Chef de partie pâtisserie H/F

il y a 1 jour

Paris, Île-de-France AMG Restauration Temps plein

Chef de partie AVEC MAITRISE DE LA PATISSERIE

Poste en CDI - Temps plein - Disponible dès que possible - Paris 10

Nous recherchons un/e Chef/ffe de partie passionné/e et expérimenté/e, capable d'incarner la philosophie de notre projet : une maison indépendante à l'identité forte, où l'exigence de l'assiette rencontre la sincérité du lieu.

Vos missions

  • Aider à élaborer une carte des desserts cohérente avec l'esprit du lieu : de saison, gourmande, soignée.
  • Travailler en lien direct avec le Chef de cuisine pour proposer une offre en harmonie avec la carte salée.
  • Être force de proposition sur l'évolution des desserts, les suggestions du jour, les desserts à partager.
  • Aider à gérer les stocks, les commandes et les ratios liés à la production sucrée.
  • Être garant/e du respect des normes d'hygiène et de la bonne organisation du poste pâtisserie.
  • Former et encadrer un commis si nécessaire.
  • Aider au poste froid

Ce que nous recherchons

  • Un vrai savoir-faire technique et une capacité à produire de la pâtisserie et du chaud avec régularité et autonomie.
  • Un œil esthétique et un sens du goût aiguisé.
  • Une posture professionnelle, stable, bienveillante, et une vraie envie de s'impliquer dans un projet d'équipe.
  • Une envie d'écrire une histoire culinaire forte avec sincérité et passion.

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Un projet soutenu, durable, et structuré autour de valeurs claires.
  • L'opportunité de créer une offre sucrée cohérente, vivante et ambitieuse.

Modalités

  • CDI - deux coupures par semaine
  • Rémunération : 2 250 € net / mois (39H)
  • Lieu : Paris 10
  • Date de prise de poste : dès que possible

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : Jusqu'à 2 250,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Réductions tarifaires
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Des Gâteaux et du Pain - Claire Damon Temps plein

    Chef de partie pâtisserie H/FParisCDIPostulerDes Gâteaux Et Du Pain Is HiringChef de partie pâtisserie H/FÀ proposSensible à la beauté de la nature, Claire Damon propose une pâtisserie poétique où le fruit occupe une place essentielle.En poursuivant sa quête de l'essentiel, Claire Damon s'appuie sur une maîtrise technique mais aussi sur la...

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    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France The Hoxton Temps plein

    Description de l'entrepriseA propos de nous... The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Soho House & Co Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de partie Pâtisserie pour sublimer l'expérience culinaire proposée à notre clientèle à travers une carte de desserts internationaux et de mets sucrés.Vous aurez un rôle important dans la satisfaction client et votre objectif sera de fidéliser notre clientèle et d'assurer la notoriété gastronomique de notre...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Christian Dior Couture Temps plein

    PosteMaison des Rêves, Maison des Talents"Quoi que vous fassiez - pour le travail ou le plaisir - faites-le avec passion Vivez avec passion"* Christian DiorChristian Dior était le créateur des rêves. En fondant sa Maison en 1947, marquée par la révolution du New Look, il a métamorphosé ses rêveries en créations merveilleuses. Son esprit...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Ben Touch Temps plein

    Vos MissionsSuperviser et coordonner les activités de la pâtisserie, en veillant à la qualité et à la présentation des desserts.Élaborer et mettre en œuvre des desserts créatifs et innovants, en accord avec les standards élevés de la gastronomie française.Gérer les stocks, les commandes et les coûts des produits, en assurant une gestion...

  • Demi-chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    CDI / HÔTEL PLAZA ATHÉNÉE / DORCHESTER COLLECTION[CDI] Demi-chef de Partie Pâtisserie [H/F]MissionsChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie CDD

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    CDI / HÔTEL PLAZA ATHÉNÉE / DORCHESTER COLLECTION[CDI] Demi Chef de Partie Pâtisserie CDD - La Cour Jardin [H/F]MissionsChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur...

  • Demi-chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    du posteHotelHotel Plaza AthénéeMétierFood & Beverage - PâtisserieIntitulé du PosteDemi-chef de Partie Pâtisserie H/FContratCDIClassification d'emploiTemps PleinContexteChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent...

  • demi chef de partie patisserie h/f

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Eurest Sports Et Loisirs Temps plein

    Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts...

  • Chef de Partie Pâtisserie F/H

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France LE Grand Café Temps plein

    L'entrepriseSymbole de l'art de vivre parisien, la brasserie n'est pas qu'un restaurant : c'est un lieu de rencontres, un endroit de fêtes, un joyeux mélange de Parisiens et de clients venus d'ailleurs, réunis autour des classiques de la gastronomie française.Endroit propice à toutes les rencontres, même les plus joyeusement improbables, le Grand Café...