compléter son équipe en salle. **Le poste** - **CDI temps plein - 43 heures/semaine**: - **Poste à pourvoir rapidement**: - 2 jours et demi de repos consécutifs + organisation...

  • Serveur - Somelier

    il y a 1 semaine


    Saint-Laurent-du-Var, France BISTRO QUAI SARL TIBER Temps plein

    RECHERCHE SERVEUR-SOMELIER homme ou femme avec expérience en CDI, connaissance des vins très conseillée et maîtrise de l'anglais souhaité. Poste à pourvoir immédiatement. Travail du mardi au samedi soir, service avec coupure. La courtoisie, le sourire, le dynamisme, la rigueur et une bonne présentation sont exigés. Salaire net 2 050 €/mois et...

  • Chef Sommelier

    il y a 2 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, France Télébar des verdons Temps plein

    Restaurant sur les pistes à Courchevel au cœur du domaine skiable des trois vallées. Clientèle internationale **À propos du poste** Nous recherchons un sommelier ou une sommelière passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la sélection, du service et de la promotion des vins, tout en offrant une expérience client...

  • Commis Sommelier

    il y a 6 jours


    Talmont-Saint-Hilaire, France Domaine Les Clayères Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Les Clayères est un restaurant semi-gastronomique ancré en Vendée, où la cuisine et la pâtisserie sont pensées avec exigence et respect des produits locaux. **À propos du poste** Nous recherchons un commis sommelier ou une sommelière passionné(e) par l'univers du vin et de la gastronomie. Vous serez un acteur clé dans...