Chef de partie H/F

il y a 4 heures

ÉvianlesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

Nous recrutons un
Chef de Partie (F/H)
à
Evian Les Bains
en contrat
CDI temps plein
.

Au quotidien :
Être
Chef de Partie
chez Restalliance, c'est avant tout
cuisiner du fait maison
, avec des
produits frais et de saison
, au contact des
patients et de nos clients en établissement de santé de type clinique
.

Intégré à une
équipe dynamique
aux côtés d'un
Chef Gérant et d'un Second de Cuisine
, vous êtes
responsable de votre poste
(chaud, froid ou polyvalent) et participez à la production des
entrées, plats chauds et desserts
pour les
280 convives
de la clinique.

Vous garantissez la
bonne exécution des recettes
, le respect des
textures modifiées
si nécessaire, ainsi que la
qualité gustative et visuelle
des préparations, dans le respect des normes en vigueur.

Vous participez aussi :

  • À la santé des convives, en veillant au respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
  • À la gestion de votre poste : organisation de la production, respect des fiches techniques et des procédures HACCP,
  • À la qualité de la prestation, afin d'assurer la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes :
Diplômé dans le secteur de la restauration, vous justifiez d'une
expérience réussie d'au moins 2 ans
en restauration traditionnelle ou collective et
maîtrisez les normes HACCP
.

Rigoureux, organisé et autonome, vous êtes
un bon cuisinier
, attentif au travail en équipe et à la régularité de la production en volume.

La
passion du métier
, le sens du service et votre
implication au quotidien
guident vos actions.

Nous vous proposons :

  • CDI temps plein basé à ville
  • Rythme de travail favorisant l'équilibre personnel et professionnel : Journées de 10 heures, avec une alternance d'une semaine de 3 jours de repos et d'une semaine de 4 jours de repos, incluant un week-end sur deux de repos.
  • Primes mensuelles + 13ᵉ mois + CSE
  • Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites partout en France

Avantages en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux
personnes en situation de handicap
.

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France TUMAS HOTEL OPERATIONS EVIAN Temps plein

    Vous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs ?Hilton Evian-les-Bains, 163 chambres et suites dont 4 studios, 7 salles de séminaire et banquets, un bar "Le Cosmopolitan Bar",...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France EVIAN RESORT Temps plein

    L'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.L'hôtel Royal***** et...

  • Chef de partie petits déjeuners

    il y a 4 jours

    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France EVIAN RESORT Temps plein

    L'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage****, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée.Chacun des deux hôtels possède son propre concept...

  • Chef de partie tournant les Fresques 1michelin,

    il y a 2 jours

    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France EVIAN RESORT Temps plein

    Au cœur d'un domaine d'une centaine d'hectares, l'Evian Resort tutoie avec élégance et modernité les sommets de la Haute-Savoie. Cet environnement naturel privilégié est loin d'être son seul atout. Bien plus qu'un complexe hôtelier de luxe, l'Evian Resort propose une offre unique : l'Hôtel Royal*****, Palace mythique qui conjugue à merveille le...

  • Chef de partie confirmé, Hôtel Royal palace

    il y a 2 jours

    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France EVIAN RESORT Temps plein

    Au cœur d'un domaine d'une centaine d'hectares, l'Evian Resort tutoie avec élégance et modernité les sommets de la Haute-Savoie. Cet environnement naturel privilégié est loin d'être son seul atout. Bien plus qu'un complexe hôtelier de luxe, l'Evian Resort propose une offre unique : l'Hôtel Royal*****, Palace mythique qui conjugue à merveille le...

  • 1er Chef de partie, Hôtel Royal Palace

    il y a 2 jours

    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France EVIAN RESORT Temps plein

    L'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage**** et la Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.Chacun des deux hôtels...

  • Chef de partie chaud H/F

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl kaloo Temps plein

    Restaurant traditionnel situé sur le port à Aix-les-Bains recherche un Chef de partie / GRILLADIN H/FVous intégrez une brigade de 13 personnes : chef de cuisine, 1 second de cuisine, 1 chef de partie froid, 1 chef de partie tournant, 1 chef pâtissier, 2 commis de cuisine, 1 écailler, 1 apprenti et 3 plongeurs.Vous serez en charge du poste grillades à...

  • Demi Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MESS Family Temps plein

    La Folie Douce recherche un Demi Chef de partie (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d'hiver 2025/2026.MissionsAssurer la mise en placeAssurer le nettoyageRéalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettesRéalisation de plats et envoi des platsContrôler les tâches des commis de cuisineProfil RecherchéVous justifiez d'une...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MARINA ADELPHIA Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute son/sa futur/e chef/fe de partie. En tant que chef/fe de partie, vous serez responsable de gérer votre poste au chaud ou au froid ainsi que vos créations du jour en collaboration avec vos collaborateurs.Vos missions?Aider à la préparation des ingrédients pour les platsTenir un poste (que ce soit au chaud...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Brides-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET ALLEVARD - Thermes Temps plein

    L'hôtel du Golf 4*, situé à Brides les bains en Savoie au pied de Méribel , recherche un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une solide expérience en restauration. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les standards de notre établissement, tout en assurant la...