agent polyvalent de restauration

il y a 2 jours

MontdeMarsan, Nouvelle-Aquitaine, France Centre Hospitalier Intercommunal de Mont de Marsan Temps plein

À propos de nous
Le Centre Hospitalier Intercommunal de Mont de Marsan et du Pays des Sources Territoire des Landes dispose d'une offre de soins complète (Médecine, Chirurgie, Obstétrique, Gériatrie et Psychiatrie) et d'un plateau technique de haute technologie.

Le CHI C'est

  • 1 431 lits et places
  • 2 988 professionnels
  • 7 pôles d'activité clinique
  • un plateau technique complet (Scanner, IRM, Médecine Nucléaire, Laboratoire, 8 salles de bloc + secteur endoscopie).

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Mission
L'agent de restauration réalise, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. Il/elle entretient les locaux et les équipements. En cuisine il/elle réalise des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie, entretien des locaux) auprès des patients et des résidents en lien avec les équipes soignante et éducative.

ACTIVITES DU POSTE

  • Accueil des personnes (patients, usagers, familles, etc.)
  • Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine.
  • Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine.
  • Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité.
  • Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité.
  • Contrôle et suivi de la qualité des produits.
  • Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières.
  • Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie.
  • Réalisation du service en salle.

Profil
QUALIFICATION-FORMATION

  • Formation hôtellerie/restauration.
  • CAP ou BEP du domaine hôtellerie restauration.

SAVOIR-FAIRE

  • Apprécier un niveau de cuisson.
  • Choisir et mettre en œuvre les techniques et pratiques adaptées au patient, au regard de son métier / sa spécialité.
  • Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier.

COMPETENCES

  • Travailler en équipe pluridisciplinaire / en réseau.
  • Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser.
  • Discerner les saveurs, les arômes.

MODALITES DE RECRUTEMENT

  • Recrutement ouvert aux fonctionnaires par voie de mutation ou de détachement.
  • Recrutement ouvert aux contractuels : CDD renouvelable.

Référence de l'offre : i2phx4bt6c

  • agent polyvalent de restauration

    il y a 2 jours

    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Site de Layné Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉAGENT POLYVALENT DE RESTAURATIONCONTRATCDD; CDD; CDDDESCRIPTIFL'ÉTABLISSEMENT :Le Centre Hospitalier Intercommunal de Mont de Marsan et du Pays des Sources Territoire des Landes dispose d'une offre de soins complète (Médecine, Chirurgie, Obstétrique, Gériatrie et Psychiatrie) et d'un plateau technique de haute...

  • agent technique de proprete et hygiene

    il y a 6 jours

    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Adapei des Landes Temps plein

    entreprise : Lieu de travail : Direction des Services Techniques : Les Services Techniques de l'Adapei des Landes s'inscrivent dans un partenariat transversal avec l'ensemble des établissements et services de l'Association. Pour concourir à un accompagnement optimisé au service des personnes les principales missions des Services Techniques sont :...

  • Agent de bio-nettoyage

    il y a 2 semaines

    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Site de Layné Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉAgent de bio-nettoyageDESCRIPTIFL'ÉTABLISSEMENT :Le Centre Hospitalier Intercommunal de Mont de Marsan et du Pays des Sources est l'Établissement support du Groupement Hospitalier de Territoire des Landes GHT 40, il dispose d'une offre de soins complète (Médecine, Chirurgie, Obstétrique, Gériatrie et Psychiatrie) et...

  • Technicien(ne) polyvalent

    il y a 1 semaine

    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Agglomération Mont de Marsan Temps plein

    À propos de nousL'agglomération de Mont de Marsan est constituée de 18 communes. Le Théâtre de Gascogne est un établissement public administratif en régie personnalisée.Il regroupe trois lieux de diffusion complémentaires (Le Pôle 600 places, le Molière 550 places et le Péglé 200 places).Le Théâtre de Gascogne développe un projet culturel et...

  • Technicien(ne) polyvalent

    il y a 2 jours

    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France MONT DE MARSAN AGGLOMERATION Temps plein

    À propos de nousL'agglomération de Mont de Marsan est constituée de 18 communes.Le Théâtre de Gascogne est un établissement public administratif en régie personnalisée.Il regroupe trois lieux de diffusion complémentaires (Le Pôle 600 places, le Molière 550 places et le Péglé 200 places).Le Théâtre de Gascogne développe un projet culturel et...

  • Agent de bio-nettoyage

    il y a 2 semaines

    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Centre Hospitalier Intercommunal de Mont de Marsan Temps plein

    À propos de nousLe Centre Hospitalier Intercommunal de Mont de Marsan et du Pays des Sourcesest l'Établissement support du Groupement Hospitalier de Territoire des Landes – GHT 40, il dispose d'une offre de soins complète (Médecine, Chirurgie, Obstétrique, Gériatrie et Psychiatrie) et d'un plateau technique de haute technologie. Fédéré autour d'un...

  • Directeur/trice periscolaire

    il y a 6 jours

    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Agglomération Mont de Marsan Temps plein

    À propos de nousL'agglomération de Mont de Marsan est constituée de 18 communes. En tant que collectivité territoriale, la Communauté d'agglomération exerce plusieurs types de compétences : celles qui sont inscrites dans la Loi Chevènement du 12 juillet 1999 sont obligatoires et optionnelles. Celles qui sont définies par les élus de chaque commune...

  • Agent Social en Maison d'Accueil Temporaire

    il y a 2 semaines

    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France MONT DE MARSAN AGGLOMERATION Temps plein

    À propos de nousLa santé et la solidarité sont au coeur des préoccupations de Mont de Marsan Agglomération qui s'est dotée de la compétence "action sociale". Afin de donner une réponse rapide et d'optimiser la prise en charge des usagers, d'assurer des services de qualité égale sur tout le territoire de Mont de Marsan Agglomération et de mettre en...

  • cuisinier en etablissement hospitalier

    il y a 2 jours

    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Centre Hospitalier Intercommunal de Mont de Marsan Temps plein

    À propos de nousLe Centre Hospitalier Intercommunal de Mont de Marsan et du Pays des Sources Territoire des Landes dispose d'une offre de soins complète (Médecine, Chirurgie, Obstétrique, Gériatrie et Psychiatrie) et d'un plateau technique de haute technologie.Le CHI C'est1 431 lits et places2 988 professionnels7 pôles d'activité cliniqueun plateau...

  • cuisinier en etablissement hospitalier

    il y a 2 jours

    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Site de Layné Temps plein

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