Emplois actuels liés à Directeur de restaurant F/H - Paris, Île-de-France - 11H59

  • Directeur adjoint du restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Café de l'Homme Temps plein

    Résumé du Poste :Le Directeur adjoint du restaurant (H/F) seconde le Directeur de restaurant dans l'organisationet la supervision de la salle. Véritable relais opérationnel, il assure la fluidité des services auquotidien, le respect des standards, et encadre directement les managers et équipes de salle.Il a également la responsabilité des...

  • Directeur de restaurant H/F

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France IM Participations Temps plein

    Offre d'emploi – Directeur de restaurant (H/F) – CDILieu : Paris (75)Salaire : 47k € brut annuelQui sommes-nous ?Immersion est un groupe de restaurants en plein développement, reconnu pour ses brunchs de qualité et son atmosphère conviviale. Notre ambition : offrir à nos clients un moment chaleureux autour d'une cuisine généreuse et un service...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Breizh Café Temps plein

    Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l'international, avec de récentes ouvertures à...

  • Directeur adjoint de restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Breizh Café Temps plein

    Breizh Café,c'est 250 collaborateurs, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons.DeParis à Tokyo,nous nous employons à présenter lemeilleur de la gastronomie bretonne.Nous ouvrons denouveaux restaurantsalors rejoignez nous dans...

  • Directeur de salle

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Directeur de restaurant

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Breizh Café Temps plein

    A la recherche d'un nouveau challenge professionnel ?Et si tu venais faire rayonner le terroir breton en plein cœur de Paris en qualité de Directeur de Restaurant ?Rejoindre Breizh Café, c'est intégrer une maison qui incarne avant tout l'authenticité, le partage et le goût du travail bien fait. Entre la Bretagne, le Japon et Paris, Breizh Café est...

  • directeur adjoint de restaurant h/f

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Brasserie BOFINGER Temps plein

    Située entre la place de la Bastille et la place des Vosges, l'emblématique brasserie parisienne Bofinger a su traverser les époques en conservant son âme dans un décor historique exceptionnel. Dans cette institution, on retrouve des spécialités alsaciennes qui font la renommée du lieu : le Kougloff façon pain perdu, le Soufflé au Grand Marnier, ou...

  • Adjoint directeur de restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    Créée en 2024, notre enseigne compte déjà trois établissements (Paris & Reims) et poursuit sa croissance avec une nouvelle ouverture à Porte Maillot.Notre concept : une cuisine française simple et maison, des produits de qualité irréprochable et notre incontournable sauce signature, le tout servi avec exigence et passion.Rejoindre notre équipe,...

  • Directeur/trice Travaux restaurants

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France PREFERENCE SEARCH recrute des Talents en architecture et retail Temps plein

    Pilotez la transformation d'un réseau de restaurants : Envie de participer à la construction d'un nouveau service travaux au sein d'une équipe bienveillante et agile ?Le parcours client en retail ou en restauration est votre tasse de thé ?Vous avez le goût de diriger des projets de rénovation et construction en tant que directeur(trice) des travaux en...

  • Directeur de restaurant H/F

    il y a 2 semaines

    Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Gemüse Temps plein

    Concept de restauration rapide à très forte réputation cherche son futur gérant/directeur d'exploitation.Ouvert en 2018, ce restaurant a acquis en 7 ans une excellente réputation à Paris et même au niveau national, se hissant parmi les meilleurs du secteur. En croissance continue depuis l'ouverture, le restaurant cherche aujourd'hui son futur...

Directeur de restaurant F/H

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France 11H59 Temps plein


L'entreprise

Chez 11H59, nous faisons vivre les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, naturelle et de saison, dans des lieux de vie conviviaux.

Travailler chez nous, c'est prendre part à une véritable aventure et une entreprise responsable qui fait bouger les lignes.

Chaque jour, nos équipes mettent un point d'honneur à transmettre bonne humeur à nos clients et à les servir comme il se doit. Nos valeurs fortes et la satisfaction de nos clients sont notre plus grande fierté



Description du poste
  • Vous êtes responsable de  l'offre F&B de notre site client (restaurant, coffee shop, prestations  traiteur, etc.) et de l'atteinte des objectifs.

  • Vous managez une équipe évolutive de 4 à 7 personnes, et êtes l'interlocuteur privilégié des entreprises locataires du bâtiment.

  • Vous êtes le garant de la qualité de notre offre et d'un service irréprochable et chaleureux.

  • Vous gérez les approvisionnements depuis notre cuisine centrale et certains fournisseurs.

  • Vous êtes responsable des encaissements et de la bonne tenue de l'ensemble des process.

  • Vous contrôlez l'application des règles d'hygiène et de sécurité au quotidien.

  • Vous êtes notre ambassadeur au quotidien et partagez avec fierté nos valeurs fortes. 

  • Vous suivez et optimisez les performances commerciales du site 

  • Vous êtes notre ambassadeur au quotidien et partagez nos valeurs avec fierté 


Profil recherché
  • Vous justifiez d'une expérience similaire réussie.

  • Vous êtes doté d'un excellent relationnel, tant avec votre équipe qu'avec les clients.

  • Vous êtes un manager hors pair, vous avez un très bon sens du travail en équipe.

  • Vous êtes organisé, précis, vous avez le sens du process.

  • Vous aimez le challenge, gérez plusieurs projets à la fois ne vous fait pas peur.
  • Polyvalent, vous avez plus d'une corde à votre arc et n'avez pas peur de sortir de votre zone de confort.

  • Vous êtes passionné par votre métier, la restauration, l'art du café,  la gastronomie, le sens du service.

  • Vous avez de l'énergie à revendre, vous souhaitez vous investir dans un projet unique en rejoignant l'aventure 11H59 ... tout en gardant vos soirées et week-ends


Réf: f d1c5-407a-91a5-a ec2