Emplois actuels liés à chef de partie dessert - La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine - LE BISTROT DE MÉMÉ

  • Chef de partie H/F

    Il y a 22 minutes

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LA TABLE DE MARION Temps plein

    Ce que nous vous offrons :Horaires en continu : du lundi au vendredi de 08h à 15hWeek-ends libres (hors période estivale – modalités ci-dessous)Accès simple : parking disponible en quantitéCuisine 100% maison, équipement de qualité (BBQ, fumoir)Participation active à la création : une cuisine qui valorise les idées de chacunCarte renouvelée...

  • Chef de partie

    Il y a 26 minutes

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...

  • Chef de partie H/F

    Il y a 16 minutes

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France La Bella Donna Temps plein

    Le Bar André, Restaurant brasserie , sur le vieux port de La Rochelle,Le chef Johan LECLERRE , Meilleur ouvrier de France , recrute un chef de partie de cuisine, avec expérience, pour cette Brasserie historique de La Rochelle, poste à l'année , vous serez entouré d'un chef exécutif et commis de cuisine.salaire en fonction de votre...

  • Chef de partie H/F

    Il y a 46 minutes

    Bonnac-la-Côte, Nouvelle-Aquitaine, France le clos des cèdres Temps plein

    Afin de compléter notre équipe dans une cuisine entièrement rénovée à neuf l'année dernière, vous intégrerez une brigade déjà composée d'un chef, d'un second, chef de partie et d'un pâtissier.Vous serez en charge du poste chaud du restaurant composé d'une carte avec 4 entrées, 4plats et 4 desserts2,5 jours de repos consécutif par semaine, 3...

  • Chef de partie H/F

    Il y a 19 minutes

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'antre copains Temps plein

    L'Antre Copains, établissement reconnu pour sa cuisine de produits, son exigence de qualité et son esprit d'équipe, recherche un Chef de Partie (H/F) pour renforcer sa brigade.Vos missionsGestion autonome de votre poste (mise en place, envoi, nettoyage)Respect strict des fiches techniques et des standards de la maisonTravail des produits frais et de...

  • Chef de partie H/F

    Il y a 15 minutes

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'INDIGO Temps plein

    À propos du posteNous recherchons une CHEF DE PARTIE OU UN CHEF DE PARTI dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe pour la saison 2026.Poste de MAI 2025 à SEPTEMBRE 2025Vous serez au cœur de l'expérience client, en offrant un service de qualité tout en garantissant la satisfaction des clients dans un environnement convivial et animé.Equipe...

  • extra chef de cuisine/chef de partie

    Il y a 46 minutes

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France AGAPES - Grégory COUTANCEAU Traiteur Temps plein

    Venez rejoindre l'aventure d'AGAPES (Anciennement Grégory Coutanceau Traiteur) pour des EXTRAS H/F :- CHEF DE CUISINE- CHEF DE PARTIEREMUNERATION SELON PROFILLe service Traiteur à vue le jour en 2004 suite à une forte demande de la clientèle des restaurants. Notre différence est de proposer des prestations haut de gamme avec un état d'esprit familiale...

  • Cuisinier H/F

    Il y a 29 minutes

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LA TABLE DE MARION Temps plein

    Ce que nous vous offrons :Horaires en continu : du lundi au vendredi de 08h à 15hWeek-ends libres (hors période estivale – modalités ci-dessous)Accès simple : parking disponible en quantitéCuisine 100% maison, équipement de qualité (BBQ, fumoir)Participation active à la création : une cuisine qui valorise les idées de chacunCarte renouvelée...

  • Chef de Cuisine H/F

    Il y a 11 minutes

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    CE QUE NOS CHEFS AIMENT, EN VILLA BEAUSOLEIL : - Travailler un week -end sur deux, en journées sans coupure et horaires du matin. - Cuisiner des produits frais et de qualité, en ayant la liberté d'apporter sa touche personnelle.  - Bénéficier de nombreuses formations, participer à des concours de cuisine en interne, rejoindre une communauté de Chefs...

  • Chef de partie H/F

    Il y a 22 minutes

    La Tremblade, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel le Grand Chalet Temps plein

    POSTE DE CHEF DE PARTIE H/F LOGE A POUVOIR.Bistro chic sur la plage de Ronce-les-Bains (17).-grand-Contrat de Mi-Mars à fin Septembre afin de compléter notre équipe. Expérience exigée.Restaurant ouvert 7/7 de Mi Juin à Mi-Septembre. 200 couverts jour en saison.Equipe et structure à taille humaine. Jeune chef dynamique. Vision moderne.Equipe soudée et...

chef de partie dessert

il y a 1 heure

La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LE BISTROT DE MÉMÉ Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie dessert, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des desserts selon nos standards de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour assurer un service efficace et conforme aux exigences de notre établissement. Si vous avez une solide expérience en cuisine, notamment dans la gestion des food safety et la manipulation des aliments, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Assurer la préparation et la cuisson des desserts en respectant les recettes et les techniques culinaires établies
  • Gérer la mise en place de votre station et veiller à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail
  • Contrôler la qualité des aliments préparés et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
  • Superviser le travail des commis ou autres membres de l'équipe en cuisine
  • Veiller à la gestion efficace des stocks, notamment la food handling et le stockage approprié des ingrédients
  • Contribuer à maintenir un environnement de travail propre, sécurisé et conforme aux réglementations en vigueur

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un contexte similaire ou dans une structure exigeante
  • Maîtrise des techniques de preparation, cuisson et de dressage
  • Connaissance approfondie des normes d'hygiène
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande attention aux détails
  • Esprit d'équipe, sens du service et capacité à gérer le stress lors des périodes d'affluence
  • Autonomie, organisation et rigueur dans l'exécution des tâches

Nous attendons des candidat(e)s qui souhaitent évoluer dans un environnement dynamique où leur savoir-faire culinaire sera valorisé.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 763,55€ à 2 540,66€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • patisserie: 2 ans (Requis)

Langue:

  • Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel