Emplois actuels liés à Chef de Partie - Quai Villebois Mareuil Blois France - Fleur de Loire
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Blois, France O'BLEND Temps pleinRestaurant sur Blois, à proximité du centre-ville, à la décoration moderne et cosy, proposant une cuisine de qualité, recherche un chef de partie H/F. Horaire fixe : du mardi au samedi soit 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs. Salaire à négocier en fonction du profil et l'expérience.. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 12,00€ à...
-
Chef de partie
il y a 2 semaines
Quai de la Douane, Brest, France L2M Temps pleinLe Memes'Tra recrute Situé en plein cœur du port de commerce de Brest, le Memes'Tra est une brasserie conviviale et chaleureuse qui met à l'honneur les saveurs de la Bretagne.Nous proposons une carte composée uniquement de produits frais, sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux. À cela s'ajoute une belle sélection de vins, pensée pour...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Blois, France Garden Ice Café Temps pleinrecherche chef de partie H/F, une personne ayant au moins son CAP de cuisine, bénéficiant d'au moins 3 ans d'expérience. Capable de tourner sur tous les postes et de pouvoir gérer son équipe. Et surtout avoir la passion de ce beau métier qu'est la cuisine. Work Remotely - Non Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 807,00€ à...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Route de Palombaggia, Porto-Vecchio, Corse, France Les Bergeries de Palombaggia Temps pleinDescription de l'entreprise Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.Les Bergeries de Palombaggia sont un Etablissement qui se compose de 21 Chambres et Suite, de 2 Villas et d'un Restaurant Gastronomique. Il surplombe la magnifique plage de Palombaggia.Notre...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Roissy-en-France UTF FRANCE Temps pleinPréparation culinaire: - Réaliser les plats relevant de sa spécialité en respectant les recettes et les fiches techniques. - Assurer une présentation soignée et conforme aux standards de l'établissement. Gestion de sa partie: - Superviser les commis de cuisine dans leur travail quotidien. - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Roissy-en-France MERCURE Temps plein**Description de l'entreprise** Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l’Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son **board** meeting qui surplombent les pistes de l’aéroport, recherche un (e) Chef de Partie...
-
Chef de Partie
il y a 5 jours
Blois, France Hively Hospitality - Mercure Temps plein**Notre hôtel : Le Mercure Blois Centre dispose de 96 chambres, 9 salles de réunion, une salle fitness et un espace détente avec piscine intérieure chauffée, jacuzzi, sauna et hammam. Le bar Wine Not ? et le restaurant Le Quai vous plongent dans le décor d'un atelier d'artisan atypique et ravissent vos papilles avec une carte des vins et des produits...
-
Demi chef de partie
il y a 6 jours
Rue de Rivoli Paris - France Dorchester Collection Temps pleinQui sommes-nous ? Nos Hôtels Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Roissy-en-France SPOON MARIGNAN SALON LA PREMIERE Temps pleinMission La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre : Salon La Première** **Vos missions en tant que Chef de Partie seront**: - Gérer et animer l’équipe...
-
Chef de Partie
il y a 6 jours
Av. Paul Signac, Saint-Tropez, , France Zuma Restaurants Temps pleinEn tant que Chef de Partie chez Zuma, chaque plat raconte une histoire et vous jouerez un rôle clé dans la création d'expériences inoubliables. Grâce à vos compétences, votre leadership et votre souci du détail, vous contribuerez à notre réputation d'excellence tout en inspirant et en accompagnant les chefs juniors afin qu'ils s'épanouissent au...
Chef de Partie
il y a 1 heure
Projet d'une vie porté par le chef doublement étoilé Christophe Hay, Fleur de Loire écrit aujourd'hui la suite d'une histoire dictée par la quête de l'excellence et d'un art de vivre délicat.
Installé dans un remarquable édifice du XVIIème siècle, l'établissement abrite 44 chambres dont 12 suites , deux restaurants, un kiosque à pâtisserie et un spa de 450m².
Étape incontournable des amoureux de la Vallée de La Loire, Fleur de Loire s'inscrit dans une démarche environnementale inspirée des richesses du terroir et tournée vers l'avenir.
- Réalise des préparations culinaires après avoir déterminé les approvisionnements qui lui sont nécessaires.
- Supervise les commis de cuisine/demi chef de partie et leur attribue des tâches
- Participe à la réalisation des objectifs du Restaurant Amour Blanc
- Répartit avec efficacité ses tâches de travail pour la plus grande satisfaction du client.
- Respecte les ratios définissant les quantités d'ingrédients à employer, respecte les fiches techniques.
- Fait preuve d'initiatives pour l'amélioration ou la création d'une recette, tout en avisant le Chef de Cuisine
- Excellente connaissance des normes HACCP
- Expérience confirmée à un poste similaire
- Authenticité et élégance dans le service
- Souci du détail
Avantages :
- Accès à la plateforme CSE Emile's pour profiter de prix avantageux (billetteries, vacances, offres locales, etc...)
- Possibilité d'évolution en interne
- Avantages en nature nourriture
- 10% de remise dans tous les points de vente de l'hôtel
- Remboursement du transport domicile-travail à 50%
