Commis de salle

il y a 1 jour

Quai Jules Courmont Lyon France Hotel Dieu Temps plein

InterContinental Lyon - Hotel Dieu est synonyme de luxe avec un service d'exception.

Situé au cœur de la ville de Lyon, InterContinental Lyon - Hotel Dieu concilie passé historique riche et rénovation de qualité.
Bâtiment historique traversant 800 ans d'histoire Lyonnaise, l'ancien Hôtel-Dieu a été rénové sous la houlette de Jean-Philippe Nuel, une des références mondiales en matière de design d'hôtels de luxe. Il concilie le grandiose et l'intime, l'humain et le monumental en exploitant avec bonheur la richesse spatiale de l'édifice du 17ème siècle. Dans sa nouvelle fonction, l'Hôtel-Dieu puisera dans la mémoire du lieu sa source de créativité.
Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement 5 étoiles afin de perpétuer la tradition du luxe et vivre une expérience exceptionnelle.

Mission

Rejoignez nos équipes du restaurant Epona au poste de Commis de salle Vous aurez pour missions :

  • Assurer l'accueil des clients avec courtoisie et professionnalisme

  • Servir et débarrasser les plats et boissons conformément aux standards de notre restaurant

  • Garantir la propreté et l'ordre de la salle

  • Conseiller et orienter les clients dans leur choix de menus

  • Connaitre les articles de la carte boisson, menus et plats du jour, avec leur composition et leur prix

  • Appliquer les consignes d'ouverture et de fermeture du Restaurant

  • Veiller à la tenue du matériel dans de parfaites conditions d'hygiènes, de fonctionnement et de sécurité

  • Participer à la mise en place de la salle avant chaque service

  • Assurer d'un approvisionnement suffisant du matériel à l'office, denrées alimentaires, produits d'entretien, à cette fin, communiquer à sa hiérarchie les besoins de l'office, afin que les commandes soient faites en temps voulu.

    Vous serez rattaché(e) au Responsable Restaurant et Room Service

Profile

  • Ecole hôtelière ou expérience équivalente

  • Expérience préalable d'au moins un an en tant que commis de salle dans un environnement similaire

  • Excellentes compétences en service à la clientèle et capacité à travailler en équipe

  • Sens de l'organisation et attention aux détails

  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique et rapide

  • Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

  • Maîtrise du français, la connaissance de l'anglais est un plus.

  • Attitude professionnelle et présentation soignée


  • Commis de Salle

    il y a 5 jours

    Lyon, France LA SOURCE Temps plein

    **COMMIS DE SALLE** **Venez travailler dans un lieu chargé d'histoire et réinventé pour des moments d'exception au service de nos clients professionnels et particuliers !** LA SOURCE est un établissement en plein cœur de Lyon, avec UN Restaurant, UN Bar, 5 Salles et 5 Terrasses privatisables pour des évènements professionnels et...

  • Commis de Salle H/F

    il y a 7 heures

    Lyon, France LAVOREL HOTELS Temps plein

    Nous recherchons notre futur-e Commis de salle (H/F) pour notre croisière les Bateaux Lyonnais. Vos missions : - Vous dressez les tables - Vous présentez le menu à la clientèle - Vous prenez les commandes des clients - Vous récupérez les plats en cuisine - Vous servez les clients - Vous encaissez le règlement des clients et vous débarrassez les...

  • Commis de salle

    il y a 7 jours

    Rue Xavier Tronc, Garons, France Michel KAYSER Temps plein

    Description de l'entreprise Restaurant ALEXANDRE, Chef Michel KAYSER, 2* étoiles Guide Michelin, 4 Toques Gault & Millau, membre Relais & Châteaux depuis 10 ans et Grandes Tables du Monde. Etablissement situé à la lisière de la Camargue et à moins de 10km de Nîmes (30) recrute un(e) commis de salle (H/F).« Ce n'est pas parce que les choses sont...

  • Commis de salle H/F

    il y a 1 jour

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Bertrand Temps plein

    Tu as le sens du service et tu souhaites rejoindre une équipe dynamique ? Rejoins-nous au cœur de Paradis du Fruit Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de plats créatifs et d'une ambiance conviviale. Rejoins...

  • Commis de salle H/F

    il y a 21 heures

    Lyon, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE Success , cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un  Commis de salle H/F à Lyon (69)  pour le restaurant gastronomique d'un hôtel cinq étoiles. ➤ Informations sur le poste : → Contrat  : CDI – 39 heures. → Horaire : En continu pas de coupure...

  • [alternance] Commis de Salle

    il y a 13 heures

    Lyon, France Restaurant Léon Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un...

  • Commis de Salle

    il y a 1 jour

    Av. Foch, Paris, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Description du poste EN TANT QUE COMMIS DE SALLEAssister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le serviceResponsable de l'entretien du matériel et de la propreté de...

  • Commis de salle

    il y a 1 jour

    Rte de Saint-Canadet, Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Description de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Restaurants & Brasseries Bocuse Temps plein

    “ Le plaisir est dans l'assiette; le Bonheur est dans la salle ” - _Paul Bocuse_ Les **Maisons Bocuse** recherchent son **Commis de Salle** (H/F) **Vos missions quotidiennes seront**: - Mise en place de la salle de restaurant - Entretien du matériel mis à disposition - Accueillir et renseigner la clientèle - Servir les clients - Débarrasser les...

  • Commis de Salle

    il y a 2 jours

    Bd Sainte-Barbe, Roscoff, France Brittany & Spa Temps plein

    Description de l'entreprise Situé en bord de mer, face à l'île de Batz, le Brittany & Spa est un établissement d'exception alliant confort, luxe etraffinement. Ce manoir breton du 17e siècle s'est agrandi avec la construction d'une nouvelle aile résolumentcontemporaine, ajoutant ainsi une touche de modernité à un cadre plus traditionnel. Cet...