Brand Manager

Dans le cadre de son développement, le groupe ETLB recrute un(e) responsable communication marque. Rattaché(e) à la Directrice générale adjointe du groupe, vous définissez, pilotez et garantissez la
stratégie de marque
du groupe afin d'assurer un positionnement clair, différenciant et cohérent sur l'ensemble des prises de parole, des contenus et des canaux de communication.

1.Stratégie & Gouvernance de marque

• Définir et pilotage de la plateforme de marque pour les différentes enseignes du groupe.
• Garantir la cohérence du positionnement des marques sur l'ensemble des canaux.
• Etre le ou la référent(e) de la marque auprès des équipes internes et partenaires.

2.Communication, partenariats & influence

• Définir la stratégie de communication nationale et locale en établissant le plan d'action commercial annuel de toute les marques du groupes (temps forts, opérations promotionnelles...)
• Piloter ces campagnes de marque (on & offline) grâce à la construction de plan de communication 360° pour chacun des temps forts avec l'aide de la Cheffe de projets marketing national
• Définir et gérer les partenariats de marque (de l'identification de potentiels partenaires au suivi de l'exécution du partenariat en passant par la contractualisation et la mesure des résultats)
• Piloter l'agence RP et influence
• Superviser les prises de parole publiques
• Piloter les réseaux sociaux -Instagram, Tiktok, LinkedIn- en owned media (ligne éditoriale, contenus) en s'appuyant sur la Cheffe de projet marketing national et une Chargée de communication.

3.Marketing opérationnel & déploiement terrain

• Gérer les supports de communication (PLV, affichage, menus, kits restaurants).
• Superviser de la création, de l'adaptation et de l'impression des supports.
• Coordination avec les équipes opérationnelles et optimisation des coûts de production.

4.Pilotage créatif & contenus

• Garantie de l'identité visuelle et du storytelling
• Encadrement de la direction artistique avec la Directrice artistique du groupe
• Pilotage des shootings photo (concept, brief, production) en lien avec la Directrice artistique du groupe

5.Responsabilité managériale directe :

• Une cheffe de projets marketing national
• Une cheffe de projets marketing local
• Une directrice artistique junior

Profil recherché :

• Formation supérieure en marketing, communication ou équivalent avec minimum
  4 à 5 ans d'expérience.
• Expérience confirmée dans un univers B2C à forte volumétrie (restauration, retail…).
• Profil stratège et très opérationnel, capable de garantir la marque de la vision à l'exécution.
• Solide expertise en stratégie de marque, communication 360, relations presse, influence & partenariats.
• Capacité à faire émerger des idées créatives et différenciantes dans un univers très concurrentiel.
• Excellente culture des réseaux sociaux : compréhension fine des codes, formats, tendances et usages (Instagram, TikTok, LinkedIn), avec la capacité à les traduire en contenus de marque engageants et cohérents.
• Leadership d'influence pour imposer un cap créatif clair et embarquer les équipes transverses (opérations, produit, digital…).
• Appétence particulière pour le secteur de la restauration, de la gastronomie.

En bref :
Un profil créatif, social-native et pragmatique, capable de faire rayonner des marques de restauration en forte croissance sans perdre le lien avec le terrain.

Informations supplémentaires :

Nous vous proposons :

• CDI
• Localisation : Paris (8e arr.)
• Prise de poste : Immédiate
• Avantages : Carte Swile : 8,5€/jour-pris en charge 50% par l'entreprise // - 40% sur la carte Côté Sushi
• 1 jour de télétravail / semaine
• Salaire : Selon Profil

Le groupe

Fondé en 2008 et présent à travers 100 restaurants et corners en France, Suisse et à l'Ile Maurice, le groupe ETLB anime aujourd'hui trois concepts de restauration
fast casual
représentant 92M€ en 2025 de chiffre d'affaires et s'est imposé comme un leader sur ce segment de restauration en développant une offre innovante et multicanale.

Première enseigne du groupe, Côté Sushi propose une cuisine nikkei d'inspiration japonaise et péruvienne. Son offre produits réunit les classiques de la gastronomie japonaise (sushi, maki, sashimi, chirashi…) aux côtés de recettes fusion créatives (nikkei rolls, ceviche, tiradito…) pour offrir à ses clients une expérience de voyage culinaire
from Japan to Peru
.

L'offre du groupe a été étoffée en 2021 par la création de Piperno, un concept de pizzeria napolitaine vintage et raffinée qui propose une cuisine de partage, fusion de la gourmandise et de la joie de vivre.

Comptant plus de 900 collaborateurs présents au siège et en restaurant, le groupe ETLB c'est avant tout un cadre convivial et des projets ambitieux portés par des équipes passionnées