Stages Agents Polyvalents Restauration F/H
il y a 13 heures
Informations générales
Entité de rattachement du publieur
Situé à Ivry-sur-Seine (94), l'hôpital Charles-Foix est spécialisé dans la prise en charge des personnes âgées quels que soient leur(s) pathologie(s) et leur niveau de dépendance. Il propose également des soins de suite et de réadaptation et dispose d'unités de soins longue durée.
Date de parution
/12/2025
Métier
Restauration - Hôtellerie - Restauration - Hôtellerie - Autres métiers
Intitulé du poste
STAGES AGENTS POLYVALENTS RESTAURATION F/H
Type de contrat
Stage
Rémunération
NON
Télétravail
Non
Présentation du service
Présentation du service
Vous intégrerez la direction La Direction des Achats, du Développement Durable et de la Logistique qui est une direction fonctionnelle regroupant les domaines des achats (bureau des achats, bureau des marchés) du développement durable (transversalité dans tous les secteurs hospitaliers) et les secteurs logistiques (courrier, courses, transports internes, environnement, magasins, restauration, lingerie, prestations externalisées et services au patient).
Vous serez directement positionné sous la responsabilité du responsable restauration du site et vous travaillerez en étroite collaboration avec les différents responsables de secteur (Responsable production, responsable self et responsable chaine)
Une présentation organisationnelle du site plus détaillé vous sera faite lors de notre entretien.
Vos missions
Vos missions
L'agent polyvalent de restauration assure les missions suivantes :
En fonction du poste d'affectation :
- Réaliser les prestations culinaires chaudes ou froides conformément aux modes opératoires et aux fiches techniques
- Déconditionner les denrées alimentaires (traitements préliminaires)
- Conditionner ou dresser les produits ou les préparations culinaires.
- Servir, gérer les denrées alimentaires dans le respect de procédures, entretenir les locaux et les équipements
- Contrôler la conformité et les dates de consommation des produits en stock ou distribués.
- Faire les mises en place / approvisionner en produits et matériel dans le secteur concerné
- Composer les plateaux des patients conformément à la commande, dans le respect des règles d'hygiène
- Informer et maitriser le système de prise de commande repas patients
- Entretenir les locaux, les équipements, le matériel et outils de travail.
- Renseigner, faire appliquer et faire évoluer le système documentaire HACCP & PMS
Contribuer à la réalisation des projets du service de restauration.
Participer aux réunions de secteur.
Profil recherché
Aptitudes
• Avoir le sens de l'organisation
• Etre autonome dans son travail
• Avoir le sens du travail en équipe
• Faire preuve de réactivité
• Savoir faire preuve d'un bon relationnel
SAVOIR FAIRE REQUIS :
• Être assidu, ponctuel, autonome et dynamique
• Avoir le sens de l'organisation
• Avoir un esprit d'équipe
• Faire preuve de méthode, rigueur, disponibilité et polyvalence
• Savoir rendre compte de son activité et remonter les anomalies à sa hiérarchie
CONNAISSANCES ASSOCIEES : Bonnes pratiques d'hygiène et méthode HACCP
Horaires de travail
7H00 -14H00
Localisation du poste
France, Ile-de-France, Val de Marne (94)
Ville
Ivry-sur-Seine
Hôpital et/ou site
Hôpital Charles-Foix - Ivry-sur-Seine 94 (GHU Sorbonne)
Service d'affectation
RESTAURATION
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Agent polyvalent en restauration H/F
il y a 6 jours
Ivry-sur-Seine, Île-de-France SARL SEILLER Temps pleinLa Maison Guimard Traiteur, située à Ivry-sur-Seine, recrute un(e) agent polyvalent en restauration dans le cadre d'un CDI.Missions principales :Assurer le rangement et le nettoyage des locaux et du matérielParticiper aux tâches liées à la production alimentaire en collaboration avec les équipesEffectuer les livraisons chez les clientsAssurer le...
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Stages Agents Polyvalents Restauration F/H
il y a 6 heures
Champigny-sur-Marne, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Hôpital Charles-Foix Référence APHP_STAGES AGENT POLYVALENT RESTAURATION Date de début de diffusion /08/2024 Date de parution /12/2025 Domaine / MétierRelation à l'usager - Chargée / Chargé de prestation hôtelière Intitulé du posteSTAGES AGENTS POLYVALENTS RESTAURATION F/H Description...
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Agent polyvalent en restauration F/H
il y a 6 heures
Champigny-sur-Marne, Île-de-France Dgafp Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Hôpital Henri-Mondor Référence APHP_ Date de début de diffusion /05/2025 Date de parution /12/2025 Localisation Créteil Domaine / MétierRelation à l'usager - Chargée / Chargé de prestation hôtelière Intitulé du posteAgent polyvalent en restauration F/H Description du poste Assurer...
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Agent(e) Polyvalent(e) Cuisine Ménage 30h H/F
il y a 12 heures
Ivry-sur-Seine, Île-de-France Léa et Léo Temps pleinPoste : Agent / Agente d'entretien de nettoyageSalaire : € €0.00 / moisAvantages : Prime de présence, Mutuelle et prévoyance + 6 jours de congés supplémentairesAnnées d'expérience : 1Compétences requises :règles d'hygiène et de propretéprocédures de nettoyage et de désinfectionutilisation de matériel de nettoyageNettoyer et laver les sols,...
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Agent polyvalent d'entretien H/F
il y a 1 semaine
Ivry-sur-Seine, Île-de-France GROUPE Léa et Léo Temps pleinEmployé polyvalent H/F – CDD 30h/semaineHoraires : lundi au vendredi, 9h30-13h30 / 17h-19hPoste à pourvoir rapidementCDD 1 semaine avec possibilité de prolongationSous la responsabilité du responsable d'établissement, vous participez au bon fonctionnement de la structure à travers plusieurs missions :Cuisine : réception et contrôle des livraisons,...
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Stage en Communication/Marketing
il y a 7 jours
Ivry-sur-Seine, Île-de-France Couleurs Music Publishing Temps pleinLes missionsRattaché(e) au Responsable Communication ce stage vous permet d'intégrer une équipe d'une dizaine de personnes, vous serez un support à la mise en place de projets de Couleurs Music Publishing.A ce titre, vos missions principales consistent à :Planifier, coordonner et diffuser l'activité des médias sociaux pour les canaux de médias...
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Agent(e) Polyvalent(e) Cuisine Ménage 30h H/F
il y a 11 heures
Ivry-sur-Seine, Île-de-France Crèches Léa et Léo Temps pleinEmployé polyvalent H/F – CDI 30h/semaineHoraires :lundi au vendredi, 9h30-13h30 / 17h-19hPoste à pourvoir rapidementSous la responsabilité du responsable d'établissement, vous participez au bon fonctionnement de la structure à travers plusieurs missions :Cuisine : réception et contrôle des livraisons, remise en température des plats, respect des...
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agent polyvalent de restauration
il y a 6 jours
Vitry-sur-Seine, Île-de-France Mairie de vitry sur seine Temps pleinEmancipatrice, Citoyenne et solidaire, Vitry-sur-Seine habitants – 2 200 agents) est la plus grande ville du Val de Marne. Située à 6 minutes de Paris par la ligne C du RER, elle est riche de nombreux équipements socio-éducatifs, culturels et sportifs, d'espaces verts et d'activités économiques.Elle porte de grands projets d'aménagement en lien avec...
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Agent de quai/ cariste H/F
il y a 1 semaine
Ivry-sur-Seine, Île-de-France Transports Besson Ivry Temps pleinL'entrepriseLe réseau J.Besson est une PME familiale créée en 1908 spécialisée dans la messagerie. Elle compte aujourd'hui 17 agences, pour environ 350 salariés, réparties sur les régions PACA, Occitanie, Rhône alpes étendue et Île-de-France.Notre agence d'Ivry-sur-Seine est un Hub ouvert 24h/24 qui distribue toutes nos agences...
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AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION
il y a 7 jours
Vitry-sur-Seine, Île-de-France Mairie de vitry sur seine Temps pleinPrésentation de la ville :Emancipatrice, Citoyenne et solidaire, Vitry-sur-Seine habitants – 2 200 agents) est la plus grande ville du Val de Marne. Située à 6 minutes de Paris par la ligne C du RER, elle est riche de nombreux équipements socio-éducatifs, culturels et sportifs, d'espaces verts et d'activités économiques.Elle porte de grands projets...
