Apprenti(e) Cuisine

il y a 3 jours

Paris Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

Nous recherchons un(e) Apprenti(e) Cuisine H/F pour rejoindre nos équipes :‍

Sous la responsabilité du chef exécutif, de ses adjoints et des chefs de partie, les missions de l'apprenti(e) sont les suivantes:

  • Préparation des aliments : Préparer et couper les ingrédients, mesurer et mélanger les éléments nécessaires pour les recettes sous la supervision du chef.
  • Aide à la cuisson : Assister les chefs dans la cuisson et la présentation des plats en suivant les normes et les recettes établies.
  • Hygiène et propreté : Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, nettoyer les équipements, les ustensiles et les zones de travail conformément aux réglementations.
  • Gestion des stocks : Aider à gérer les niveaux de stocks en vérifiant les approvisionnements et en informant les supérieurs des besoins en approvisionnement.
  • Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer une coordination fluide dans la cuisine.
  • Respect des normes : Respecter les normes de qualité de l'hôtel et contribuer à maintenir la réputation gastronomique de l'établissement

AVANTAGES‍

  • Cadre de travail premium dans le plus grand Hôtel 5 étoiles de Paris, accessible par de nombreux transports en commun– Métro Courcelles et Saint Philippe du Roule et RER
  • Charles de Gaulle Etoile- Mutuelle prise en charge à 70% par l'employeur
  • Prévoyance
  • Pass Navigo pris en charge à 70%
  • Prime de Participation (à partir de 3 mois d'ancienneté au prorata temporis du temps de présence)
  • Indemnité nourriture en plus sur votre salaire (185,68€/mois) et restauration d'entreprise
  • Frigos connectés Foodles et Picard disponibles sur site (à la charge des collaborateurs)
  • Cafétéria et espace de restauration dédiée au personnel (rénovée fin 2023)
  • Opportunité de suivre des formations et de développer votre potentiel
  • Possibilité d'évolution au sein de l'Hôtel et de THE GATE COLLECTION
  • Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
  • Évènements internes Team (déjeuners d'équipe, ateliers thématiques…)
  • Prime de Cooptation
  • Un CSE proposant de nombreux avantages
  • Horaires en continu sans coupure
  • 2 jours de repos consécutifs

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Profil recherché

  • Une première expérience ou un stage en cuisine est appréciée
  • Motivation, rigueur et envie d'apprendre sont essentielles pour réussir dans ce poste.
  • Connaissance des bases des techniques culinaires.
  • Bon esprit d'équipe et capacité à s'adapter à un environnement dynamique.
  • Sens des responsabilités et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Formation en cours dans le domaine de la cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent)

Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour

Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Apprenti(e) chef de rang bar

    il y a 3 jours

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Nous recherchons un Apprenti(e) Chef de rang pour notre Bar (H/F)‍Vous aurez pour missions :Exécuter le service en salleAccueillir et installer les clients avec courtoisie et professionnalismePrendre les commandes et transmettre les informations aux cuisinesVeiller à ce que les plats soient servis dans les délais impartis et conformément aux attentes...

  • Apprenti(e) Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Le Bon Marché Temps plein

    La Grande Epicerie de ParisType de contrat Contrat d'alternanceDurée Plein TempsFilière Laboratoires et RestaurantsPublié il y a 20 heures Référence : LBM02279Description du posteLa Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se croisent sélectivité et créativité pour une expérience Client gourmande et...

  • chef de cuisine

    il y a 3 jours

    Paris 08 Élysée, Île-de-France NurseMedical Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la supervision de l'équipe afin d'assurer un service de qualité. Vous...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Paris 08 Élysée, Île-de-France SNC DRUGSTORE CHAMPS ELYSEES Temps plein

    Qualification : SECOND DE CUISINE (H/F couverts / jour)Département : CuisineReporte à : Chef des cuisinesRelation intérieures / extérieures : Tous les services de la RestaurationPersonnel encadré : Tout le personnel de la cuisine (Sous-Chef, Econome, 1er Chef de partie, Chef de partie, Commis de cuisine, plongeur, Apprentis)Date de prise de fonction :...

  • second de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Paris 08 Élysée, Île-de-France NurseMedical Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre brigade, assurant la continuité et la qualité de la production culinaire. Vous participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine, en...

  • Sous-Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Description de l'offreManager une brigadeFaire preuve d'adaptation en faisant face aux variations d'activitéOrganiser l'ensemble de la production culinaireOptimiser les différents processusParticiper aux essais et d'être force de proposition auprès du Chef de cuisinePossibilité d'évolution sur un poste de Chef de cuisine.Profil recherchéDoté(e) de...

  • Apprenti(e) cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Potel et Chabot Temps plein

    Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d'exception et l'excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d'exception, infusée de l'héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française. Nous travaillons en France ou à l'étranger, en...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Paris 08 Élysée, Île-de-France NurseMedical Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et à l'organisation de la cuisine. Ce poste offre...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Description de l'offreVous serez en charge de réaliser les préparations préliminaires et les mets simples dans le respect des standards de la cuisine Pic.Vous effectuerez les mises en place respectives de chaque partie, certaines préparations plus techniques sous la surveillance de votre supérieur.Vous nettoierez, rangerez et organiserez votre...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Paris 08 Élysée, Île-de-France Compagnie des Bateaux-Mouches Temps plein

    Véritable institution touristique parisienne, la Compagnie des Bateaux-Mouches attire chaque année des millions de visiteurs… Un succès qui fait d'elle aujourd'hui la quatrième attraction touristique payante de la capitale.Pour l'une de ses filiales, la Cie Compagnie des Bateaux Mouches recherche un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e)...