Chef de partie, second de cuisine H/F

il y a 3 jours

SaintBrevinlesPins, Pays de la Loire, France Le Débarcadère Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous occuperez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en soutenant le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le respect des normes de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la mise en place d'un service de qualité, en veillant à la satisfaction de nos client(e)s et au bon fonctionnement de la cuisine. Ce poste offre une opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique où votre expertise culinaire et votre leadership seront valorisés. Service uniquement le midi . repos tout les samedi et 2 demi journée.salaire selon compétences mais motivante

Responsabilités

  • Participer à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les recettes et les standards établis
  • Superviser et coordonner le travail des commis et autres membres de l'équipe en cuisine
  • Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
  • Gérer l'approvisionnement en food handling, veiller à la bonne organisation des stocks et signaler les besoins en commandes
  • Contribuer à l'organisation du service, notamment en assurant une mise en place efficace et un service fluide
  • Contrôler la qualité des plats avant leur service et garantir leur présentation conforme aux standards
  • Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine pour maintenir un environnement propre et sécurisé
  • Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe selon les procédures internes

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, avec une solide expérience en food preparation, food service management et kitchen management. Vous disposez d'une expérience significative en supervision ou team management dans un contexte similaire, idéalement avec une connaissance approfondie du . Vos compétences en leadership, food safety et food handling vous permettent d'encadrer efficacement une équipe tout en assurant le respect des normes sanitaires. Vous faites preuve d'un excellent sens du service, d'une grande rigueur professionnelle et d'une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Votre expérience dans le secteur du constitue un atout supplémentaire pour réussir dans ce poste.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 850,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Sébastien-sur-Loire, Pays de la Loire, France Restaurant Le Butcher Temps plein

    Bonjour,Nous recherchons un(e) second de cuisine à 42h/ semaine à partir de 2400€ pour le restaurant le Butcher à St Sébastien / Loire, accès directement par le périphérique. Fermé le dimanche, lundi soir.Repos le dimanche et lundi.TOUT EST FAIT MAISON. Une expérience est demandée sur la gestion en cuisine ainsi que culinaire.TRAVAIL : du mardi...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France RESO 85 Temps plein

    RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.Vous avez une expérience en cuisine et souhaitez rejoindre un restaurant convivial, dynamique, où le service rapide rime avec qualité et tradition ? Ce poste de second de cuisine est fait pour vous Pour un de nos restaurateurssitué à...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 20 heures

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France Le Débarcadère Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que chef de cuisine, vous occuperez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en soutenant le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le respect des normes de sécurité...

  • Chef de cuisine H/ Second de cuisine chef de partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Rémy-la-Varenne, Pays de la Loire, France RESTAURANT GUINGUETTE LA RIVIERA Temps plein

    À propos du postebonjour LA GUINGUETTE LA RIVIERA , recherche pour la saison chef de cuisine et chef de partie pour une guinguette de bord de Loire cuisine de qualitée produits frais et bien équipé , l'équipe déjà en place est jeune et confirmé et de bonne humeur . Salaire intéressant possibilité de logement , prime suivant activitées ouvert de...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France LE CHALET DE MON PERE Temps plein

    Job SummaryVous seconder le Chef de cuisine, vous participer à la gestion d'une équipe de 6 personnes , les commandes et l'élaboration de la carte et de la gestion et de la supervision des opérations de cuisine dans un environnement de restauration.( salaire proposé en net, poste évolutif)Duties- Superviser et coordonner les activités du personnel de...

  • Second de cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Saturnin, Pays de la Loire, France 3 Brewers Temps plein

    À propos de nousChez nous ça brasse, et pas du vent Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France sarl l'orée des pins Temps plein

    Le P'tit Bar, restaurant-bar situé sur la grande plage des Sables d'Olonne, recrute pour la saison 2026 :Second de cuisine (H/F)Nous recherchons un(e) Second de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour intégrer notre équipe.Vous évoluerez au sein d'un établissement proposant une cuisine bistro faite maison, élaborée à partir de produits frais et de...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 semaines

    Saint-Julien-des-Landes, Pays de la Loire, France Camping Village de la Guyonnière Temps plein

    Camping Village de la Guyonnière – Vendée (Saint-Julien-des-Landes)Rejoins notre camping 5 niché au cœur de la nature vendéenne, sur un domaine de 30 hectares, accueillant une clientèle internationale (Allemands, Belges, Néerlandais, Anglais, Français...).Ici, la convivialité, le sens du service et la bonne humeur sont au centre de l'expérience...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Gildas-des-Bois, Pays de la Loire, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Saint-Gildas-des-Bois en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au...