Chef cuisinier

il y a 3 jours


ArâcheslaFrasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dormio Berck Exploitation Temps plein

Le groupe Dormio développe des complexes hôteliers de luxe, des parcs de vacances et des hôtels dans des destinations touristiques de premier plan. Nous sommes également responsables de la vente, de la location et de la gestion de maisons de vacances dans ces destinations. Nous disposons actuellement de 42 complexes hôteliers, parcs de vacances et hôtels aux Pays-Bas, en Allemagne, en Autriche, en France et en Espagne. En outre, en tant qu'organisation en pleine croissance, nous sommes occupés à développer des hôtels et des complexes hôteliers aux Pays-Bas et à l'étranger.

Vous travaillerez pour l'un de ces complexes en France, à savoir Dormio Resort Berck sur Mer, Dormio Resort Les Grand Massif Flaine ou Dormio Resort Les Portes du Mont Blanc Vallorcine.

Avantages :

  • Mutuelle
  • logement

  • Superviser et coordonner les activités de la cuisine.

  • Concevoir et élaborer des menus créatifs et variés.
  • Garantir la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène.
  • Gérer les approvisionnements et le stock de produits alimentaires.
  • Former et encadrer l'équipe de cuisine.
  • Assurer la maintenance et le bon fonctionnement des équipements de cuisine.
  • Collaborer avec le service en salle pour assurer un service fluide.
  • Contrôler les coûts de production et optimiser les dépenses.

  • Expérience avérée de 4 ans en tant que chef cuisinier ou cuisinière

  • Solides compétences en gestion de cuisine et en leadership
  • Maîtrise des techniques culinaires variées et créativité dans l'élaboration des menus
  • Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer une équipe
  • Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Excellente organisation et gestion des stocks
  • Aptitude à former et à motiver le personnel de cuisine
  • Bonnes compétences en communication et en résolution de problèmes
  • Flexibilité et disponibilité pour travailler selon des horaires variables
  • Passion pour la gastronomie et le service clientèle exceptionnel

  • Chef de cuisine collective

    il y a 6 heures


    La Motte-Servolex, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE REPERE DE L'ERIER Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F)En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion opérationnelle d'une cuisine, de la supervision du personnel et de la préparation culinaire dans un environnement de restauration collective.ResponsabilitésSuperviser la préparation des aliments et des platsGérer une équipe de cuisine et coordonner les tâches du...

  • Cuisinier - EHPAD H/F

    il y a 4 jours


    La Balme-de-Sillingy, Auvergne-Rhône-Alpes, France EHPAD LE BOSQUET DE LA MANDALAZ ODELIA Temps plein

    Cuisinier H/F en EHPAD à SILLINGY Un établissement associatif à taille humaine où le « comme chez soi » prône Une implantation stratégique dans un cadre naturel, apaisant et propice au bien-être de chacun : résidents, familles, salariés…Les atouts de notre établissement :Situé en cœur de village de Sillingy, proche des écoles, crèche,...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant 1647 Temps plein

    À propos du postePour la saison d'hiver , nous recherchons un chef de partie (H/F) en extra pour compléter notre équipe. Rattaché au chef de cuisine, vous participerez activement à la préparation et à la présentation des plats, tout en veillant au respect des fiches techniques et des normes de sécurité/d'hygiène. Ce poste est idéal pour une...

  • Seconde de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    La Terrasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    À propos du posteSociété de restauration recherche un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade de 4 personnes, chargé(e) d'assister le chef cuisinier dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous participerez activement à la préparation des plats, et à...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    La Londe-les-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ASSOCIATION BELLISA ACCUEIL Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de créer des plats savoureux et innovants tout en supervisant l'ensemble des opérations culinaires. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de l'équipe et la...


  • La Ravoire, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE LOCAL Temps plein

    Afin de compléter son équipe de cuisine (15 personnes), la Brasserie "Le Local" située à La Ravoire recherche un chef de partie / second de cuisine.Le poste est ouvert dès à présent pour une prise de poste au plus tôtLe restaurant et sa philosophie :La Brasserie "Le Local" est un concept de restaurant locavore qui repose sur la promesse de se fournir...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    La Fouillouse, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Route Bleue Temps plein

    Nous recherchons un ou une cheffe de partie pour le poste des entrées (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration.Possibilité d'évoluer au post de second sur le long therme suivant l'implication.Nous sommes un restaurant bistronomique, nous recherchons une personne motivée, qui prend des initiatives et qui souhaite s'impliquer dans l'aventureRepos...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    La Londe-les-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Côté Plage Temps plein

    À propos du posteRestaurant de plage à La Londe Les Maures - plage de l'Argentière.Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. Poste non logé.Responsabilités:Superviser et participer à l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saintes-Maries-de-la-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Lavenu de la mer Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe en cuisine et du respect des normes de sécurité alimentaire. Vous participerez activement...


  • Vaison-la-Romaine, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant l'Epine Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine ou chef de partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous avez une expérience en restauration et un intérêt pour la cuisine, ce poste est fait pour vous...