Commis de Pâtisserie

il y a 13 heures

SaintRaphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DALOFI Temps plein

Depuis 40 ans,
DALOFI
écrit une histoire familiale et audacieuse dans l'hôtellerie.

Plus de 200 collaborateurs passionnés font vivre nos hôtels entièrement rénovés, où modernité, attention au détail et esprit d'équipe sont au cœur de l'expérience proposée.

Aujourd'hui, nous ouvrons un nouveau chapitre : le vôtre pourrait commencer ici.

Plongez au cœur de la
Réserve Estérel
un lieu privilégié au sein d'un parc luxuriant bordé par sa plage privée.

Vous contribuerez à faire vivre une expérience client unique, où l'accueil raffiné et l'atmosphère apaisante sont essentiels.

Vous ferez partie d'une équipe engagée à offrir un service discret et attentionné, dans un environnement naturel rare.

Un lieu exceptionnel où luxe discret, nature préservée et art de vivre méditerranéen se rencontrent.
Avantages

  • Mutuelle
  • 50% Transports

Dans le cadre du développement de notre établissement
La Réserve - Esterel
situé à Saint-Raphaël, nous recherchons un
Commis de pâtisserie (H/F)
. Vous assistez le Chef Pâtissier ou le Chef de partie dans la confection des desserts, des mignardises et de l'offre sucrée de l'établissement. Vous assurez la mise en place du service et l'exécution des recettes dans le respect des délais impartis et des normes d'hygiène. Poste offrant un environnement structuré et des perspectives d'évolution au sein du
Groupe DALOFI
.

  • Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts, crèmes et entremets.
  • Participer au dressage et à l'envoi des assiettes de pâtisserie avec une précision esthétique.
  • Participer aux travaux d'inventaire ainsi qu'au contrôle et au stockage des produits spécifiques à la pâtisserie (chocolaterie, fruits frais, épicerie fine) lors des livraisons.
  • Appliquer les fiches techniques, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) propres au laboratoire de pâtisserie.
  • Expérience en pâtisserie de restauration ou hôtellerie.
  • Bonne maîtrise des bases de la pâtisserie et des techniques fondamentales (cuissons, pochages, pesées).
  • Passion pour la création sucrée et la gastronomie.
  • Réactivité, rigueur et créativité dans l'exécution.
  • Passion pour les produits frais et une attention particulière portée au détail et à la finesse.
  • Savoir-être exemplaire et esprit d'équipe.

Rejoindre DALOFI, c'est intégrer un groupe hôtelier multi-marques où l'on construit des parcours, développe les talents et fait grandir les équipes dans un esprit de confiance, d'exigence et de partage.

  • Commis - Pâtisserie (H/F)

    il y a 10 heures

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cheval Blanc Temps plein

    LA MAISONCheval Blanc St-TropezA l'ombre de majestueux pins centenaires, Cheval Blanc St-Tropez offre un écrin de tranquillité face au golfe de Saint-Tropez. Dès son ouverture en 1936, la propriété se distingue par l'excellence de son service, discret et prévenant, et la passion qui anime ses 200 Artisans au quotidien.Récompensée à plusieurs...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 10 heures

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cheval Blanc Temps plein

    LA MAISONLe White 1921 Saint TropezAu cœur de Saint-Tropez, sur la célèbre Place des Lices, le White 1921 Saint-Tropez est le pied-à-terre idéal au centre du village mythique.Ses sept chambres et suites proposent une décoration élégante et contemporaine dans l'esprit de l'ancienne « Maison Blanche ».Une sélection d'objets éclectiques et des notes...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 6 heures

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France cheval blanc Temps plein

    PositionLe White 1921 Saint TropezAu cœur de Saint-Tropez, sur la célèbre Place des Lices, le White 1921 Saint-Tropez est le pied-à-terre idéal au centre du village mythique.Ses sept chambres et suites proposent une décoration élégante et contemporaine dans l'esprit de l'ancienne « Maison Blanche ».Une sélection d'objets éclectiques et des notes...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 8 heures

    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France les roches rouges Temps plein

    Les Roches Rouges , St Raphaël (Côte d'Azur)Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoilesContrat : CDD Saison logé – Date de début : 13/04/2026A propos du Groupe :Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l'ADN de Beaumier : un cadre naturel...

  • Stagiaire Commis de Pâtisserie

    il y a 14 heures

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cheval Blanc Temps plein

    LA MAISONCheval Blanc St-TropezA l'ombre de majestueux pins centenaires, Cheval Blanc St-Tropez offre un écrin de tranquillité face au golfe de Saint-Tropez. Dès son ouverture en 1936, la propriété se distingue par l'excellence de son service, discret et prévenant, et la passion qui anime ses 200 Artisans au quotidien.Récompensée à plusieurs...

  • Stagiaire Commis de Pâtisserie

    il y a 17 heures

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France cheval blanc Temps plein

    PositionCheval Blanc St-TropezA l'ombre de majestueux pins centenaires, Cheval Blanc St-Tropez offre un écrin de tranquillité face au golfe de Saint-Tropez. Dès son ouverture en 1936, la propriété se distingue par l'excellence de son service, discret et prévenant, et la passion qui anime ses 200 Artisans au quotidien.Récompensée à plusieurs reprises...

  • Commis de Cuisine Pâtisserie

    il y a 14 heures

    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France les roches rouges Temps plein

    Les Roches Rouges , St Raphaël (Côte d'Azur)Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoilesContrat : CDD Saison logé – Date de début : 13/04/2026A propos du Groupe :Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l'ADN de Beaumier : un cadre naturel...

  • Commis pâtissier

    il y a 14 heures

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DOLCE FREGATE Temps plein

    Saison 2026 – à partir du 1er avrilL'Hôtel Le Frégate Provence, établissement hôtelier situé à Saint-Cyr-sur-Mer, recrute un(e) Commis Pâtissier pour renforcer son équipe pâtisserie durant la saison 2026.MissionsSous la responsabilité du Chef Pâtissier / Chef de Partie Pâtisserie, vous aurez pour missions :Aider à la préparation des...

  • Commis de Pâtisserie F/H

    il y a 7 jours

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    L'entreprise Lou Pinet, un état d'esprit« Sous le soleil exactement, pas à côté, pas n'importe où… »À quelques minutes de la Place des Lices, Lou Pinet est une Maison 5 étoiles confidentielle, refuge élégant à l'abri de l'effervescence tropézienne.Inspirée par l'esprit des années 60–70, Lou Pinet incarne l'esprit vintage d'antan, le...

  • Commis de Pâtisserie F/H

    il y a 4 jours

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    L'entreprise Lou Pinet, un état d'esprit« Sous le soleil exactement, pas à côté, pas n'importe où… »À quelques minutes de la Place des Lices, Lou Pinet est une Maison 5 étoiles confidentielle, refuge élégant à l'abri de l'effervescence tropézienne.Inspirée par l'esprit des années 60–70, Lou Pinet incarne l'esprit vintage d'antan, le...