Chef de partie H/F

il y a 1 semaine

BrideslesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET ALLEVARD - Thermes Temps plein

L'hôtel du Golf 4*, situé à Brides les bains en Savoie au pied de Méribel , recherche un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une solide expérience en restauration. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les standards de notre établissement, tout en assurant la qualité et la présentation des mets. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

  • Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène.
  • Assurer la gestion de la station ou du poste qui vous est confié(e), en veillant à la qualité des produits et à leur présentation.
  • Participer à la mise en place des ingrédients, des garnitures et des éléments nécessaires à la production culinaire.
  • Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments.
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
  • Gérer l'approvisionnement, le stockage et le rangement des produits dans le respect des normes d'hygiène.
  • Contribuer à l'amélioration continue des processus culinaires et proposer des idées pour enrichir la carte.

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire ou en restauration haut de gamme.
  • Maîtrise des techniques culinaires, notamment en food preparation, cooking, food handling et food safety.
  • Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire .
  • Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant une grande rigueur dans le travail.
  • Esprit d'équipe, sens du détail et créativité culinaire.
  • Autonomie, organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée où votre savoir-faire sera valorisé, n'hésitez pas à postuler dès maintenant.

Contrat en CDD base 39 h, à pourvoir rapidement.Poste renouvelable pouvant évoluer vers un CDI

Poste rémunéré 2500 € bruts/mois (poste logé + repas)

Adresser CV et LM à : -hotel-, à l'attention de Dylan.

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : Jusqu'à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MARINA ADELPHIA Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute son/sa futur/e chef/fe de partie. En tant que chef/fe de partie, vous serez responsable de gérer votre poste au chaud ou au froid ainsi que vos créations du jour en collaboration avec vos collaborateurs.Vos missions?Aider à la préparation des ingrédients pour les platsTenir un poste (que ce soit au chaud...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIH Marlioz Temps plein

    Rejoignez la Team Domaine de Marlioz Venez nous rejoindre au cœur d'Aix-les-Bains, entre lac et montagnes Sur 10 hectares de verdure, notre Domaine allie nature, bien-être et diversité pour offrir un cadre de travail dynamique et enrichissant. Ici, pas de place pour l'ennui : chaque jour apporte son lot d'énergie et de bonne humeur En intégrant l'une...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS ME (LULU) Temps plein

    Établissement sur St Gervais les bains recherche chef/fe de partie froid, profil juniors accepté, en CDD pour une SAISON d'hiver (date d'embauche au 01 décembre), poste logé.Cuisine de style bistrot français raffiné avec produits de saison, suggestions et une offre de plat de partage.Cuisine neuve, ouverte sur la salle.Équipe Jeune et conviviale.Poste...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 5 jours

    Brides-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau Challenge …Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité.Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel,...

  • chef d'equipe menuisiers poseurs

    il y a 5 jours

    Brides-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MARTINOD PARTICIPATIONS Temps plein

    CHEF D'EQUIPE MENUISIERS POSEURS A PARTIR DE JANVIER 2026 (H/F)BRIDES LES BAINS EN CDINotre Entreprise est basée au pied du domaine skiable des 3 Vallées. Elle est spécialisée dans l'aménagement d'Hotels de luxe et de chalets prestigieux.Tâches confiées, et compétences attendues :GERER UNE EQUIPE DANS LES DOMAINES SUIVANTS : Pose de menuiseries...

  • Chef(fe) de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE SKIFF Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLE SKIFF est une brasserie située au bord du magnifique Lac du Bourget, offrant une expérience culinaire dans un cadre idyllique. Nous nous engageons à servir des plats de qualité tout en mettant l'accent sur la satisfaction de nos clients.À propos du posteNous recherchons un Chef de Partie ou une Cheffe de Partie...

  • Chef(fe) de Partie H/F

    il y a 6 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE SKIFF Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLE SKIFF est une brasserie située au bord du magnifique Lac du Bourget, offrant une expérience culinaire dans un cadre idyllique. Nous nous engageons à servir des plats de qualité tout en mettant l'accent sur la satisfaction de nos clients.À propos du posteNous recherchons un Chef de Partie ou une Cheffe de Partie...

  • chef de partie h/f

    il y a 2 semaines

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Kaila Temps plein

    Mission généraleLaurent Azoulay recrute pour le restaurant gastronomique L'EKRIN étoilé au Guide Michelin, un chef de partie (H/F).Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, et du second de cuisine, le Chef de Partie assure la qualité des réalisations de sa partie.A ce titre, ses missions principales sont :La réalisation des plats à son...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Brides-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau Challenge …Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Grill Alpin met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule..Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons nos Commis de Pâtisserie F/H - Le Grill AlpinLe Commis de Pâtisserie exécute des tâches avec le...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 2 jours

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France ALP'AZUR HOTELS Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les hôtels Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...