second de cuisine H/F

il y a 1 jour


Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France FERGUS ET ASSOCIES Temps plein

Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine pour le début d'année 2026. Nous sommes un joli restaurant offrant de belles conditions de travail et proposant un poste stratégique au sein de notre équipe. Vous serez le véritable relai du chef de cuisine et en assumerez les responsabilités.

Vos principales missions

  • La préparation des plats et assurer la qualité culinaire.
  • Coordonner l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide.
  • Participer à la gestion quotidienne de la cuisine.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Collaborer avec le chef pour élaborer les menus.
  • Former et encadrer le personnel de cuisine.
  • Optimiser l'organisation du travail en cuisine.
  • Contribuer au développement d'une ambiance de travail positive.

Qualifications requises

  • Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un environnement similaire.
  • Solides compétences en gestion d'équipe et leadership.
  • Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire.
  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité élevée.
  • Esprit d'initiative et sens du service client.
  • Diplôme en arts culinaires ou formation équivalente souhaitée.

Si vous souhaitez faire partie d'une belle aventure culinaire, n'hésitez pas à postuler dès aujourd'hui.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 32 000,00€ à 36 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel


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    L'Orangerie PerchéeC'est un lieu hybride où se rencontrent escalade en bloc, convivialité et gourmandise. On y trouve une salle de bloc, un bar chaleureux pour se retrouver après la séance, et un restaurant qui met à l'honneur une cuisine locale et généreuse. Un espace unique, pensé pour bouger, partager et se régaler.À propos du posteNous...

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