chef de cuisine

il y a 6 jours

Paris Élysée, Île-de-France NurseMedical Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la supervision de l'équipe afin d'assurer un service de qualité. Vous participerez activement à la conception des menus, à la gestion des approvisionnements et au maintien des normes de sécurité alimentaire. Si vous avez une solide expérience en gestion culinaire et un véritable souci du détail, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Gérer l'équipe de cuisine en assurant une organisation efficace et un bon climat de travail
  • Élaborer les menus en tenant compte des tendances culinaires et des attentes clients
  • Assurer le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks
  • Contrôler la qualité des plats servis et veiller à leur présentation esthétique
  • Former et encadrer le personnel en cuisine pour garantir un niveau élevé de performance
  • Gérer les commandes, les approvisionnements et le stockage des produits alimentaires
  • Veiller à l'application rigoureuse des règles sanitaires et à la traçabilité des aliments

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une expérience significative en restauration ou en cuisine professionnelle, notamment dans un contexte similaire. Votre leadership naturel vous permet de superviser une équipe avec efficacité tout en favorisant un environnement de travail positif. Vous avez également une expérience en food service management, en supervision et en gestion d'équipe. Vous faites preuve d'un sens aigu du service, d'une grande organisation et d'une capacité à gérer le stress lors des périodes d'affluence. Votre passion pour la cuisine et votre engagement envers la qualité seront essentiels pour réussir dans ce poste.

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef adjoint des Cuisines(F/H)

    il y a 1 semaine

    Paris 08 Élysée, Île-de-France Présidence de la république Temps plein

    Vos missions en quelques motsPrésentation du poste :Le Chef adjoint assiste le Chef des cuisines dans ses missions. Véritable bras droit, il est capable de diriger l'équipe en l'absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci.Le Chef adjoint véhicule l'image de la Présidence par son attitude exemplaire, sa bienveillance, son professionnalisme...

  • Chef de cuisine italienne H/F

    il y a 6 jours

    Paris 08 Élysée, Île-de-France Château du Portereau Temps plein

    L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE CUISINE ITALIENNE H/FLe Restaurant Gastronomique L'Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Paris 08 Élysée, Île-de-France L'Italien Temps plein

    Restaurant Italien/Pizzeria situé quartier Champs Elysées recherche un chef de cuisine. Horaire coupure ( service midi et soir ) 2 jours de repos. Merci d'envoyer votre CV complet par mailType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 1 762,00€ à 3 723,00€ par moisAvantages :Restaurant d'entrepriseLieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Paris 08 Élysée, Île-de-France NurseMedical Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre brigade, assurant la continuité et la qualité de la production culinaire. Vous participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine, en...

  • Apprenti(e) Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Nous recherchons un(e) Apprenti(e) Cuisine H/F pour rejoindre nos équipes :‍Sous la responsabilité du chef exécutif, de ses adjoints et des chefs de partie, les missions de l'apprenti(e) sont les suivantes:Préparation des aliments : Préparer et couper les ingrédients, mesurer et mélanger les éléments nécessaires pour les recettes sous la...

  • CDI - Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Paris 08 Élysée, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps plein

    Kalamata ParisPoste : Sous chefType de contrat : CDI (39h), CDD (39h)Lieu : Paris 8e, FranceHoraire : service continu le soir uniquementÀ propos du posteNous recherchons un ou une sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez responsable d'assister le chef ou la cheffe dans la gestion...

  • Sous Chef H/F

    il y a 1 semaine

    Paris 08 Élysée, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps plein

    Offre d'Emploi – Sous Chef de Cuisine (H/F) – Restaurant Giulia, ParisPoste : Sous ChefLieu : 20 rue Quentin Bauchart, 75008 ParisType de contrat : CDI – Temps plein 39 heuresHoraire : Continu le soir du mardi au samediRémunération : selon profilLe restaurant Giulia, nouvelle adresse gastronomique à Paris, célèbre l'authenticité et la...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Paris 08 Élysée, Île-de-France L'Attilio Restaurant Temps plein

    L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN SECOND DE CUISINE H/FLe Restaurant Gastronomique L'Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Paris 08 Élysée, Île-de-France BENTOUCH GROUPE Temps plein

    L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/FLe Restaurant Gastronomique L'Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Paris 08 Élysée, Île-de-France Compagnie des Bateaux-Mouches Temps plein

    Véritable institution touristique parisienne, la Compagnie des Bateaux-Mouches attire chaque année des millions de visiteurs… Un succès qui fait d'elle aujourd'hui la quatrième attraction touristique payante de la capitale.Pour l'une de ses filiales, la Cie Compagnie des Bateaux Mouches recherche un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e)...