Chef de partie H/F

il y a 3 heures

Gérardmer, Grand Est, France hôtel Les Bas Rupts Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif.

Responsabilités

  • Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
  • Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station de travail
  • Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
  • Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives
  • Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
  • Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
  • Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
  • Sens du service en restauration et capacité à travailler sous pression
  • Esprit d'équipe, créativité et sens du détail
  • Flexibilité dans les horaires de travail, y compris les week-ends et jours fériés

Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable pour nos clients, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 900,00€ par mois

Avantages :

  • Formation linguistique offerte
  • Restaurant d'entreprise
  • RTT

Lieu du poste : En présentiel

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