second de cuisine H/F

il y a 2 semaines


SaintPierreQuiberon, Bretagne, France L'EPUISETTE Temps plein

À propos du poste :

/ CDD voir CDI possible / 7 semaines de congés/ 2 jours off d'affilé à l'année

Le restaurant l'Epuisette est basé depuis 3 ans au Rohu, sur la commune de Saint-Pierre-Quiberon, face à la mer. Toute la carte, des entrées aux desserts, est faite maison. Produits frais.

En basse saison, plats du jour toutes les semaines et vraie diversité culinaire. Le restaurant recherche un second ou une seconde de cuisine passionné(e) par son métier, curieux, autonome et dynamique. Dans un premier temps pour un minimum de janvier à fin septembre, puis Possibilité à la fin de l'année d'un poste en CDI.

Contrat en modulation 42h .

Equipe en binôme à l'année, surtout de novembre à juin avec le chef. La cuisine passe à 5 collaborateurs en juillet, août et septembre. Vous aurez l'opportunité d'apprendre et de perfectionner vos compétences culinaires avec le chef, mais aussi d'apporter votre touche personnelle.

Responsabilités

  • Participer à la préparation des aliments en respectant les recettes et les normes de qualité
  • Proposition et élaboration de nouvelles entrées et plats du jour
  • Assurer un service sous la supervision du chef
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles de sécurité alimentaire
  • Possibilité de remplacer le chef lors des congés
  • Coordonner une équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace lorsque le chef n'est pas présent
  • Faire certaines commandes
  • Participer au nettoyage des espaces de travail et des ustensiles

Profil recherché

  • Expérience en restauration ou formation dans le domaine culinaire
  • Un sens aigu de l'organisation pour gérer efficacement votre temps et vos tâches
  • Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
  • Un esprit d'équipe et une capacité à travailler en groupe et à accepter les remarques
  • Une passion pour la cuisine et le désir d'apprendre auprès d'un professionnel expérimenté
  • Ne pas se survendre et être juste par rapport à son niveau acquis
  • Honnêteté, Sincérité et Respect

Si vous souhaitez rejoindre une équipe chaleureuse, venez tenter l'aventure sur la Présqu'île

Merci de laisser un mot de présentation en plus du CV

Tél :

-

CORDIALEMENT

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 10 mois

Rémunération : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages :

  • Flextime

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Restauration: 2 ans (Requis)
  • cuisine: 3 ans (Optionnel)

Permis/certification:

  • Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2026


  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


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    il y a 2 semaines


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  • second de cuisine h/f

    il y a 7 jours


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    il y a 12 heures


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    il y a 1 semaine


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  • extra commis cuisine

    il y a 2 semaines


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  • extra commis cuisine

    il y a 4 jours


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  • Serveur H/F

    il y a 5 jours


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