Chef de partie H/F

il y a 15 heures

ÉvianlesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

Nous recrutons un
Chef de Partie (F/H)
à
Evian Les Bains
en contrat
CDI temps plein
.

Au quotidien :
Être
Chef de Partie
chez Restalliance, c'est avant tout
cuisiner du fait maison
, avec des
produits frais et de saison
, au contact des
patients et de nos clients en établissement de santé de type clinique
.

Intégré à une
équipe dynamique
aux côtés d'un
Chef Gérant et d'un Second de Cuisine
, vous êtes
responsable de votre poste
(chaud, froid ou polyvalent) et participez à la production des
entrées, plats chauds et desserts
pour les
280 convives
de la clinique.

Vous garantissez la
bonne exécution des recettes
, le respect des
textures modifiées
si nécessaire, ainsi que la
qualité gustative et visuelle
des préparations, dans le respect des normes en vigueur.

Vous participez aussi :

  • À la santé des convives, en veillant au respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
  • À la gestion de votre poste : organisation de la production, respect des fiches techniques et des procédures HACCP,
  • À la qualité de la prestation, afin d'assurer la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes :
Diplômé dans le secteur de la restauration, vous justifiez d'une
expérience réussie d'au moins 2 ans
en restauration traditionnelle ou collective et
maîtrisez les normes HACCP
.

Rigoureux, organisé et autonome, vous êtes
un bon cuisinier
, attentif au travail en équipe et à la régularité de la production en volume.

La
passion du métier
, le sens du service et votre
implication au quotidien
guident vos actions.

Nous vous proposons :

  • CDI temps plein basé à ville
  • Rythme de travail favorisant l'équilibre personnel et professionnel : Journées de 10 heures, avec une alternance d'une semaine de 3 jours de repos et d'une semaine de 4 jours de repos, incluant un week-end sur deux de repos.
  • Primes mensuelles + 13ᵉ mois + CSE
  • Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites partout en France

Avantages en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux
personnes en situation de handicap
.

  • Chef de partie

    il y a 3 jours

    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France EVIAN RESORT Temps plein

    L'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.L'hôtel Royal***** et...

  • Chef de partie petits déjeuners

    il y a 4 jours

    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France EVIAN RESORT Temps plein

    L'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage****, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée.Chacun des deux hôtels possède son propre concept...

  • 1er Chef de partie, Hôtel Ermitage

    il y a 1 semaine

    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France EVIAN RESORT Temps plein

    L'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage**** et la Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.Chacun des deux hôtels...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MARINA ADELPHIA Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute son/sa futur/e chef/fe de partie. En tant que chef/fe de partie, vous serez responsable de gérer votre poste au chaud ou au froid ainsi que vos créations du jour en collaboration avec vos collaborateurs.Vos missions?Aider à la préparation des ingrédients pour les platsTenir un poste (que ce soit au chaud...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIH Marlioz Temps plein

    Rejoignez la Team Domaine de Marlioz Venez nous rejoindre au cœur d'Aix-les-Bains, entre lac et montagnes Sur 10 hectares de verdure, notre Domaine allie nature, bien-être et diversité pour offrir un cadre de travail dynamique et enrichissant. Ici, pas de place pour l'ennui : chaque jour apporte son lot d'énergie et de bonne humeur En intégrant l'une...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS ME (LULU) Temps plein

    Établissement sur St Gervais les bains recherche chef/fe de partie froid, profil juniors accepté, en CDD pour une SAISON d'hiver (date d'embauche au 01 décembre), poste logé.Cuisine de style bistrot français raffiné avec produits de saison, suggestions et une offre de plat de partage.Cuisine neuve, ouverte sur la salle.Équipe Jeune et conviviale.Poste...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Brides-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET ALLEVARD - Thermes Temps plein

    L'hôtel du Golf 4*, situé à Brides les bains en Savoie au pied de Méribel , recherche un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une solide expérience en restauration. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les standards de notre établissement, tout en assurant la...

  • Chef(fe) de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE SKIFF Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLE SKIFF est une brasserie située au bord du magnifique Lac du Bourget, offrant une expérience culinaire dans un cadre idyllique. Nous nous engageons à servir des plats de qualité tout en mettant l'accent sur la satisfaction de nos clients.À propos du posteNous recherchons un Chef de Partie ou une Cheffe de Partie...

  • Chef de Production H/F

    il y a 1 semaine

    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Production H/F en CDI temps complet à Evian.Au quotidien :Vous pilotez l'activité de votre cuisine rattachée au Directeur et offrez à vos 280 convives, une cuisine qui a du goût.Être Chef de production chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 7 jours

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France ALP'AZUR HOTELS Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les hôtels Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...