Directeur de restaurant H/F

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France PB Poulet Braisé champignymarne Temps plein

Nos restaurants PB Poulet Braisé situés en région Ile-de-France (75, 93) recherche des Directeurs de restaurant (H/F).

Vos missions principales :

  • Assurer la gestion opérationnelle et humaine
  • Fidéliser la clientèle
  • Manager une équipe
  • Fédérer les équipes et les faire monter en compétence
  • Contribuer au développement de l'enseigne et du chiffre d'affaires
  • Gestion des achats et des stocks
  • Assurer la bonne tenue du restaurant
  • Élaborer et veiller au respect des plannings
  • Respect de la réglementation et des normes d'hygiène
  • Contrôle et gestion de caisse
  • Participation au développement de l'activité, être garant du centre de profit en autonomie et maintenir aux bons résultats économiques et commerciaux.
  • Mettre en place des actions pour développer commercialement votre restaurant et créer de la performance.

*** Les MUST de l'offre ****

  • Un CDI à temps plein,
  • Un poste cadre,
  • Une intégration au sein d'une équipe unie, énergique et professionnelle,
  • De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives,
  • Un défi permanent

Votre profil

  • Vous aimez les challenges
  • Vous aimez plus que tout créer l'enchantement de vos clients grâce à votre bienveillance et votre sourire,
  • Vous aimez le travail en équipe au quotidien et « driver » vos équipes vers la victoire

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • RTT

Expérience:

  • Restauration: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Directeur de restaurant H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France restaurant BICHE Temps plein

    À propos du posteRejoignez un groupe dynamique composé de plusieurs restaurants parisiens emblématiques de la gastronomie française traditionnelle et raffinée.Vous piloterez l'exploitation d'un de nos établissements, animerez les équipes, garantirez une expérience client d'exception et contribuerez au développement stratégique de nos adresses...

  • Directeur du restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreDans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s'impose comme une demeure d'exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d'un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l'Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et héritage classique,...

  • Directeur du restaurant

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Dans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s'impose comme une demeure d'exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d'un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l'Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et...

  • Directeur du restaurant

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Dans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s'impose comme une demeure d'exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d'un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l'Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et...

  • Directeur de restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Big Mamma Group Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 34 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande) ainsi qu'aux Émirats Arabes Unis (Dubai).Notre mission? Partager...

  • Directeur de restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 34 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande) ainsi qu'aux Émirats Arabes Unis (Dubai).Notre mission? Partager...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Gustovoo Temps plein

    L'Enjeu Vous ne cherchez pas simplement un poste opérationnel, vous voulez piloter votre propre navire. En tant que Directeur de Restaurant, vous êtes le véritable "CEO" de votre établissement. Votre mission ? Transformer votre restaurant en une référence incontournable de la marque, tant sur la qualité de l'expérience client que sur la performance...

  • Directeur de salle

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Gustovoo Temps plein

    L'Enjeu Vous ne cherchez pas simplement un poste opérationnel, vous voulez piloter votre propre navire. En tant que Directeur de Restaurant, vous êtes le véritable "CEO" de votre établissement.Votre mission ?Transformer votre restaurant en une référence incontournable de la marque, tant sur la qualité de l'expérience client que sur la performance...

  • Directeur de Restaurant Gastronomique

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France CØMPΛNIUM Hospitality Temps plein

    Directeur / Directrice de Restaurant Gastronomique - 3 étoiles MichelinDate : dès que possible CONTEXTEDans le cadre dun mandat confié par un groupe gastronomique français de tout premier plan, COMPANIUM Hospitality recrute un(e) Directeur(trice) de Restaurant pour piloter un établissement emblématique de la haute gastronomie. Cette maison...