Emplois actuels liés à tournant de cuisine - Le Mans, Pays de la Loire - Association ALLIANCE

  • Chef de partie Tournant(e)

    il y a 1 semaine

    Le Pouliguen, Pays de la Loire, France VUE MER BY WESTOTEL Temps plein

    Idéalement situé sur la plage du Nau, notre restaurant VUE MER BY WESTOTEL offre une vue dégagée à 180° sur l'océan et un panorama exceptionnel sur la baie.Notre chef et sa brigade propose à la clientèle des plats gourmands réalisés avec des produits frais et de saison où les produits de la mer et les produits du terroir sont mis à l'honneur...

  • Second de cuisine

    il y a 6 jours

    Le Croisic, Pays de la Loire, France Domaine de port aux rocs Temps plein

    Second(e) de Cuisine en CDD Saisonnier du 16/02/2026 au 31/10/2026À propos du Domaine de Port aux Rocs :Le Domaine de Port aux Rocs est un Village Vacances Associatif *** du Tourisme Social et Familial. Située dans un cadre exceptionnel, notre entreprise s'engage à offrir à ses clients une expérience immersive en harmonie avec l'environnement naturel,...

  • chef de rang h/f

    il y a 6 jours

    Le Mans, Pays de la Loire, France Restaurant l'Auberge de Bagatelle Temps plein

    Présentation du restaurantl'Auberge de Bagatelle est un restaurant étoilé au Guide Michelin depuis 2018 qui travaille avec les producteurs locaux et en rythme avec la saisonnalité des produits. La cuisine est naturelle et élégante. Il y a une thématique qui guide l'ambiance du restaurant: Animal, Minéral et VégétalCette ancienne Auberge...

  • Employé polyvalent Cuisine/Salle

    il y a 2 semaines

    Le Louroux-Béconnais, Pays de la Loire, France En cours de création Temps plein

    Fiche de poste : Employé polyvalent - Guinguette (H/F)Type d'établissement : Bar guinguette (création d'entreprise)Contrat : CDD saisonnier – 5 à 6 mois (fin avril 2026 à fin septembre 2026)Temps de travail : 5 jours / 7 – 2 jours de repos consécutifsHoraires : Horaires à discuter >> 39h/semaine maximumLieu : Val d'Erdre-AuxenceMissions...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Le Gâvre, Pays de la Loire, France Auberge de la Forêt SARL Temps plein

    Opportunité : Chef(fe) de Partie – CuisineNous recherchons actuellement un(e) Chef(fe) de Partie confirmé(e) pour rejoindre la brigade de Mathieu Loquet, Chef et Maître Restaurateur, au sein de l'Auberge de la Forêt Un poste idéal pour un professionnel passionné souhaitant évoluer dans une maison authentique, ouverte à l'année, où la cuisine...

  • Agent hôtelier spécialisé H/F

    il y a 6 jours

    Le Pin-en-Mauges, Pays de la Loire, France EHPAD NOTRE DAME DE BON SECOURS Temps plein

    L'EHPAD Notre Dame de Bon Secours au Pin-en-Mauges est à la recherche de son/sa futur(e) salarié(e) en remplacement d'un arrêt maladieEn lien directe avec les cuisiniers de l'Association l'agent est responsable du service, de la vaisselle et de l'entretien de la cuisine. l'équipe est constituée de 3 agents Hôteliers.Débutant et jeune diplômé...

  • aide cuisine F/H

    il y a 2 jours

    Vendin-le-Vieil, Hauts-de-France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Vendin Temps plein

    L'entreprise Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles Notre établissement, à taille humaine avec ses 80 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de...

  • Chef de production

    il y a 2 semaines

    Le Meux, Hauts-de-France Boulangerie Ange Temps plein

    Et si vous deveniez un Ange, Gardien du bon ?Réseau de 305 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à La Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras.Nous visons 400 boulangeries à horizon 2025. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés En 15 ans, le réseau des boulangeries ANGE s'est hissé...

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-le-Blanc, Centre-Val de Loire, France MAISON DE RETRAITE EHPAD Temps plein

    Description de l'entrepriseMAISON DE RETRAITE EHPAD est un établissement spécialisé dans les soins de santé et l'accueil des seniors, situé à St Jean le Blanc dans la région Centre, France. Dédiée à améliorer la qualité de vie des résidents, la structure offre un environnement chaleureux et professionnel. Son équipe met un point d'honneur à...

  • Préparateur/trice en Pharmacie Hospitalière H/F

    il y a 6 jours

    Le Coudray, Centre-Val de Loire, France Les HÔpitaux De Chartres Temps plein

    À propos de nousLes Hôpitaux de ChartresLes Hôpitaux de Chartres, établissement support du Groupement Hospitalier de territoire d'Eure et Loir, (HOPE- Hôpitaux publiques Euréliens), disposent d'une capacité de 1009 lits et couvrent l'ensemble des filières du secteur de la santé. Troisième établissement de la région Centre Val de Loire, le CH de...

tournant de cuisine

il y a 3 semaines

Le Mans, Pays de la Loire, France Association ALLIANCE Temps plein

L'Association ALLIANCE regroupe plusieurs établissements engagés dans l'accompagnement bienveillant des personnes âgées, en plaçant la dignité, le respect et le projet personnalisé au cœur de ses valeurs.

L'EHPAD La Souvenance est une structure spécialisée dans l'accueil et l'accompagnement de personnes atteintes de troubles neurodégénératifs, offrant un environnement sécurisé, apaisant et adapté, ainsi qu'un accompagnement fondé sur des approches non médicamenteuses et la qualité de la relation.

L'EHPAD La Reposance accueille des personnes âgées dépendantes dans un cadre bienveillant et sécurisé. L'établissement propose des espaces de vie conviviaux, des activités adaptées et un accompagnement personnalisé, visant à préserver l'autonomie, la dignité et le bien-être de chaque résident.

Poste à pourvoir dès que possible.

Lieu : La Souvenance - La Reposance

Travail 1 week-end sur 2

Convention collective CCN51

Vos missions:

Préparations culinaires:

- Réaliser les traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage.).

- Élaborer des préparations chaudes et froides.

- Contrôler la qualité (cuisson, assaisonnement) et la quantité des préparations, ainsi que les conditions de fabrication (températures, refroidissement).

- Rectifier ou isoler les préparations non conformes.

- Dresser les plats.

- Assurer le nettoyage du poste de travail selon les protocoles.

Plonge / Nettoyage:

- Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel : prélavage, passage en machine, séchage, rangement.

- Récupérer et traiter les éléments de cuisson (bacs, inox, grilles.).

- Nettoyer manuellement les éléments ne passant pas en machine.

- Nettoyer et désinfecter les locaux liés à l'activité.

Hygiène & Qualité:

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

- Alerter en cas de non-conformité.

- Respecter les procédures en vigueur et la séparation zones propre/souillée.

Votre profil:

Nous recherchons une personne polyvalente et autonome, capable d'intervenir à la fois en préparation culinaire, en dressage des plats et en nettoyage du matériel et des locaux. Le candidat devra maîtriser les bases de la cuisine (préparations chaudes et froides, contrôle de la cuisson et assaisonnement) et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Le tournant en cuisine doit également faire preuve d'organisation, de rigueur et de respect des procédures, savoir gérer ses priorités et maintenir son poste de travail propre et fonctionnel. La ponctualité, la disponibilité et le sens du service sont essentiels, tout comme le respect des résidents et de l'équipe. La réactivité, la méthode et l'esprit d'équipe complètent ce profil pour garantir un service de qualité et fluide au quotidien.

Ce que nous offrons:

Un environnement bienveillant et à taille humaine.

Une équipe pluridisciplinaire engagée.

Un accompagnement professionnel et des possibilités de formation.

Prime d'assiduité, Indemnité transports, Complémentaire santé, Restauration, CSE

Envie de rejoindre une équipe engagée au service des personnes âgées ?

N'hésitez pas et postulez

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

Expérience:

  • Aide à la personne: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Déplacements fréquents