Second de cuisine H/F

il y a 2 semaines


Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France FERGUS ET ASSOCIES Temps plein

Le restaurant FERGUS est situé le long de l'Isère aux abords du centre-ville de Grenoble (10 minutes à pieds) sur la commune de La Tronche.

FERGUS cherche à poursuivre son développement.

Les plus de ce poste:

  • Semaine de 4 jours envisageable
  • Primes mensuelles
  • Prime de fin d'été supplémentaire
  • Mutuelle entreprise
  • Plan Epargne Entreprise (PEE) + Plan Epargne Retraite (PERCO)
  • Place de parking

Votre rôle :

  • Adjoint du chef de cuisine, vous serez son bras droit et celui qui le remplace en son absence.
  • Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie).
  • Excellent cuisinier, vous participerez à l'élaboration, sous les ordres du chef, des plats de la carte. Vous participerez également avec le Chef aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, vous prendrez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade.

Vos qualités principales :

  • Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
  • Méthodique, discipliné
  • Manager
  • Bon gestionnaire
  • Bonne connaissance des normes d'hygiène

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 30 000,00€ par mois

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/02/2026


  • second de cuisine H/F

    il y a 20 heures


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS GRENOBLE H - BOUILLON GRENETTE Temps plein

    Bouillon Grenette recrute un Second de CuisineNous recherchons un second de cuisine impliqué, organisé et motivé pour accompagner notre chef et encadrer la brigade. Au Bouillon Grenette, vous participerez au bon déroulement du service et à la mise en valeur d'une cuisine généreuse et populaire.Vos missions :– Assister le chef dans la gestion...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France FERGUS ET ASSOCIES Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine pour le début d'année 2026. Nous sommes un joli restaurant offrant de belles conditions de travail et proposant un poste stratégique au sein de notre équipe. Vous serez le véritable relai du chef de cuisine et en assumerez les responsabilités.Vos principales missionsLa préparation des plats et assurer...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 23 heures


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS GRENOBLE H - BOUILLON GRENETTE Temps plein

    Bouillon Grenette recrute un Chef de CuisineNous recherchons un chef de cuisine passionné, organisé et motivé pour rejoindre notre équipe. Au Bouillon Grenette, nous proposons une cuisine généreuse, gourmande et rythmée par les classiques du bouillon.Vos missions :– Assurer la gestion complète de la cuisine– Encadrer et accompagner l'équipe–...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS GRENOBLE H - BOUILLON GRENETTE Temps plein

    Le Bouillon Grenette est une brasserie conviviale et animée au cœur de Grenoble, inspirée des bouillons traditionnels : une cuisine française généreuse, accessible et servie dans un rythme soutenu.La cuisine fonctionne avec du volume, de l'organisation et une vraie dynamique d'équipe.Votre missionEn tant que Commis de cuisine, vous participez...


  • Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS GRENOBLE H - BOUILLON GRENETTE Temps plein

    Bouillon Grenette recrute un Chef de Partie CuisineNous recherchons un chef de partie sérieux, dynamique et passionné pour renforcer notre brigade. Au Bouillon Grenette, vous participerez à une cuisine conviviale, généreuse et centrée sur les classiques du bouillon.Vos missions :– Préparer et envoyer les plats de votre partie– Veiller au respect...

  • SOUS CHEF DE CUISINE H/F

    il y a 2 semaines


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ethique RH Temps plein

    Dans un hôtel 4 étoiles au cadre exceptionnel, le restaurant du château renforce son positionnement premium et recherche son/sa futur(e) Sous-Chef(fe) pour accompagner le Chef et porter la dynamique gastronomique. Poste sur GrenobleVOTRE MISSION : piloter, structurer, faire grandir-Aux côtés du Chef, vous êtes un pilier opérationnel du quotidien...


  • Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France KNG CONCEPT Temps plein

    Description du poste :KING MARCEL GRENOBLE recrute : COMMIS DE CUISINE H/FLieu : Centre-ville / 9 Avenue Alsace Lorraine GRENOBLEDisponibilité : JANVIER 2026Qui sommes-nous ?Chez KING MARCEL, on marie le meilleur du burger américain avec le savoir-faire à la française Des produits frais, des recettes maison, une ambiance conviviale et une équipe...

  • Chef de rang restaurant H/F

    il y a 1 semaine


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS GRENOBLE H - BOUILLON GRENETTE Temps plein

    Le Bouillon Grenette est une brasserie conviviale au cœur de Grenoble, inspirée de l'esprit des bouillons parisiens : une cuisine généreuse, accessible et un service rapide, chaleureux et bien organisé.En tant que Chef de rang, vous êtes un élément clé du service et de la satisfaction client.Vos missions principales :Accueillir les clients avec le...

  • Runner H/F

    il y a 21 heures


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS GRENOBLE H - BOUILLON GRENETTE Temps plein

    Bouillon Grenette recrute un Runner – 20h/semaineNous recherchons un runner dynamique, organisé et volontaire pour rejoindre notre équipe de salle. Au Bouillon Grenette, vous contribuerez au bon déroulement du service en assurant la liaison entre la cuisine et la salle.Vos missions :– Assurer l'envoi rapide et soigné des plats– Maintenir les postes...

  • Barman h/f

    il y a 2 semaines


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS GRENOBLE H - BOUILLON GRENETTE Temps plein

    Le Bouillon Grenette est une brasserie conviviale et animée au cœur de Grenoble, inspirée des bouillons traditionnels : une cuisine généreuse, des prix accessibles et une ambiance vivante du matin au soir.Le bar est un vrai point central du restaurant, au contact direct des clients et de l'équipe salle.En tant que Barman / Barmaid, vous êtes garant(e)...