Chef de cuisine H/F

il y a 5 jours

Mallemort, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE COMPTOIR DES VINS Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la gestion quotidienne de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de mettre en valeur votre créativité culinaire tout en assurant une gestion efficace de l'équipe et des opérations en cuisine. Si vous êtes motivé(e), dynamique(se) et doté(e) d'un excellent leadership, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety
  • Gérer l'organisation du travail en cuisine, répartir les tâches et encadrer l'équipe
  • Contrôler la qualité des produits finis et veiller à leur conformité avec les standards établis
  • Participer activement à la préparation culinaire, notamment lors des périodes de forte affluence
  • Gérer les stocks, passer les commandes et optimiser la gestion des fournitures alimentaires
  • Former et accompagner le personnel en cuisine pour garantir un service efficace et professionnel
  • Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux réglementations en vigueur

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience en cuisine, idéalement dans un contexte similaire. Vous possédez une excellente connaissance des techniques culinaires, ainsi que des normes de food safety. Votre leadership naturel vous permet de motiver votre équipe tout en assurant une gestion efficace. Vous faites preuve d'organisation, d'autonomie et d'un sens aigu du service client. Une expérience préalable dans serait un atout supplémentaire. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et soucieux(se) du détail. Les candidat(e)s sélectionné(e)s auront l'opportunité d'évoluer dans un environnement stimulant où leur savoir-faire sera valorisé.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine en EHPAD H/F

    il y a 5 jours

    Mallemort, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence Les Lavandins  Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à...

  • Aide-cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Mallemort, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

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  • Aide-cuisinier H/F

    il y a 6 jours

    Mallemort, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

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  • Psychologue (H/F)

    il y a 2 semaines

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  • Secrétaire d'accueil H/F

    il y a 7 jours

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  • Agent de Service Hôtelier

    il y a 1 semaine

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  • Agent de Service Hôtelier

    il y a 2 semaines

    Mallemort, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

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  • Médecin coordonnateur H/F

    il y a 1 semaine

    Mallemort, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

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  • Apprenti coiffeur H/F

    il y a 5 jours

    Mallemort, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France wilfrid coiffure Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) apprenti coiffeur ou une coiffeuse BP ou BM pour rejoindre notre salon de beauté. En tant que professionnel(le) de la coiffure, vous serez responsable de réaliser des prestations capillaires variées tout en offrant un service client de qualité. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où votre...

  • CDD Opérateur de Ligne H/F

    il y a 2 semaines

    Mallemort, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTERejoignez l'équipe Vitalis Vitalis est un groupe familial reconnu dans le secteur agroalimentaire, spécialisé dans le conditionnement et la commercialisation de pommes de terre, d'oignons et de condiments. Présents dans plusieurs régions, nous valorisons les produits agricoles français en lien direct avec les producteurs. Grâce à...