Personnel de Cuisine

il y a 5 jours


Chartres, France RESIDENCE LES JARDINS DE CHARTRES Temps plein

Description du poste:
Résidence les Jardins de Chartres Chartres

Votre mission:
Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternants en restauration (H/F)

Qui sommes-nous ?

emeis, le soin et l‘accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes 76 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d‘appuiengagés chaque jour auprès des plus fragiles, au sein de nos maisons de retraite (EHPAD), de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation, de nos cliniques de santé mentale, avec des services d‘aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu‘à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d‘elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Vos missions, si vous les acceptez:
Au cours de votre alternance, vous pourrez être amené selon votre niveau de formation:

- Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine,
- Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine,
- Participer à la fabrication des plats en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l‘équipe soignante,
- Respecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement),
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication,
- Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine,
- Participerez à l‘amélioration de la prestation de cuisine en collaboration avec l‘équipe

Ce que vous aimerez chez nous:
Exercer des missions utiles, porteuses de sens et d‘impact ;
Construire une carrière épanouissante et riche d‘opportunités dans le secteur du soin ;
Travailler au sein d‘une équipe solidaire dans laquelle chacun compte, apprend des autres et s‘entraide ;
Être accompagné par un tuteur dédié, mais aussi bénéficier de l‘expérience de toute une équipe ;

Votre profil:
Ce poste est fait pour vous si:
Vous intégrez une formation de niveau CAP ou BTS dans le domaine de la restauration
Vous aimez prendre soin, accompagner les plus fragiles et recherchez l‘utilité au quotidien ;
Vous souhaitez apporter chaleur et réconfort dans chaque plat ;
Vous avez un zeste de passion pour la cuisine, une dose de rigueur, une pincée de créativité ;

Votre formation:
CAP

Niveau d'expérience:
Aucune expérience requise

Remunération brute:
Négociable



  • Chartres, France Chalet du Laerbeek Temps plein

    **À propos de nous** Chalet du Laerbeek est une petite entreprise située à Chartres. Notre société est professionnelle et agile. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Programmes de bien-être Je recherche effectivement une personne sérieuse vous serez notre cuisinier/ère personnel(le) pour ma femme et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Chartres, France Hôtel Jehan de Beauce Temps plein

    L'hôtel Jehan de Beauce ** est à la recherche de son nouveau second de cuisine ! Vous assistez directement le Chef de cuisine. Vous participez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le...


  • Chartres, Centre-Val de Loire, France Les Feuillantines Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) chef(e) cuisinier(e) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez contribuer à offrir une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Chartres, France RESIDENCE LES JARDINS DE CHARTRES Temps plein

    Description du poste: Située dans le centre-ville de Chartres, "Les Jardins de Chartres" est un établissement entièrement neuf, qui a ouvert ses portes en 2010. Il offre à ses résidents un cadre de vie chaleureux, avec ses nombreux salons et terrasses. La Maison de retraite Les Jardins de Chartres est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui...

  • Aide de Cuisine

    il y a 7 jours


    Chartres, France Région Centre-Val de Loire Temps plein

    MISSIONS ET ACTIVITES Assistance à la production de préparations culinaires - Effectuer l’épluchage, le lavage et la coupe des légumes et fruits - Préparer les entrées froides et les desserts - Suivre les règles relatives à la salubrité et à la conservation des produits transformés - Proposer des idées de menus et de recettes froides - Aider...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Chartres-de-Bretagne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un **Commis de Cuisine H/F** pour un établissement situé à** Chartres-de-Bretagne (35)** en **CDI temps partiel (14h/ semaine : 10h-13h30 le lundi, mardi, jeudi, vendredi) - Permis obligatoire.** Au quotidien: Rattaché(e) au Chef gérant, vous aurez en charge la production des plats en textures modifiées (mixés, hachés), au service des...

  • Responsable de Restaurant H/F

    il y a 2 semaines


    Chartres, France COTE SUSHI Temps plein

    Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Coté Sushi de Chartres recherche son.sa Responsable de restaurant. Vous serez rattaché au Superviseur et incarnerez la garantie du savoir-faire Côté Sushi de votre shop. Vous devrez gérer et...


  • Chartres, France APF France handicap Temps plein

    EAM "Bourgarel" Chartres 28000 Chartres CDI / Temps partiel 28.00 Heures hebdomadaires Publié le 30 décembre 2024 Vous contribuez à l'accueil et à la qualité du cadre de vie de la personne accueillie en préparant et distribuant les repas et en veillant au respect des conditions d'hygiène alimentaire - Vos missions principales: - Préparation des repas...

  • Cuisinier Collectivite H/F

    il y a 3 semaines


    Chartres, France Connectt Temps plein

    Vos missions : - Préparer les repas en tenant compte des régimes spécifiques (mixés, sans sel, textures modifiées, etc.) - Participer à la réception, au stockage et à la vérification des denrées alimentaires - Dresser les plats et gérer l'envoi dans les délais impartis - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines


    Chartres, France SN TTC Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un serveur/une serveuse compétent(e) pour prendre les commandes et servir les plats et boissons à nos clients. Un bon serveur/une bonne serveuse améliore l’expérience de nos clients. Nous recherchons quelqu’un avec de la patience, de la personnalité et de la persévérance pour s’épanouir à ce poste. Le...