Chef de partie Cuisine H/F
il y a 5 jours
La créativité qui anime nos Maisons prend racine dans la richesse de notre terroir et dans la beauté de la nature.
Au cœur de notre montagne, nos équipes passionnées donnent vie à une expérience unique, où la gastronomie rencontre le bien-être dans un équilibre harmonieux.
Description du posteRejoindre notre Maison c'est intégrer :
Un restaurant triplement étoilé depuis 20 ans
Une cuisine inspirée par la forêt, les herbes sauvages, les fleurs, les champignons et les légumes issus de notre jardin en biodynamie. Notre carte en constante évolution car elle est en lien direct avec ce que la nature nous offre.
Une brigade structurée et passionnée, guidée avec exigence, transmission et bienveillance par les Chefs.
Vos missions :
- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre partie, dans le respect de l'exigence d'un 3 étoiles.
- Participer activement à la création des mets.
- Encadrer et former les commis et apprentis affectés à votre poste.
- Veiller au maintien d'une organisation rigoureuse, d'une propreté irréprochable et d'un rythme de service fluide.
- Contribuer au respect de notre démarche durable et de la valorisation du produit.
Vos avantages :
- 3 jours de repos consécutifs par semaine pendant 7 mois (puis 2 jours consécutifs pendant 2 mois)
- 1 semaine de congés fin juin
- 1 semaine de congés fin août
- Nourri(e) et logé(e)
- Tenue professionnelle fournie en partie
- Activités d'équipe organisées tout au long de l'année
- Avantages au sein de nos Maisons (Restaurant, boutique, boulangerie, spa et salle de sport)
- Cadre de travail privilégié au cœur d'un environnement authentique et apaisant
- Crèche d'entreprise
Contrat : CDD du 23 mars au 20 décembre 2026
QualificationsVous êtes passionné(e) par la haute cuisine, exigeant(e) envers vous-même, curieux(se) et créatif(ive).
- Expérience confirmée en restaurant étoilé, en tant que chef de partie ou demi-chef de partie autonome.
- Solide maîtrise des bases culinaires, précision, sens de l'esthétique et du goût.
- Capacité à encadrer, transmettre et travailler dans un esprit collectif.
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Bonnet-le-Froid, France Les Maisons Marcon Temps plein**Description de l'entreprise** **_ La créativité dans nos Maisons est rythmée par la richesse de notre terroir et de la nature environnante. Au cœur de notre montagne et grâce à toutes nos équipes, nous offrons une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du...
-
Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint-Bonnet-le-Froid, France Les Maisons Marcon Temps plein**Description de l'entreprise** **_ La créativité dans nos Maisons est rythmée par la richesse de notre terroir et de la nature environnante. Au cœur de notre montagne et grâce à toutes nos équipes, nous offrons une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 4 jours
Saint-Hippolyte, France Château de Ferrand Temps pleinOffre Chef de partie H/F CDI Domaine viticole Grand Cru classé de Saint-Emilion au fort développement oenotouristique recherche un chef ou une cheffe de partie pour seconder la Cheffe de cuisine. Sous la responsabilité de la Cheffe, vous travaillerez diverses missions destinées à une cuisine gastronomique pour table privée et repas de groupes. Poste...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Sylvestre-sur-Lot, France Sarl Chateau de Saint Sylvestre Temps plein**Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) ,talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le poste offre une opportunité passionnante de travailler dans un environnement dynamique et créatif. Salaire selon expérience, **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité sous la supervision du chef - Superviser et...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps plein**Chef de partie cuisine H/F** **Description du poste** Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a...
-
Commis de Cuisine
il y a 7 jours
France Chefs de France Temps pleinReprésentez la France et la culture française en travaillant pour les "Chefs de France", concession de la maison **Bocuse** sur le parc Walt Disney World à Orlando en Floride. Dans le pavillon français à EPCOT, vous travaillerez dans l’un des deux restaurants: - "Les Chefs de France" est une **brasserie de luxe** française typique servant une...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Savin, France restaurant les trois faisans Temps pleinChef de partie h/f. Poste à pourvoir en cuisine au sein d'un restaurant gastronomique. Cuisine de saison, produits frais et de qualité sont les maîtres mots de notre établissement. Vous souhaitez intégrer une équipe jeune et dynamique, au sein d'une ambiance familiale et conviviale ? Alors n'hésitez plus ce poste est pour vous. Vous seconderez la...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Le Havre, France HOTEL BEST WESTERN PALAIS DES CONGRES Temps pleinRecherche Chef de partie H/F, 35h par semaine pour restaurant de type Brasserie Haut de gamme. Travail du Lundi au Dimanche, 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires. Vous bénéficiez de 2 repas par jour fournis par l'entreprise. Vous serez en charge de: - Mise en place, préparation et service des postes froids (entrées et desserts) - Mise en place,...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France Restaurant Cuisine-à-manger Temps plein**Chef de partie** **L’environnement et les conditions de travail, (ex. : lieu de travail, rythme de travail, organisation)**: Vous êtes le Chef de partie du Restaurant «Cuisine à manger» Carte bistronomique, cuisine inventive avec des produits frais et faits maison ; Vue imprenable sur les Monts d'Or. Horaires en coupure et continu, 5j/7, 2 jours...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Bonnet-le-Froid, France Les Maisons Marcon Temps plein**Description de l'entreprise**: - La créativité qui anime nos Maisons prend racine dans la richesse de notre terroir et dans la beauté de la nature._ - Au cœur de notre montagne, nos équipes passionnées donnent vie à une expérience unique, où la gastronomie rencontre le bien-être dans un équilibre harmonieux._ **Description du poste** Au cœur...