Chef de rang H/F

il y a 4 jours

Épernay, Grand Est, France FULGURANCES Temps plein

POSTE AU CELLIER BELLE ÉPOQUE DE LA MAISON PERRIER JOUËT

Le Cellier Belle Époque est un espace unique, dédié à l'art de recevoir et à la mise en valeur des champagnes Perrier-Jouët. Dans ce cadre d'exception, nous recherchons un·e chef·fe de rang pour rejoindre notre équipe saisonnière.

DESCRIPTIF DU POSTE :

Le/la de rang assure l'accueil, le service, le suivi et l'encaissement de la clientèle du Cellier Belle Époque selon les procédures établies.

Force de conseil, il/elle oriente les clients dans le choix des champagnes et de la food puis en assure le service avec précision et élégance. Garant(e) de la satisfaction des clients, il/elle contribue pleinement à l'excellence du service et à l'image de la Maison Perrier-Jouët..

Missions principales :

  • Accueillir et accompagner les clients du Cellier Belle Époque selon les procédures établies,
  • Assurer la mise en place de la salle ou du bar (en fonction du poste attitré),
  • Conseiller les clients sur les champagnes et boissons - proposer des accord mets et vins,
  • Prendre les commandes et en assurer le service
  • Suivre le bon déroulement du service et la satisfaction des clients,
  • Effectuer les encaissements,
  • Entretenir, nettoyer et ranger le Cellier Belle Époque et son mobilier.

Cette liste n'est pas exhaustive et peut-être enrichie.

Formations & Qualifications :

  • Formation en hôtellerie-restauration (Bac Pro, Bac technologique), vous avez acquis une expérience en France et/ou à l'étranger
  • Le WSET et/ou une excellente connaissance des vins et champagnes est exigée.
  • Une expérience dans l'univers du luxe est un plus.

Langue :

Français et très bon niveau d'anglais – une troisième langue est un plus.

Savoir-être :

  • Excellent relationnel client et aimer travailler en équipe,
  • Implication, curiosité et motivation,
  • Rigueur, méthode et sens du détail,
  • Adaptabilité et réactivité,
  • Force de proposition,
  • Respect et bienveillance envers ses collègues.

Savoir-faire :

Aptitude à la vente, au conseil et à la communication

Excellentes connaissances du champagne et des techniques de vinification,

Horaires et organisation :

BASSE SAISON- Avril et octobre

Ouverture du jeudi au lundi - Horaires d'ouverture du Cellier Belle Époque : 11h30/20h

HAUTE SAISON - Mai à Septembre inclus

Ouverture 7j/7 - Horaires d'ouverture du Cellier Belle Époque : 11h30/22h (vendredi-samedi)

11h30/20h30 (lundi / mardi/ mercredi / jeudi/dimanche)

Contrat et rémunération

  • Contrat saisonnier de début avril à fin octobre
  • Salaire : 2000€ net
  • 42h/semaine
  • 2 jours de repos consécutifs par semaine
  • Travail les week-ends et jours fériés

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 400,00€ à 2 564,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de rang H/F

    il y a 6 jours

    Épernay, Grand Est, France Sacré Bistro Temps plein

    Chef(fe) de Rang – CDI 39h – Passion Vin & GastronomieSacré Bistro, adresse conviviale au cœur d'Épernay, reconnue pour sa cuisine soignée et sa belle carte de vins et champagnes, recherche un(e) chef(fe) de rang pour rejoindre son équipe à temps plein.Ce que vous ferezAccueillir, conseiller et accompagner nos clients pour leur offrir un moment...

  • Serveur H/F

    il y a 2 jours

    Épernay, Grand Est, France Adaptel Hauts de France Temps plein

    Adaptel, agence d'emploi spécialisée en intérim, CDD et CDI dans le secteur Hôtellerie-Restauration, recherche pour ses clients en pleine croissance un(e) nouveau/nouvelle Serveur H/F. Rejoignez des équipes dynamiques à Epernay et ses environs, dans des établissements reconnus pour la qualité de leur service.Vos missions principales comme...

  • Chef de Chantier Marne Sud

    il y a 2 semaines

    Épernay, Grand Est, France SIONNEAU Temps plein

    Nous recherchons un chef de chantier (F/H) sur Reims, Epernay, Chalons.Les missions principales sont les suivantes :Organiser l'activité de production du chantier qui lui est attribué (planification, organisation du chantiers, suivi de chantier) dans le respect du service client, des délais, de la qualité et de la sécurité.Réaliser le suivi de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Épernay, Grand Est, France FULGURANCES Temps plein

    POSTE – CHEF·FE DE PARTIENous recherchons pour le Cellier Belle Époque de Perrier-Jouët, un ou une de partie pour rejoindre notre équipe joyeuse, organisée, et professionnelle. Situés à Epernay, nous travaillons le plus possible avec un sourcing des produits de la région, et toutes les cartes sont créées en accord avec les notes de dégustation...

  • Vigneron polyvalent Chef d'équipe

    il y a 18 heures

    Épernay, Grand Est, France Champagne Leclerc Briant Temps plein

    CDIÉpernay (51)Publiée le 06/11/2025Description du posteViticultureContrôle / Qualité / SécuritéPionnière de la biodynamie en Champagne, la Maison Leclerc Briant cherche la perfection à travers l'ensemble de son processus de production. La maison Leclerc Briant est basée à Épernay (51) et exploite près de 15 hectares exclusivement en Biodynamie...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours

    Épernay, Grand Est, France Adaptel Hauts de France Temps plein

    Adaptel, agence d'emploi spécialisée en intérim, CDD et CDI dans le secteur Hôtellerie-Restauration, recherche pour ses clients des cuisiniers H/F dynamiques et passionnés. Rejoignez des brigades professionnelles à Epernay et ses environs, dans des établissements reconnus pour la qualité de leur cuisine.Vos missions principales en tant que...

  • Stage : Assistant chef de projet évènementiel (H/F)

    il y a 4 jours

    Épernay, Grand Est, France CIVC Temps plein

    Stage 6 moisÉpernay (51)Publiée le 26/11/2025Description du posteMarketing / CommunicationLe service Valorisation de l'appellation du Comité Champagne recherche son/sa futur(e) stagiaire Assistant chef de projet évènementielÀ propos de nous :Le Comité Champagne est l'interprofession du vin de Champagne. Il représente l'ensemble des Vignerons et...

  • Travailleur social

    il y a 2 semaines

    Épernay, Grand Est, France Club de Prévention d'Epernay Temps plein

    À propos du posteDans le cadre de notre développement, nous recherchons des professionnels sur notre service Logement.Les missionsRattaché(e) au service logement Nord-Département et encadré(e) par le chef de service, vos missions principales seront :- Sécuriser les parcours vers et dans le logement des personnes accompagnées,- Proposer un...

  • responsable bureau d'études h/f

    il y a 2 semaines

    Épernay, Grand Est, France DUGUIT Technologies Temps plein

    À propos de l'entrepriseDuguit Technologies, entreprise située au cœur de la Champagne, à Epernay, appartient au groupe DUGUIT qui compte environ 130 salariés sur 4 sites différents dont les sociétés LA FABRIQUE, FEGE et BEDI.Ses 2 marques historiques, CHAMPAGEL et ALLIANS ROBOTICS sont connues et reconnues dans le secteur de la conception et de la...

  • Ouvrier viticole polyvalent à temps partiel

    il y a 4 jours

    Épernay, Grand Est, France Entropos Temps plein

    La Maison de Champagne Maxence Janisson est un domaine récent et dynamique, situé à Épernay, au cœur de la région viticole de Champagne. Spécialisée dans la production de Champagne biologique, elle cultive un vignoble de 4 hectares, avec un souci constant de qualité et de respect de l'environnement. Actuellement, dirigée par son fondateur, Maxence...