Directeur Adjoint Hôtel h/f

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France Norman Hotel Temps plein

L'hôtel Le Norman *****, adresse élégante et confidentielle de 37 chambre installée au cœur du 8ième arrondissement, recherche son/sa futur(e) Directeur/rice Adjoint(e) d'Hôtel en CDI dès que possible.

En tant qu'Adjoint(e), vous êtes le pilier opérationnel de l'établissement et travaillez en étroite collaboration avec le Directeur et les différents services. Vous avez à cœur de garantir une expérience client irréprochable et une gestion efficace de l'hôtel.

Exploitation & Opérations

  • Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes
  • Encadrer et animer les équipes (réception, housekeeping, restauration)
  • Réaliser les contrôles réguliers (réservations, maintenance, propreté)
  • Organiser et animer les briefings d'équipe

Expérience Client

  • Garantir la satisfaction et la fidélisation des clients
  • Gérer les demandes spécifiques et les éventuelles réclamations
  • Créer des attentions personnalisées pour fidéliser la clientèle
  • Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité

Administration, RH & Finances

  • Participer à la gestion administrative et financière (reporting, indicateurs, planning)
  • Recruter, former et accompagner les équipes dans leur montée en compétences
  • Fixer des objectifs clairs et assurer leur suivi

Commercialisation & Développement

  • Contribuer à la stratégie commerciale de l'hôtel
  • Assurer la promotion de l'établissement et développer son activité
  • Suivre la e-réputation en lien avec les services support

  • Analyser le marché et la concurrence pour optimiser l'offre

  • Expérience confirmée en tant qu'Adjoint(e) de Directeur(rice) dans un hôtel 4 ou 5 étoiles

  • Excellentes compétences en management, communication et relation client
  • Sens du service, rigueur, autonomie et esprit d'initiative
  • Maîtrise des outils informatiques et PMS hôteliers
  • Anglais courant indispensable, une autre langue est un plus

Nos avantages

  • 13ème mois (après 1 an d'ancienneté)
  • 70% du titre de transport
  • Titre restaurant 11€ par jour travaillé
  • 11 jours fériés garantis (après 1 an d'ancienneté)
  • Plan de formation et accompagnement sur-mesure
  • Évolution de carrière au sein du Groupe Bertrand
  • Carte collaborateur Groupe Bertrand (30% dans les restaurants du groupe)
  • Avantages dans l'ensemble des Maisons Relais & Châteaux et Small Luxury Hotels

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap

Qui sommes-nous ?

Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality.

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents :

  • Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne
  • Des hôtels de luxe à taille humaine
  • Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017
  • Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris.

Il a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement.

  • DIRECTEUR D'HOTEL 4

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • chef de cuisine adjoint

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • directeur de salle adjoint h/f

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Les Résistants - La Table Temps plein

    Le Poste :Nous sommes à la recherche du futur directeur adjoint (H/F) pour notre établissement gastronomique Les Résistants - La Table.Vos missions seront principalement les suivantes :Assister le directeur du restaurant dans les missions quotidiennesParticiper et assurer la qualité du service en salleS'assurer de la satisfaction et de l'expérience...

  • directeur de salle adjoint h/f

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Les Résistants Temps plein

    L'entreprise :Depuis sa création en 2017, chez les Résistants nous valorisons une cuisine engagée en collaborant avec un vaste réseau en direct de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne française (maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs...), sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs...

  • Adjoint(e) Direction Hôtel 4 – Paris 15e

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Séritel Temps plein

    Votre quotidien Présence terrain forte et pilotage opérationnel Encadrement et accompagnement des équipes Garantie de la qualité et de la satisfaction client Suivi des indicateurs: coûts, ratios, P&L, productivité Relais de la Direction en son absenceLe profil que nous recherchons Expérience confirmée en hôtellerie au poste d'adjoint(e) de...

  • Directeur Technique Adjoint F/H

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Raffles Hotels & Resorts Temps plein

    de l'entrepriseHôtel des Années Folles construit en 1928, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux : l'effervescence permanente de création et d'émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie...

  • Directeur Technique Adjoint F/H

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Raffles Temps plein

    Description de l'entrepriseHôtel des Années Folles construit en 1928, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux : l'effervescence permanente de création et d'émotion qui y règne, attire les voyageurs en...

  • Directeur Général Hôtel et Restaurant F/H

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Terlia Temps plein

    L'entreprise Avec plus de 30 ans d'expérience, Terlia s'est forgée une solide réputation dans l'accompagnement des propriétaires hôteliers indépendants.Terlia réunit les talents et les expertises nécessaires au succès de tous les projets, autour d'une vision partagée de l'hospitalité.Depuis 2019, Terlia est adossée aux groupes Terrot et Galia,...

  • Directeur (trice) de salle (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Directeur (trice) de salle (H/F)

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...