Chef de cuisine collective
il y a 10 heures
Chef Cuisinier (H/F)
En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion opérationnelle d'une cuisine, de la supervision du personnel et de la préparation culinaire dans un environnement de restauration collective.
Responsabilités
- Superviser la préparation des aliments et des plats
- Gérer une équipe de cuisine et coordonner les tâches du personnel
- Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en termes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Elaborer les menus
- Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
- Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire
- Assurer un service en restauration de qualité
- Veiller à ce que les normes de manipulation des aliments soient respectées
Exigences
- Expérience préalable en tant que Chef Cuisinier ou dans un poste similaire
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire
- Connaissance approfondie en gestion en restauration
- Capacité avérée à gérer une équipe avec leadership
- Certification en manipulation des aliments serait un atout
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 330,00€ par mois
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
-
Agent polyvalent de restauration collective H/F
il y a 2 semaines
La Motte-Servolex, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE REPERE DE L'ERIER Temps pleinSous l'autorité du Chef de cuisine, vous assurerez des travaux courants liés à la préparation des repas, à l'installation de la zone de distribution ou de restauration tout en appliquant les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.CDI à temps partiel de 18h du lundi au jeudi de 11h30 à 16h00 à compter du 1er décembre 2025.Type...
-
Chef/Cheffe de cuisine
il y a 4 jours
La Tour, Auvergne-Rhône-Alpes, France 1001 Repas Temps pleinEntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
-
Seconde de cuisine H/F
il y a 5 jours
La Terrasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps pleinÀ propos du posteSociété de restauration recherche un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade de 4 personnes, chargé(e) d'assister le chef cuisinier dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous participerez activement à la préparation des plats, et à...
-
Commis-e de pâtisserie
il y a 1 semaine
La Motte-Servolex, Auvergne-Rhône-Alpes, France PATRIARCHE Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Supernova est le premier restaurant du groupe Patriarche. Un établissement unique niché au quatrième et dernier étage du bâtiment éponyme en plein coeur du campus Technolac, à deux pas du Lac du Bourget.Une cuisine faite maison qui évolue au fil des saisons et de l'humeur du chef. Un lieu de partage, chaleureux et ouvert...
-
Commis-e de pâtisserie
il y a 1 semaine
La Motte-Servolex, Auvergne-Rhône-Alpes, France Patriarche. Augmented Architecture Temps pleinLe Supernova est le premier restaurant du groupePatriarche.Un établissement unique niché au quatrième et dernier étage du bâtiment éponyme en plein coeur du campus Technolac, à deux pas du Lac du Bourget.Une cuisine faite maison qui évolue au fil des saisons et de l'humeur du chef. Un lieu de partage, chaleureux et ouvert à tous.Nous rejoindre,...
-
CHEF DE CUISINE H/F SILLINGY-LA MANDALLAZ
il y a 2 jours
La Balme-de-Sillingy, Auvergne-Rhône-Alpes, France CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE LA HAUTE-SAVOIE Temps pleinDirection Collège de Sillingy (La Mandallaz)Service Collège de Sillingy (La Mandallaz)Type d'emploi Emploi permanentFilière(s) TechniqueCatégorie(s) BCadre(s) d'emplois Agents de maîtrise territoriaux ; Techniciens territoriauxDate prévisionnelle d'embauche 01/03/2026Date limite de candidature 28/01/2026Résidence administrative SILLINGYContact métier...
-
Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Tassin-la-Demi-Lune, Auvergne-Rhône-Alpes, France La boite noire pizzeria Temps pleinOFFRE D'EMPLOI — CHEF DE CUISINE (Cuisine Italienne)Ouverture du restaurant en janvierNous recherchons un Chef de Cuisine confirmé, passionné par la cuisine italienne authentique, pour prendre la tête de notre cuisine dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant en janvier.Ambiance chaleureuse, esprit d'équipe et bonne humeur garantis Vos...
-
Agent de nettoyage polyvalent H/F
il y a 2 semaines
La Motte-Servolex, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE REPERE DE L'ERIER Temps pleinCDI à compter du 17 novembre 2025 à temps partiel de 28h/semaine au poste d'Agent(e) de Service, de Nettoyage et d'Entretien.En duo, vous aurez principalement la charge de la plonge des plateaux du self restaurant ainsi que du nettoyage des espaces de restauration du lundi au jeudi. Et du nettoyage des chambres le vendredi. Une expérience en restauration...
-
Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Saintes-Maries-de-la-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Lavenu de la mer Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe en cuisine et du respect des normes de sécurité alimentaire. Vous participerez activement...
-
chef de cuisine h/f sillingy-la mandallaz
il y a 9 heures
La Balme-de-Sillingy, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Gazette des Communes Temps pleinDépartement de la Haute SavoieLe Département, qui s'appuie sur plus de 3000 agents, accompagne les Haut-Savoyards au quotidien, dans toutes les étapes de leur vie. Porteur de dynamisme, il maintient un haut niveau d'investissement pour que les services publics répondent au mieux aux préoccupations des habitants du Département. Ainsi, fort de son...