Chef de rang H/F

il y a 2 semaines

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Le Gabriel Temps plein

Situé au centre de la Place de la Bourse, Le Gabriel, restaurant emblématique bordelais, a été acquis début 2019 par la famille de Boüard de Laforest, propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il rejoint ainsi une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, pour laquelle la convivialité, l'élégance et l'hédonisme sont des valeurs patrimoniales.

Le Gabriel propose, sur quatre étages, un bar offrant des tapas savoureux à partager, accompagnés de cocktails, un bistrot dédié à une cuisine de saison régionale, gourmande et généreuse, une table gastronomique 2 étoiles Michelin baptisée "L'Observatoire", ainsi qu'un espace réservé aux séminaires.

Créatif, hyperactif, le Chef Bertrand Noeureuil s'est formé auprès des plus grandes étoiles de sa génération. Apprenti de Yannick Alléno et d'Arnaud Donckele au sein de la collection Cheval Blanc - Le 1947 (***), La Vague d'Or (***), Plénitude (***), il a pendant 10 ans fait l'équilibriste entre une cuisine célébrant l'épure, et une gastronomie complexe, multipliant les saveurs. Un grand écart formateur, qui lui aura enseigné la rigueur du geste parfait, une solide connaissance du monde des sauces et une grande ouverture d'esprit.

Nous recherchons un/une Chef de Rang(F/H) pour notre restaurant gastronomique :

Votre profil :

Nous recherchons des profils avides d'expériences de haute gastronomie, motivés et enthousiastes quant à travailler auprès de notre chef et de notre équipe de salle pour ce nouveau projet en plein cœur notre magnifique cité Bordelaise.

  • Diplôme : CAP/BEP
  • Maitrise des règles d'hygiène
  • Excellente présentation
  • Expérience professionnelle équivalente requise.

Vous serez en charge des missions suivantes :

  • Effectuer la mise en place de la salle de restaurant et des locaux annexes,
  • Apporter les plats de la cuisine à la salle,
  • Assurer l'accueil et le service de la clientèle sur son rang,
  • Anticiper les besoins des clients et s'adapter à leur rythme.

Conditions :

  • Contrat en CDD de 39h
  • Avantages : mutuelle, pourboires, participation au transport.
  • Travail du mardi au samedi : 5 dîners et 2 déjeuners.

Ce poste est à pourvoir à compter de février 2026.

Rejoignez-nous si vous êtes motivé(e), dynamique, volontaire et que vous avez envie de partager le quotidien rythmé d'un établissement renommé

A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 9 mois

Rémunération : 2 300,00€ à 2 450,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Le Café du Levant Temps plein

    le Bouillon Saint-Jean face à la Gare de Bordeaux Saint-Jean. Ouvert en 1896 et dans son décor d'origine, c'est une des plus belle brasserie de Bordeaux.Nous cherchons pour renforcer notre équipe une ou un Chef de RangBonne expérience demandé en servicePoste en CDIVacances entre Noël et le 2 JanvierSalaire 2 050 € net par moisPourboires importantsLe...

  • Chef de rang H/F

    il y a 3 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Homie's Kitchen Temps plein

    Chef de Rang (H/F) – Pickles Bordeaux (CDD/CDI)Rejoignez notre équipe Pickles en tant que Chef de Rang Chez Pickles, nous sommes fiers de proposer une expérience culinaire unique, alliant une cuisine de saison, des produits locaux et une équipe passionnée. Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe, en...

  • Chef de rang H/F

    il y a 7 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Sèze Temps plein

    Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un Chef de rang (H/F).Le Comptoir de Sèze propose une cuisine française bistronomique dans un cadre cosy, concoctée avec des produits frais, locaux et de saison.Les services:...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LOCO BY JEM'S Temps plein

    Restaurant bistronomique le midi et gastronomique le soir, travail avec des produits de saison et de la région.Référence dans le Guide Michelin.Fermeture le week-end.Recherche une personne ayant de l'expérience dans des restaurants gastronomique.Anglais exigé.Notion sommellerie exigée.Nous recherchons un(e) chef de rang (H/F) pour rejoindre notre...

  • Chef de rang H/F

    il y a 7 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LA TUPINA Temps plein

    Le restaurant la Tupina recherche Chef(fe) de Rang H/F.Cuisine du Sud-Ouest, authentique et conviviale dans une équipe de 6 serveurs.CDI à temps plein 39h,Nous recherchons une personne avec expérience, dynamisme et sachant travailler en équipe. Maîtrise de l'anglais souhaitée.Salaire attractif avec pourboires intéressants.Très bonnes conditions de...

  • chef de rang h/f

    il y a 3 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Breizh Café Temps plein

    Breizh CaféBordeaux CDIPublished the 12/30/2025CHEF DE RANG (H/F)Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte plus de 20...

  • Chef de rang H/F

    il y a 7 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France BOUILLON DES QUINCONCES Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité et en garantissant la satisfaction des clients dans notre établissement. Si vous avez une forte expérience en service et que vous aimez...

  • Chef de rang gastronomique H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Le Gabriel Temps plein

    Situé au centre de la Place de la Bourse, Le Gabriel, restaurant emblématique bordelais, a été acquis début 2019 par la famille de Boüard de Laforest, propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il rejoint ainsi une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, pour laquelle la convivialité, l'élégance et...

  • CDI / Chef de rang (H/F)

    il y a 1 jour

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France BREIZH CAFE Temps plein

    CHEF DE RANG (H/F)Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l'international, avec de...

  • CDI / Chef de rang (H/F)

    il y a 3 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Breizh Café Temps plein

    CHEF DE RANG (H/F)Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l'international, avec de...