second de cuisine H/F

il y a 1 jour

Paris Élysée, Île-de-France NurseMedical Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre brigade, assurant la continuité et la qualité de la production culinaire. Vous participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine, en appui au chef de cuisine, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique où votre expertise en cuisine et votre leadership seront valorisés.

Responsabilités

  • Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards établis
  • Superviser et encadrer l'équipe en cuisine, notamment lors des services, pour assurer une organisation fluide
  • Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des tâches et la répartition du travail
  • Veiller à la conformité des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety
  • Contrôler la qualité des produits et des plats avant leur service
  • Gérer les stocks, passer les commandes et réceptionner les livraisons pour maintenir un approvisionnement optimal
  • Former et accompagner le personnel en cuisine afin d'assurer un niveau élevé de compétences et d'efficacité
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
  • Garantir une ambiance de travail positive et motivante pour l'équipe

Profil recherché

Vous justifiez d'une solide expérience en food preparation, food service management ainsi qu'en supervision ou team management dans un environnement similaire.. Vous maîtrisez les techniques de cooking, food handling et respectez strictement les normes de food safety. Vos compétences en kitchen management vous permettent d'organiser efficacement le travail tout en maintenant une ambiance collaborative. Leadership naturel, sens du service, capacité à encadrer une équipe avec bienveillance et rigueur sont essentiels pour réussir dans ce poste. Vous êtes dynamique, organisé(e) et passionné(e) par la restauration. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant où votre expertise sera reconnue, n'hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel

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    Paris 08 Élysée, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Informations généralesSECOND DE CUISINE H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...

  • Chef adjoint des Cuisines(F/H)

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    Paris 08 Élysée, Île-de-France Présidence de la république Temps plein

    Vos missions en quelques motsPrésentation du poste :Le Chef adjoint assiste le Chef des cuisines dans ses missions. Véritable bras droit, il est capable de diriger l'équipe en l'absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci.Le Chef adjoint véhicule l'image de la Présidence par son attitude exemplaire, sa bienveillance, son professionnalisme...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Paris 08 Élysée, Île-de-France SNC DRUGSTORE CHAMPS ELYSEES Temps plein

    Qualification : SECOND DE CUISINE (H/F couverts / jour)Département : CuisineReporte à : Chef des cuisinesRelation intérieures / extérieures : Tous les services de la RestaurationPersonnel encadré : Tout le personnel de la cuisine (Sous-Chef, Econome, 1er Chef de partie, Chef de partie, Commis de cuisine, plongeur, Apprentis)Date de prise de fonction :...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France DNA PARADIS GROUP Temps plein

    SECOND DE CUISINE H/F – GUINGUETTE BALARDLe groupe DNA PARADIS, reconnu pour ses concepts forts et créatifs, ouvre Guinguette Balard, un tout nouveau restaurant situé entre BFM et le Ministère des Armées.Guinguette Balard, c'est un concept fait maison, bistro chic, mêlant l'esprit convivial de la guinguette à une cuisine soignée, gourmande et...

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    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Ben Touch Temps plein

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  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Carré papillons Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et la bonne organisation du service. Vous...

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    il y a 1 jour

    Paris 08 Élysée, Île-de-France Château du Portereau Temps plein

    L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE CUISINE ITALIENNE H/FLe Restaurant Gastronomique L'Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement CROUS Lyon   Référence Date de début de diffusion /10/2025 Date de parution /01/2026 Localisation Lyon Intitulé long de l'offre Second de Cuisine - Cuisinier(ère) - Gratte-Ciel - F/H Date limite de candidature26/01/2026 EmployeurCROUS DE LYON Nature du contratCDD d'1 an VersantFonction...

  • Second de cuisine

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Châteauform' Temps plein 2 700 € - 3 000 €

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