Second / Seconde de cuisine
il y a 1 semaine
Offre d'emploi : Second de Cuisine (H/F)
Description du poste :
Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre l'équipe de notre restaurant "Les Salines" à Fouras. Sous la responsabilité du chef, vous aurez pour mission de superviser l'ensemble des postes de la cuisine, de manager les commis et chefs de partie, et d'assurer la bonne marche de la brigade. En l'absence du chef, vous serez amené(e) à prendre la relève et à garantir le même niveau d'exigence.
Conditions :
- Contrat : CDD, base de 39h/semaine
- Rémunération : 2800€ brut soit 2 200 € nets par mois, heures supplémentaires majorées (19,69€brut/h de 40h à 43h et 24,61€brut/h au-delà de 44h) + Pourboires
- Cuisine de brasserie axée sur les produits de la mer et les recettes créatives
- Équipe dynamique et motivé en place depuis plusieurs saisons, bonne ambiance de travail, Chef de cuisine créatif et passionné, cadre convivial à Fouras face à la mer, et possibilité de contribuer à l'évolution de la carte.
Profil recherché :
Nous cherchons une personne expérimentée, maîtrisant l'ensemble des techniques de cuisine, capable de travailler en autonomie et de prendre en main la brigade en l'absence du chef. Leadership, organisation et passion pour la cuisine sont indispensables.
Hébergement (Optionnel) :
Nous pouvons vous proposer deux solutions de logement pour faciliter votre installation :
- Terrain à environ 6 km de l'établissement : Disponible dès le début du contrat, ce terrain calme et ombragé permet d'accueillir les saisonniers en toile de tente, van, camping-car, camion aménagé, ou caravane. Raccordements à l'eau et à l'électricité, ainsi qu'un bloc sanitaire complet (toilette, douche, lavabos, machine à laver et sèche-linge) sont disponibles.
- Maison à environ 2 km de l'établissement : À partir de début mars, une maison pourra accueillir plusieurs saisonniers. Cette option offre un cadre plus confortable à quelques minutes de marche du restaurant.
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 9 mois
Rémunération : 2 800,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 17450 Fouras: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Restauration: 5 ans (Requis)
Langue:
- Français (Requis)
Permis/certification:
- Formation HACCP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de partie tournant H/F
il y a 1 jour
Fouras, Nouvelle-Aquitaine, France Bar-Restaurant Les Salines Temps pleinDans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) Chef de Partie Tournant expérimenté(e) pour intégrer notre brigade.Vos missionsVéritable pilier de la cuisine, vous interviendrez sur plusieurs postes selon l'organisation et les besoins du service :Remplacement du Second de cuisine pendant ses reposPrise du poste de Second de cuisine lorsque...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Fouras, France La Fumée Temps pleinRestaurant spécialisé dans les poissons et les fruits de mer, face à l'océan recherche 1 second de cuisine h/f en CDI. Vous participez au management de l’équipe et à la gestion de la cuisine en totalité (élaboration des recettes, marges, hygiène...) 39h/semaine, paiement des jours fériés **Salaire évolutif à partir de 2200€ net/mois +...
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Commis de Cuisine, Plongeur
Il y a 31 minutes
Fouras, France Bar-Restaurant Les Salines Temps pleinLe Commis/Plongeur de Cuisine exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé(e) sous les ordres du Chef, du Second, des Chefs de Partie, le Commis H/F sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, faire la plonge, faire le...
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Plongeur en Restauration
il y a 7 jours
Fouras, France Bar-Restaurant Les Salines Temps pleinAu sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine, le Plongeur H/F effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols,...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Il/Elle aide également à la mise en...
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Chef de Partie Tournant
Il y a 31 minutes
Fouras, France Bar-Restaurant Les Salines Temps pleinAu sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Second de cuisine, le Chef de Partie tournant H/F prend en charge : - les réalisations culinaires à différents postes selon les besoins - la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier - le management de son commis qu'il forme...
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Aide Boulanger
il y a 1 semaine
Fouras, France L'épi sucré Temps pleinvotre job sera de seconder le boulanger dans les taches quotidienne. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 519,00€ par mois Horaires: - Travail de nuit - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
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Barman (H/F)
il y a 3 jours
Fouras, France iziwork Temps pleinIziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Barman (h/f) à FOURAS. Postulez en quelques secondes, et bénéficiez du suivi personnalisé de votre agence au quotidien. Pour notre client proche de FOURAS spécialisé dans la boulangerie/pâtisserie/snacking, nous sommes à la recherche d'un barman H/F pour la saison. **À propos de...
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Serveur(Se) (H/F)
il y a 3 jours
Fouras, France iziwork Temps pleinIziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Serveur(se) H/F à 13€ - 15€ brut/heure + 10% de prime de congés payés (CP), soit 14,30€ - 16,50€ de l'heure. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont acompte 24h) et bénéficiez du suivi personnalisé de votre agence au quotidien. Pour notre client,...
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Plongeur (H/F)
il y a 3 jours
Fouras, France iziwork Temps pleinIziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Plongeur H/F à 12€ - 13€ brut/heure + 10% de prime de congés payés (CP), soit 13,20€ - 14,30€ de l'heure. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont acompte 24h) et bénéficiez du suivi personnalisé de votre agence au quotidien. Pour notre client,...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Fouras, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: Notre client, un restaurant en bord de mer offrant une vue imprenable sur la baie de Fouras, recherche un nouveau collaborateur pour renforcer son équipe de salle. Profitez dun cadre de travail exceptionnel avec une vue magnifique sur la baie de Fouras. Le restaurant accueille entre 50 à 60 couverts en hiver et 150 à 200 en...
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Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Fouras, France SOCIETE D'EXPLOITATION DU CASINO DE FOURAS Temps plein**À propos de nous**: Bienvenue au **casino JOA de Fouras**, où l'expérience professionnelle prend une toute nouvelle dimension avec: - Une rémunération attractive comprenant un salaire mensuel fixe et une prime de fin d'année, - Des heures de nuit valorisées à partir de 21h, - Un accord de pénibilité garantissant cinq week-ends de repos par an en...