Second de cuisine F/H

il y a 3 jours


ChâlonsenChampagne, Grand Est, France Compass Group Temps plein

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe

Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine F/H pour notre restaurant militaire Eurest Défense situé à Châlons-en-Champagne (51). Vous intégrez une équipe de 3 personnes pour produire 150 repas le midi.

Ce que l'on vous propose :

  • CDI 35H
  • Lundi - Vendredi avec 1 week-end sur 4 travaillé
  • 7H-15H
  • 13ème mois
  • RTT

Ce que vous ferez concrètement :

  • Elaborer les préparations froides et chaudes (150 couverts)
  • Optimiser l'organisation de la production et l'animation de l'équipe (2 personnes)
  • Participer au service des convives
  • Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel
  • Participer à l'inventaire fin de mois
  • Garantir la relation avec le client et les convives
  • Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
  • Vous maîtrisez les techniques de cuisine
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Vous faites preuve de créativité en cuisine
  • Vous êtes dynamique

Une expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent est souhaitée

Compass Group France, Exhausteur de vous

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas … et bien d'autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


  • Second de cuisine F/H

    il y a 3 jours


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