Maître d'hôtel F/H

Vous rêvez d'effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez

L'hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d'été 2025.

Si vous êtes amoureux du sud de la France et des sixties à Saint Tropez, l'hôtel Lou Pinet est fait pour vous…

Partagez avec nous la vie de l'hôtel Lou Pinet Saint-Tropez avec ses :

• 34 chambres et suites baignées de lumière
• Un SPA Tata Harper, pour une expérience inégalée avec des soins d'exception
• Une immense piscine qui se trouve être la plus grande de Saint-Tropez.
• L'incontournable BEEFBAR avec sa vaste terrasse pour les amateurs de viandes d'exception
• Un magnifique bar extérieur en marbre pour se retrouver en famille ou entre amis tout au long de la journée.

Chez Maisons Pariente, le sentiment d'appartenance à une belle et grande FAMILLE est l'ingrédient secret pour créer des souvenirs mémorables aves nos clients.

Si vous êtes prêt à relever le défi de L'EXCELLENCE, de la SINCERITE et de l'ESTHETISME tout en profitant de la liberté de vous épanouir, les portes de la collection Maisons Pariente vous sont grandes ouvertes.

Restaurant BEEFBAR

• Accueillir les clients du restaurant, les installer et veiller au bon déroulement de l'ensemble de leur expérience
• Garantir un service fluide, attentif et conforme aux standards BEEFBAR
• Orchestrer le travail de l'ensemble de l'équipe de salle et assurer une coordination permanente avec la cuisine
• Manager, encadrer et motiver les équipes (chefs de rang, assistants, commis, runners)
• Animer les briefings d'avant-service et assurer la transmission des consignes et informations de la direction
• Veiller à la bonne communication interne et à la cohésion des équipes
• Superviser la gestion des réservations et la préparation du plan de salle
• Contrôler la qualité du service, la présentation des équipes et le respect des procédures
• Gérer les situations clients délicates et les réclamations
• Contribuer activement au développement du chiffre d'affaires par la qualité du service et les ventes additionnelles
• Superviser la caisse et les encaissements
• Organiser et assurer le suivi administratif du restaurant (plannings, commandes, reporting, etc.)

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

• Expérience confirmée sur un poste équivalent, de préférence en restauration haut de gamme

• Excellente maîtrise des techniques de service en salle
• Leadership naturel et forte présence terrain
• Sens aigu du service client et de l'expérience client
• Capacité à encadrer, fédérer et faire monter en compétences une équipe
• Organisation, rigueur et gestion des priorités
• Aisance relationnelle et excellente communication
• Capacité à gérer le stress et les périodes de forte activité
• Présentation soignée et posture professionnelle
• Anglais impératif, une troisième langue est appréciée

Ce que nous vous offrons

• Logement partagé, confortable et convivial en contrepartie d'une participation logement (150€/mois pour une chambre partagée et 200€/mois pour une chambre seule)
• Uniforme fourni et entretenu
• Repas de saison, restauration connectée Foodles disponible 24h/24
• Organisation du travail en service continu ou en coupures selon les postes
• 2 jours de repos par semaine
• Prime d'habillage récupérée ou versée en fin de saison
• Prime spécifique pour les collaborateurs non logés
• Rémunération attractive avec primes de fidélité et de cooptation
• Heures supplémentaires récupérées et/ou payées
• Événements sociaux, sportifs et bien-être tout au long de la saison
• Formations et ateliers internes
• Programme de reconnaissance des collaborateurs
• Engagement possible au sein des projets RSE
• Perspectives d'évolution au sein du groupe Maisons Pariente
• Accès digitalisé aux plannings, contrats et bulletins de salaire

Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet été.

Le Lou Pinet et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.