Responsable du Soir Cuisine

il y a 7 jours


SaintGermainenLaye, Île-de-France SH Chateau du Val Temps plein

Nous sommes à la recherche de notre notre Responsable du Soir Cuisine, Chef de Partie confirmé (H/F) pour nous rejoindre dans cette formidable aventure et nous accompagner pour un CDI.

Bras droit du Chef de Cuisine et du Second, notre Responsable du Soir participe à élaborer et proposer la meilleure offre culinaire (apéritifs et diners) aux clients séminaires en semaine (repas à l'assiette) et individuels le week-end (repas sous forme de buffet haut de gamme). Dans l'esprit des Maisons de Campagne sa cuisine est savoureuse, gourmande et généreuse à travers des plats tournés vers la convivialité. Chez Les Maisons de Campagne tout est fait maison & de saison

Le Responsable du soir supervise l'équipe du soir (chef de partie et/ou commis/plongeur) afin d'assurer les prestations de manière qualitative.

Nous recherchons un profil passionné & créatif Une connaissance approfondie de la technique, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats.

La polyvalence et l'organisation sont des qualités indispensables. En effet, le responsable du soir effectue plusieurs tâches en même temps, y compris la préparation des plats, l'avance de la mise en place pour le lendemain avec l'équipe, la coordination de cette dernière et la gestion du temps.

Nous pensons qu'une expérience marquante pour nos clients est le fruit d'un travail collaboratif de nos talents et de nos équipes.

  • Expérience confirmée.
  • Date de début: A discuter. ASAP
  • Etre véhiculé.
  • Rythme du mardi au samedi soir. Pas de coupures.
  • Ordre d'idée des horaires: 15h-23h18 (30mn de pause)

Conditions & avantages:

  • Salaire: A discuter. Min 2350€ brut mensuel.
  • Mutuelle avantageuse
  • Indemnité repas de 8,44€ par jour travaillé
  • Faire partie d'une équipe accueillante & dynamique
  • Autonomie en lien avec les objectifs fixés.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 350,00€ par mois

Expérience:

  • cuisine: 3 ans (Optionnel)

Permis/certification:

  • Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de boutique

    il y a 7 jours


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France comtesse du barry Temps plein

    À propos de nous :Comtesse du Barry, filiale du Groupe coopératif MAISADOUR, est une entreprise de gastronomie française située dans le Gers. Notre maison, fondée sur les valeurs d'élégance, de qualité et d'authenticité, est une référence dans l'univers de l'épicerie fine.Connue pour ses produits emblématiques tels que le foie gras, le saumon,...

  • Plongeur H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France SH Chateau du Val Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Plongeur (H/F) en Temps Partiel pour nous rejoindre dans cette formidable aventure et accompagner notre prochaine ouverture dans un cadre exceptionnel.Le Plongeur (H/F) est chargé de l'entretien et de la propreté de la vaisselle et du matériel et des locaux de la cuisine dans le respect des standards de qualité et...

  • Chef de partie

    il y a 6 jours


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Les Hôtels (Très) Particuliers - Maison du val Temps plein

    xdChez Les Hôtels (Très) Particuliers nous avons pour ambition de devenir la collection de marques de référence de lieux de convivialité.En novembre 2021, avec l'ouverture de la Maison du Val, nous inaugurions notre second établissement de la marque Les Maisons de Campagne.La Maison du Val est située au plein cœur de la forêt de Saint Germain en...

  • Chef De Cuisine

    il y a 6 jours


    Tremblay-en-France, Île-de-France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Professionnel créatif fort d'une première expérience dans un établissement de même catégorie, vous voulez un nouveau défi dans votre carrière et désirez vous investir dans ce nouveau projet.Vous serez chargé de remplacer notre Chef qui cesse son activité mais qui pourrait vous accompagner pendant quelques semaines. Vous gérez votre...


  • Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France ILE DE FRANCE Temps plein

    Réf Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignementGrade : Adjoint technique territorial (EPLE)Catégorie : CLa Région Île-de-France recrute pour le lycée JEANNE D'ALBRET - 6 rue Giraud Teulon - B.P SAINT GERMAIN EN LAYE un ou uneAgent ou Agente de restaurationLa Région Ile de France gère 474 lycées sur les 8 départements...


  • Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France SH Chateau du Val Temps plein

    Date de début imminent / Le plus tôt possibleLa Maison du Val, hôtel 4 étoiles et ancien Pavillon de Chasse, ouverte depuis Novembre 2021 et en plein essor & à besoin de vousNous sommes à la recherche d'une femme de chambre/valet (H/F) à temps plein pour nous rejoindre dans cette formidable aventure Equipe dynamique & motivée Nous pensons qu'une...


  • Tremblay-en-France, Île-de-France AUBERGE DU CHÂTEAU BLEU Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de contribuer...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Saint-Arnoult-en-Yvelines, Île-de-France Hotel Barriere L´hotel du Golf Temps plein

    CDI / HOTEL BARRIERE L´HOTEL DU GOLF[CDI] Chef de cuisine .MissionsDescription de l'entreprise Rejoignez l'aventure Barrière en tant que Chef de Cuisine de l'Hôtel du Golf et des Golfs de Deauville et Saint-Julien (F/H) Barrière, c'est avant tout un groupe, une histoire, un esprit. C'est aussi un employeur engagé, qui place l'humain au cœur de ses...


  • Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Family Sphere Temps plein

    À propos de nousFamily Sphere Saint Germain en Laye est votre agence spécialisée dans la garde d'enfants à domicile.Créé en 2006, Family Sphere, réseau spécialiste de la garde d'enfants à domicile, est présent aujourd'hui sur l'ensemble de la France à travers ses 100 agences.Organismes agréés par l'État, les agences Family Sphere proposent des...


  • Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Family Sphere Temps plein

    À propos de nousFamily Sphere Saint Germain en Laye est votre agence spécialisée dans la garde d'enfants à domicile.Créé en 2006, Family Sphere, réseau spécialiste de la garde d'enfants à domicile, est présent aujourd'hui sur l'ensemble de la France à travers ses 100 agences.Organismes agréés par l'État, les agences Family Sphere proposent des...