Emplois actuels liés à Chef de partie cuisine poste chaud - Montignac, Nouvelle-Aquitaine - GRAND HOTEL DE MONTIGNAC
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Montignac, France Le Relais De Montignac Temps pleinLE RELAIS DE MONTIGNAC, recherche un.e chef.fe de partie cuisine poste froid à partir de novembre 2025. Expérience bistronomique de 2 ans souhaitée et/ou expérience de 5 ans Vos missions: - vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le reste de l'équipe, - vous participerez à l'élaboration des menus et à l'optimisation...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
Montignac, France Castellum Temps pleinsalaire motivant possibilité de logement. Recherche Chef de parti froid. Vous serez en charge des entrées ainsi que des desserts. Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise vers un poste de second. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures Formation: - CAP / BEP...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Montignac, France Castellum Temps pleinSous la responsabilité duChef de cuisine, vous aurez pour principales missions: Assurer le bon déroulement de la production culinaire - Seconder le chef de cuisine dans le contrôle de la qualité de la production - Seconder le chef de cuisine dans la supervision de l’ensemble de la production et la distribution Assurer la gestion des stocks - Seconder...
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Cuisinier (H/F) ou Commis de Cuisine
il y a 11 heures
Montignac, France Camping le bleufond Temps pleinLe camping le Moulin du Bleufond recherche un cuisinier ou commis de cuisine (F/H) pour la saison estivale 2025 (mi-juillet à fin août) Les missions sont les suivantes: - préparation des plats et dressage des assiettes - maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine - assister le personnel de cuisine Qualités requises: - Dynamique - Autonome -...
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Menuisier Atelier et Pose H/F
il y a 2 semaines
Montignac, France Recrut' Temps pleinVous serez chargé(e) des missions suivantes : 1. Fabrication en Atelier : * Lecture de plans et interprétation de dessins techniques. * Programmation et utilisation de machines à commande numérique (CNC) pour découpe et usinage de pièces en bois. * Assemblage et montage des éléments : escaliers, meubles sur mesure, étagères, cuisines, menuiseries...
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Réceptionniste Hôtel
il y a 11 heures
Montignac, France Hôtel Restaurant de Bouilhac Temps plein**À propos de nous** Hôtel Restaurant de Bouilhac est une petite entreprise située à 24290 Montignac-Lascaux. Notre société est centrée sur le client, axée sur la collaboration et stimulante. Points clés de notre environnement de travail: - Formation sur le terrain - Environnement de travail sûr - Environnement dynamique Nous recherchons une...
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Serveur (H/F)
il y a 1 semaine
Montignac, France L’annexe Temps plein**About us** We are professional, agile, customer-centric and our goal is to Accueillir avec le sourire chaque client,l'exigence du travail bien réalisé, aimer son travail,respect de ses collègues et de ses employeurs,autonome pour encaissement clientèle, être sérieux et ponctuel.. Our work environment includes: - Modern office setting - Food...
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Vendeur Prêt-à-porter en Boutique Mobile
il y a 4 jours
Montignac, France Magasins Bleus S.A.S Temps pleinEntreprise Magasins Bleus commercialise des produits de prêt-à-porter Homme/Femme de grandes marques et de literie 100 % française. C'est à travers tout le territoire que nos 80 vendeurs sillonnent les routes à bord de leur véhicule-boutique afin de présenter nos collections auprès de nos clients qui nous font confiance. Rejoindre Magasins Bleus...
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Agent Hôtelier Hospitalier
il y a 2 jours
Montignac, France Pôle Emploi Temps pleinLe poste d'agent hôtelier hospitalier (H/F) est à pourvoir dès que possible. Vous effectuerez l'entretien, le nettoyage des parties communes et des chambres. Vous réalisez la plonge et pouvez être amené(e) à faire le service du petit déjeuner en chambre. Ce poste est soumis à l'obligation vaccinale Salaire selon grille de la Fonction Publique...
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Boucher (H/F)
il y a 1 semaine
Montignac, France Intermarché Temps plein**Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des...
Chef de partie cuisine poste chaud
il y a 2 semaines
Nous recherchons un chef de partie H/F cuisine poste chaud.
Expérience bistronomique de 2ans souhaitée et/ou expérience de 5ans.
Vos missions:
vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le reste de l'équipe.
vous participerez à l'élaboration des menus et à l'optimisation des approvisionnements et des stocks de cuisine.
vous serez en charge de la partie chaude: cuisson des viandes, poissons et légumes; élaboration des sauces; dressage des plats pour le service,
connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité Possibilité de logement sur la commune.
CDI de 39h annualisé.
Compétences:
- Contrôler l'état des stocks
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Organiser le traitement des commandes
- Préparer les viandes et les poissons
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : 13,07€ à 15,17€ par heure
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel