Second de Cuisine H/F

Il y a 29 minutes

SaintHerblain, Pays de la Loire, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍

De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

Aujourd'hui la Bonbonnière c'est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu

Une aventure qui n'est vraiment pas prête de s'arrêter, alors rejoins nous

Dans le Cadre d'une ouverture, nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour notre enseigne Les Fils à Maman à Saint-Herblain‍

Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine

Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits

Participer à l'élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes

Organiser et contrôler le travail de son équipe

Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP

S'assurer du respect de la législation du travail dans son département

Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients

Assurer les fonctions du chef en son absence

Compétences et connaissances

  • Sens de l'organisation et du service client
  • Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité
  • Sens du travail d'équipe

Qualité demandées

  • Dynamisme
  • Autonomie
  • Flexibilité
  • Pédagogie
  • Leadership
  • Aisance relationnelle
  • Gestion du stress

CONDITIONS

‍ Type de contrat : CDI

‍ Statut : Employé

‍ Horaire hebdomadaire : 41h

‍ Prise de poste : Dès que possible

‍ Disponibilité : Semaine et week-end

‍ Lieu : Saint-Herblain

AVANTAGES

Rémunération attractive : 2 300€/mois (brut)

Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)

Mutuelle : Alan

Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

  • Second de Cuisine H/F

    Il y a 40 minutes

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

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  • Second de cuisine

    Il y a 17 minutes

    Saint-Saturnin, Pays de la Loire, France 3 Brewers Temps plein

    À propos de nousChez nous ça brasse, et pas du vent Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du...

  • Second de Cuisine H/F

    Il y a 35 minutes

    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Saint-Nazaire en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté d'un...

  • second de cuisine H/F

    Il y a 13 minutes

    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France THICO Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine, veillerez à la qualité des préparations culinaires et participerez activement à la coordination de l'équipe en cuisine....

  • second de cuisine H/F

    Il y a 6 minutes

    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France LA LANGOUST'IN Temps plein

    Restaurant spécialité fruits de mer, poissons.Le poste est à temps plein avec un horaire de travail de 39 heures par semaine, de février à octobre, Equipe de 4 personnes.Responsabilités :Le Second de Cuisine (H/F) sera responsable des tâches suivantes :Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats Production entrées, desserts et plats...

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 42 minutes

    Saint-Sébastien-sur-Loire, Pays de la Loire, France Restaurant Le Butcher Temps plein

    Bonjour,Nous recherchons un(e) second de cuisine à 42h/ semaine à partir de 2500€ pour le restaurant le Butcher à St Sébastien / Loire, accès directement par le périphérique. Fermé le dimanche, lundi soir.Repos le dimanche et lundi de base mais possibilité d'adapter son emploi du temps dans la limite du raisonnable.TOUT EST FAIT MAISON. Une...

  • Second de pâtisserie

    Il y a 47 minutes

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Barnabé Temps plein

    Second Pâtissier H/FOrganisation • Production • Rigueur • HACCPBarnabé, maison artisanale nantaise en pleine expansion, recherche son/sa Second Pâtissier(ère) pour épauler notre Chef Pâtissier, assurer une production régulière et qualitative, et contribuer à une organisation fluide du laboratoire.Votre mission : soutenir, produire,...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    Il y a 32 minutes

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France Le Débarcadère Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous occuperez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en soutenant le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le respect des...

  • Second(e) de cuisine

    Il y a 7 minutes

    Saint-Quentin-les-Anges, Pays de la Loire, France Le Relais Temps plein

    Localisation : Sud Mayenne / Maine-et-LoireCDI - Temps plein (39h)Prise de poste : dès que possibleRémunération : à partir de 2000 € net mensuel, évolutive selon profilQui sommes-nous ?Restaurant - hôtel - traiteur reconnu pour la qualité de ses prestations et son approche sur-mesure, nous travaillons aussi bien pour des événements privés...

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 5 minutes

    Saint-Laurent-Nouan, Centre-Val de Loire, France GOLF INTERNATIONAL LES BORDES Temps plein

    Restaurant bistronomique – Les Bordes Golf international Saison touristique : mars à octobre 2026Situé au cœur de la Sologne, à Saint-Laurent-Nouan, notre golf international prestigieux accueille une clientèle française et internationale exigeante. Dans ce cadre, notre restaurant bistronomique propose une cuisine raffinée, de saison, mettant en...