Cuisinière / Cuisinier F/H

il y a 1 semaine


La PlainesurMer, Pays de la Loire, France Yelloh Village Le Ranch Temps plein


L'entreprise

Situé à 800 m de l'océan Atlantique, notre camping familial haut de gamme 4* vous propose un cadre de travail privilégié.

Rejoignez-nous, au sein d'une équipe dynamique de 30 personnes en pleine saison, et mettez votre exigence au service de nos 700 clients européens.



Description du poste

Le restaurant propose une carte courte adaptée à la clientèle du camping et touristique,

Le restaurant développe une capacité de 40 places en intérieur et de 34 places en terrasse.

L'équipe cuisine est composée de 4 personnes en haute saison.

* Vous êtes le garant du bon déroulement du service tout en veillant au respect mutuel entre chacun, vous organisez et accompagnez l'équipe au quotidien,

* Vous gérez les stocks, passez les commandes, réceptionnez et contrôlez les approvisionnements, vous réalisez les inventaires cuisine,

* Vous assurez et contrôlez la confection des entrées, plats et desserts selon les fiches techniques de l'entreprise, vous êtes le garant du respect des bonnes pratiques et de la qualité,

* Vous assurerez, avec votre équipe, l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes d'hygiène,

* Vous contrôlez le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité,

* Vous assurerez la vérification des réfrigérateurs et ferez les relevés de température,

* Vous emballez les préparations, les produits, les étiquetez (date fabrication, DLC) et les rangez en réserve, …

* Vous participez à la réunion de direction hebdomadaire en haute saison

POSTE NON LOGE



Profil recherché

Vous êtes dynamique,

Vous êtes polyvalent avec une bonne capacité d'adaptation,

Vous êtes organisé, rigoureux et gérez votre poste de travail efficacement,

Vous aimez travailler en équipe,

Vous savez travailler de manière autonome,

Vous savez gérer les stocks,

Vous savez appliquer des fiches techniques,

Vous maitrisez le processus HACCP,

Vous savez gérer les allergies



Réf: ec7c3ed0-71e2-4e44-a856-02cf681359fa


  • Cuisinier(e)

    Il y a 5 minutes


    La Tranche-sur-Mer, Pays de la Loire, France ECG Temps plein

    ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air.Pourquoi nous rejoindre ?5000 opportunités d'emploi par an,des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe,3 millions de clients accueillis chaque année.ECG, c'est une expérience professionnelle...

  • Cuisinier(e) H/F

    Il y a 3 minutes


    La Pommeraye, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps plein

    À propos de nousRESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.MissionBarder, Blanchir, Émonder, … Si ces mots vous font...

  • cuisinier f/h

    Il y a 3 minutes


    La Flèche, Pays de la Loire, France Centre Hospitalier Sarthe et Loir Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉCUISINIER F/HCONTRATCDD; CDI; Détachement; MutationDESCRIPTIFLe PSSL est situé sur la commune du Bailleul dans la Sarthe à mi-chemin entre les villes de Sablé sur Sarthe et la Flèche ; à proximité de l'échangeur de l'autoroute A11 (sortie n°10) et à 30 min d'Angers et du Mans. Activité d'urgences, chirurgie, USC,...


  • La Garnache, Pays de la Loire, France RESO 85 Temps plein

    RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.Vous avez minimum 2 ans d'expérience en tant que cuisinier en établissement de santé et vous êtes à la recherche d'un nouvel emploi ? Ce poste est fait pour vous Pour un de nos adhérents situé à 10 minutes de La Garnache (direction...

  • Cuisinière / Cuisinier F/H

    il y a 1 semaine


    La Plaine-sur-Mer, Pays de la Loire, France Yelloh Village Le Ranch Temps plein

    L'entreprise Situé à 800 m de l'océan Atlantique, notre camping familial haut de gamme 4* vous propose un cadre de travail privilégié.Rejoignez-nous, au sein d'une équipe dynamique de 30 personnes en pleine saison, et mettez votre exigence au service de nos 700 clients européens. Description du posteLe restaurant propose une carte courte adaptée...

  • Cuisinière / Cuisinier F/H

    il y a 1 semaine


    La Plaine-sur-Mer, Pays de la Loire, France Yelloh Village Le Ranch Temps plein

    L'entreprise Situé à 800 m de l'océan Atlantique, notre camping familial haut de gamme 4* vous propose un cadre de travail privilégié.Rejoignez-nous, au sein d'une équipe dynamique de 30 personnes en pleine saison, et mettez votre exigence au service de nos 700 clients européens. Description du posteLe restaurant propose une carte courte adaptée...


  • La Plaine-sur-Mer, Pays de la Loire, France Yelloh Village Le Ranch Temps plein

    L'entreprise Situé à 800 m de l'ocan Atlantique, notre camping familial haut de gamme 4* vous propose un cadre de travail privilégié.Rejoignez-nous, au sein d'une équipe dynamique de 30 personnes en pleine saison, et mettez votre exigence au service de nos 700 clients européens. Description du posteLe restaurant propose une carte courte adaptée à...

  • Chef de partie H/F

    Il y a 10 minutes


    La Plaine-sur-Mer, Pays de la Loire, France Le Panoramique De La Prée Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) , compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Responsabilités:- Préparer et cuisiner des aliments de haute qualité selon les normes de la restauration- Gérer et superviser une équipe de cuisiniers- Assurer la qualité et la présentation des plats servis- Collaborer avec le chef de...


  • La Chapelle-Saint-Mesmin, Centre-Val de Loire, France RESIDENCE SAINTE CECILE Temps plein

    Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour La Résidence Sainte Cécile. Il s'agit d'un établissement d'hébergement pour personnes âgées, de 101 places. Notre résidence est animée par des valeurs de bienveillance, d'attention et de respect. Nous accueillons les personnes âgées, seules ou en couple, dans un cadre de vie agréable au cœur d'Orléans,...

  • Cuisinier F/H

    Il y a 5 minutes


    La Plaine-sur-Mer, Pays de la Loire, France Slow Village Pornic Temps plein

    Qui sommes nous ? Envie de travailler dans un lieu où la nature est au cœur du quotidien ? Rejoindre Slow Village Pornic, c'est intégrer une équipe passionnée, au sein d'une structure à taille humaine et d'un projet inspirant. Chez Slow Village, chaque action a du sens : préserver l'authenticité des lieux et offrir des expériences humaines et...