Chef de rang gastronomique H/F

il y a 4 jours

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Le Gabriel Temps plein

Situé au centre de la Place de la Bourse, Le Gabriel, restaurant emblématique bordelais, a été acquis début 2019 par la famille de Boüard de Laforest, propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il rejoint ainsi une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, pour laquelle la convivialité, l'élégance et l'hédonisme sont des valeurs patrimoniales.

Le Gabriel propose, sur quatre étages, un bar, un bistrot dédié à une cuisine de saison régionale, gourmande et généreuse, une table gastronomique 2 étoiles Michelin baptisée "L'Observatoire", ainsi qu'un espace réservé aux séminaires.

Meilleure ouvrière de France 2023 dans la catégorie maitre d'hôtel du service et des arts de table, Elsa Jeanvoine, directrice de la restauration, vous guidera dans la découverte des exigences d'un service de haut vol et de la valorisation du travail du Chef Bertrand Noeureuil. A leurs côtés, vous évoluerez dans un cadre d'excellence empreint de formation et d'évolution professionnelle.

Nous recherchons un/une Chef de Rang(F/H) pour notre restaurant gastronomique :

Votre profil :

Nous recherchons des profils avides d'expériences de haute gastronomie, motivés et enthousiastes quant à travailler auprès de notre chef et de notre équipe de salle pour ce nouveau projet en plein cœur notre magnifique cité Bordelaise.

  • Maitrise des règles d'hygiène
  • Excellente présentation
  • Expérience professionnelle équivalente requise.

Vous serez en charge des missions suivantes :

  • Effectuer la mise en place de la salle de restaurant et des locaux annexes,
  • Apporter les plats de la cuisine à la salle,
  • Assurer l'accueil et le service de la clientèle sur votre rang,
  • Anticiper les besoins des clients et s'adapter à leur rythme.

Conditions :

  • Contrat en CDI ou CDD de 39h
  • Avantages : mutuelle, pourboires, participation au transport.
  • Travail du mardi au samedi : 5 dîners et 2 déjeuners.

Ce poste est à pourvoir à compter du 26 janvier 2026.

Rejoignez-nous si vous êtes motivé(e), dynamique, volontaire et que vous avez envie de partager le quotidien rythmé d'un établissement renommé

A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 350,00€ à 2 450,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de rang

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    En tant que Chef de rang au sein de notre restaurant gastronomique La Grand'Vigne** vos missions sont :Avoir et transmettre de profondes connaissances de la cuisine de notre Chef et notre Chef PâtissierAvoir des connaissances sur la Gastronomie FrançaiseConduire et former les Commis et Apprentis de votre équipeMaintenir une prestation de service optimale...

  • Chef de rang H/F

    il y a 5 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LOCO BY JEM'S Temps plein

    Restaurant bistronomique le midi et gastronomique le soir, travail avec des produits de saison et de la région.Référence dans le Guide Michelin.Fermeture le week-end.Recherche une personne ayant de l'expérience dans des restaurants gastronomique.Anglais exigé.Notion sommellerie exigée.Nous recherchons un(e) chef de rang (H/F) pour rejoindre notre...

  • Chef de rang H/F

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Le Gabriel Temps plein

    Situé au centre de la Place de la Bourse, Le Gabriel, restaurant emblématique bordelais, a été acquis début 2019 par la famille de Boüard de Laforest, propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il rejoint ainsi une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, pour laquelle la convivialité, l'élégance et...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Belle en Folie Temps plein

    La Belle en Folie recrute Poste : Chef de rang (H/F)Lieu : La Belle en Folie – Restaurant festifContrat : 35h / semaineRémunération : SMIC hôtelierQui sommes-nous ?La Belle en Folie, c'est bien plus qu'un restaurant : c'est une expérience festive où gastronomie rime avec ambiance Notre équipe jeune et dynamique fait vibrer les soirées entre bons...

  • Chef de rang sommelier H/F

    il y a 5 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant Le Pavillon des Boulevards Temps plein

    Notre établissement, 1 étoile au Guide Michelin, recherche un(e) Sommelier polyvalent Chef de Rang motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en CDI.Vos conditions de travail :2,5 jours de repos hebdomadaires : dimanche, lundi, mercredi soirTravail en coupureVacances annuelles :1 semaine à Noël / Nouvel An3 semaines en étéProfil...

  • Cheffe/Chef de rang restaurant/ Serveur H/F

    il y a 3 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Gueuleton Bordeaux Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité et en contribuant à l'ambiance chaleureuse de notre établissement.ResponsabilitésAccueillir et...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Le 1925 Temps plein

    Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un Chef de rang.Vous parlez anglais, vous avez l'esprit d'équipe & de l'expérience dans des établissements de qualité, rejoignez l'équipe de salle de 7pers43h/semaine : 4 services en coupure, 1 service en continue2 jours de repos consécutifA partir de 2000€ net selon compétence + TIPSType d'emploi : Temps...

  • Chef(fe) de rang

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Hotels Temps plein

    Description De L'entrepriseLe Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu Morimoto, et sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Décantés Novotel Bordeaux Centre Temps plein

    Chef de rang H/F – CDD 35h – Restaurant "Les Décantés" – Novotel Bordeaux CentreLes Décantés, c'est le restaurant incontournable du quartier Mériadeck, niché dans un hôtel 4* du groupe Accor rénové 5 (le Novotel Bordeaux Centre), mais avec une vraie âme. Ici, on partage des assiettes façon tapas, on rit fort entre collègues à l'afterwork,...

  • Chef(fe) de rang

    il y a 6 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Seoul Itaewon Temps plein

    de l'entrepriseLe Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu Morimoto, et sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et influences...