Directeur de Coffee Shop

il y a 5 jours


Paris, Île-de-France Kuppacafe Temps plein

L'opportunité KuppaCafe
grandit et nous cherchons notre futur
Chef d'Orchestre.
Plus qu'un manager, vous serez le garant de l'âme de notre coffee shop à Paris. Votre objectif ? Faire de ce lieu une référence tant par la qualité du café que par l'excellence du service, tout en développant la rentabilité.

Vos défis au quotidien Vous avez les clés de la boutique Votre rôle est à 360° :

  • Leadership & Coaching :
    Recruter, former et inspirer votre équipe de baristas. Vous savez faire grandir vos collaborateurs et insuffler une énergie positive.
  • Gestion & Performance :
    Piloter votre compte d'exploitation (Chiffre d'Affaires, marge, coûts matière, main d'œuvre). Vous êtes responsable de la rentabilité de votre point de vente.
  • Organisation :
    Gérer les stocks, les commandes fournisseurs et optimiser les plannings pour assurer la fluidité du service, même en plein rush.
  • Excellence Opérationnelle :
    Garantir que chaque client vive l'expérience
    "KuppaCafe"
    parfaite. Vous veillez au respect drastique des standards (qualité produits, hygiène HACCP, propreté irréprochable).

Le profil idéal

  • Leader de terrain :
    Vous avez une expérience confirmée en management dans la restauration rapide, le retail ou l'univers du coffee shop. Vous ne managez pas depuis un bureau, mais au cœur de l'action.
  • Commerçant dans l'âme :
    La satisfaction client est votre obsession.
  • Gestionnaire avisé :
    Les chiffres ne vous font pas peur, vous savez analyser des KPIs et prendre des décisions pour corriger le tir.
  • Exemplaire :
    Organisé(e), rigoureux(se) et autonome.

Pourquoi nous rejoindre ?

  • L'opportunité de piloter un point de vente avec une réelle autonomie.
  • Un poste en CDI au cœur d'un projet en plein développement (belles perspectives d'évolution de carrière).
  • Formation continue aux méthodes de gestion de l'enseigne.
  • Mutuelle & Prise en charge des transports.

Prêt(e) à prendre les commandes ? Cliquez sur "Postuler" pour nous présenter votre parcours


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    il y a 5 jours


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