Emplois actuels liés à CDI - Chef de partie (H/F) - Porspoder, Bretagne - La Route des Pingouins

  • CDI Chef de partie

    il y a 7 jours

    Porspoder, Bretagne, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEChef de Partie (H/F)Le Château de Sable, restaurant gastronomique situé au bord de l'océan à Porspoder, recherche un chef de partie (H/F) pour rejoindre sa brigade et contribuer à l'excellence de la cuisine dans un cadre naturel exceptionnel.Dans un environnement alliant gastronomie, authenticité et engagement responsable, vous...

  • Cdi Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Porspoder, Bretagne, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTELe Château de Sable est un éco-hôtel restaurant situé face à la mer à Porspoder, au cœur d'un cadre naturel préservé. L'établissement propose une cuisine raffinée et de saison, mettant à l'honneur des produits frais, locaux et issus de circuits courts, tout en s'inscrivant dans une démarche responsable et durable.Rejoindre...

  • Cdi Chef Pâtissier

    il y a 3 jours

    Porspoder, Bretagne, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTELe Château de Sable est un éco-hôtel restaurant situé face à la mer à Porspoder, au cœur d'un cadre naturel préservé. L'établissement propose une cuisine raffinée et de saison, mettant à l'honneur des produits frais, locaux et issus de circuits courts, tout en s'inscrivant dans une démarche responsable et durable.Rejoindre...

  • CDI - Chef de rang (H/F)

    il y a 1 semaine

    Porspoder, Bretagne, France La Route des Pingouins Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTELe Château de Sable, restaurant gastronomique situé au bord de l'océan à Porspoder, recherche un chef de rang (H/F) pour rejoindre sa brigade et participer à l'excellence du service dans un cadre naturel exceptionnel.Dans un environnement alliant gastronomie, authenticité et engagement responsable, vous contribuerez à offrir à nos...

  • CDI Commis de salle

    il y a 7 jours

    Porspoder, Bretagne, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTECommis de salle (H/F)Le Château de Sable, restaurant gastronomique situé au bord de l'océan à Porspoder, recherche un commis de salle (H/F) pour rejoindre son équipe et participer à l'excellence du service dans un cadre naturel exceptionnel.Dans un environnement alliant gastronomie, authenticité et engagement responsable, vous...

  • CDI - Commis de pâtisserie (H/F)

    il y a 1 semaine

    Porspoder, Bretagne, France La Route des Pingouins Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTELe Château de Sable, restaurant gastronomique situé au bord de l'océan à Porspoder, recherche un commis de pâtisserie (H/F) pour rejoindre sa brigade et participer à l'excellence de ses créations sucrées dans un cadre naturel exceptionnel.Dans un environnement alliant gastronomie, authenticité et engagement responsable, vous...

  • CDI Commis de pâtisserie

    il y a 7 jours

    Porspoder, Bretagne, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTELe Château de Sable, restaurant gastronomique situé au bord de l'océan à Porspoder, recherche un commis de pâtisserie (H/F) pour rejoindre sa brigade et participer à l'excellence de ses créations sucrées dans un cadre naturel exceptionnel.Dans un environnement alliant gastronomie, authenticité et engagement responsable, vous...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine

    Porspoder, Bretagne, France La Route des Pingouins Temps plein

    Description offre :Le Château de Sable, restaurant gastronomique situé au bord de l'océan à Porspoder, recherche un chef de rang (H/F) pour rejoindre sa brigade et participer à l'excellence du service dans un cadre naturel exceptionnel.Dans un environnement alliant gastronomie, authenticité et engagement responsable, vous contribuerez à offrir à nos...

  • CDI Serveur

    il y a 1 semaine

    Porspoder, Bretagne, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEServeur (H/F)Le Château de Sable, restaurant gastronomique situé au bord de l'océan à Porspoder, recherche un serveur (H/F) pour rejoindre son équipe et contribuer à offrir une expérience client exceptionnelle dans un cadre naturel unique.Dans un environnement alliant gastronomie, authenticité et engagement responsable, vous...

  • CDI - Plongeur (H/F)

    il y a 1 jour

    Porspoder, Bretagne, France La Route des Pingouins Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTELe Château de Sable, restaurant gastronomique situé au bord de l'océan à Porspoder, recherche un(e) plongeur(euse) pour rejoindre son équipe et contribuer au bon déroulement de la cuisine dans un cadre naturel exceptionnel.Au sein d'un environnement alliant gastronomie, authenticité et engagement responsable, vous jouerez un rôle...

CDI - Chef de partie (H/F)

il y a 2 semaines

Porspoder, Bretagne, France La Route des Pingouins Temps plein
DESCRIPTIF DU POSTE

Chef de Partie (H/F)

Le Château de Sable, restaurant gastronomique situé au bord de l'océan à Porspoder, recherche un chef de partie (H/F) pour rejoindre sa brigade et contribuer à l'excellence de la cuisine dans un cadre naturel exceptionnel.

Dans un environnement alliant gastronomie, authenticité et engagement responsable, vous participerez à la création et au service de plats raffinés, en valorisant les produits et en transmettant votre savoir-faire à l'équipe.

Vos missions

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de votre poste et participerez activement à la qualité et à l'harmonie de l'expérience culinaire :

  • Superviser et coordonner la préparation des plats sur votre section (viandes, poissons, légumes, sauces, desserts, selon votre spécialité).
  • Garantir la mise en place avant chaque service et la bonne organisation du poste.
  • Encadrer et former les commis et apprentis qui vous sont affectés.
  • Participer à l'élaboration et à la valorisation des plats en respectant les standards du chef et l'identité du restaurant.
  • Veiller à la propreté, au rangement et à l'entretien du matériel, en respectant strictement les normes HACCP.
  • Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour assurer un service fluide et de qualité.
Conditions de travail
  • Contrat : CDI
  • Durée : Temps plein
  • Lieu : Porspoder (29)
PROFIL RECHERCHÉ
  • Expérience confirmée en tant que chef de partie, idéalement en restauration gastronomique ou traditionnelle.
  • Formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro cuisine ou équivalent) appréciée.
  • Maîtrise des techniques culinaires et respect des règles d'hygiène et de sécurité.
  • Sens du détail, rigueur, organisation et créativité sur son poste.
  • Esprit d'équipe, leadership, dynamisme et envie de transmettre son savoir-faire.
  • Passion pour la gastronomie, le travail des produits et l'innovation culinaire.
ENTREPRISE
Le Château de Sable
RÉSUMÉ

CDI

Temps plein

cap-bep

2 à 3 ans

26 500 à €/an

Publiée le 29/10/2025

AVANTAGES

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