Emplois actuels liés à Chef de partie - SaintRaphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur - DALOFI

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Temps plein

    En tant que Chef de Partie chez Zuma, chaque plat raconte une histoire et vous jouerez un rôle clé dans la création d'expériences inoubliables. Grâce à vos compétences, votre leadership et votre souci du détail, vous contribuerez à notre réputation d'excellence tout en inspirant et en accompagnant les chefs juniors afin qu'ils s'épanouissent au...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 minutes

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Temps plein

    En tant que Chef de Partie chez Zuma, chaque plat raconte une histoire et vous jouerez un rôle clé dans la création d'expériences inoubliables. Grâce à vos compétences, votre leadership et votre souci du détail, vous contribuerez à notre réputation d'excellence tout en inspirant et en accompagnant les chefs juniors afin qu'ils s'épanouissent au...

  • Chef De Partie

    il y a 3 jours

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant queChef de Partie chez Zuma, chaque plat raconte une histoire et vous jouerez un rôle clé dans la création d'expériences inoubliables. Grâce à vos compétences, votre leadership et votre souci du détail, vous contribuerez à notre réputation d'excellence tout en inspirant et en accompagnant les chefs juniors afin qu'ils s'épanouissent au...

  • Sous-chef de cuisine

    Il y a 8 minutes

    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Réserve Estérel Temps plein

    Depuis 40 ans, DALOFI écrit une histoire familiale et audacieuse dans l'hôtellerie.Plus de 200 collaborateurs passionnés font vivre nos hôtels entièrement rénovés, où modernité, attention au détail et esprit d'équipe sont au cœur de l'expérience proposée.Aujourd'hui, nous ouvrons un nouveau chapitre : le vôtre pourrait commencer ici.Plongez au...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 5 minutes

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cheval Blanc Temps plein

    LA MAISONLe White 1921 Saint TropezAu cœur de Saint-Tropez, sur la célèbre Place des Lices, le White 1921 Saint-Tropez est le pied-à-terre idéal au centre du village mythique.Ses sept chambres et suites proposent une décoration élégante et contemporaine dans l'esprit de l'ancienne « Maison Blanche ».Une sélection d'objets éclectiques et des notes...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 4 minutes

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France cheval blanc Temps plein

    PositionLe White 1921 Saint TropezAu cœur de Saint-Tropez, sur la célèbre Place des Lices, le White 1921 Saint-Tropez est le pied-à-terre idéal au centre du village mythique.Ses sept chambres et suites proposent une décoration élégante et contemporaine dans l'esprit de l'ancienne « Maison Blanche ».Une sélection d'objets éclectiques et des notes...

  • Chef(fe) de partie

    Il y a 7 minutes

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBW Signature Collection by Best WesternUne marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux.Le postePour ce poste, une expérience en hôtellerie est impérative afin de pouvoir prendre ses marques rapidement fin du service (nettoyage et rangement). Réalise les...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    L'entreprise Lou Pinet, un état d'esprit« Sous le soleil exactement, pas à côté, pas n'importe où… »À quelques minutes de la Place des Lices, Lou Pinet est une Maison 5 étoiles confidentielle, refuge élégant à l'abri de l'effervescence tropézienne.Inspirée par l'esprit des années 60–70, Lou Pinet incarne l'esprit vintage d'antan, le...

  • Chef de partie H/F

    Il y a 5 minutes

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bouillon Citadelle Temps plein

    Chef de Partie (H/F) – Logement fourniBouillon Citadelle – Saison 2026Saint-TropezCDD saisonnier – du 19 mars au 31 octobre 2026Bouillon Citadelle, brasserie à fort débit située dans le Golfe de Saint-Tropez, recrute un Chef de Partie pour la saison 2026.MissionsGestion autonome de votre posteRespect des fiches techniques et des standardsTravail en...

  • Chef de partie tournant H/F

    il y a 1 minute

    Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Valmoiuriane Temps plein

    Le Domaine de Valmouriane, hôtel-restaurant de charme situé à Saint-Rémy-de-Provence, recherche un(e) Chef de Partie Tournant pour la saison d'avril à octobre.Contrat :CDD saisonnier – Temps plein2 jours de repos consécutifs par semaineVos missions :Participation à la production culinaire sur l'ensemble des postesRespect des normes d'hygiène et de...

Chef de partie

Il y a 23 minutes

SaintRaphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DALOFI Temps plein

Depuis 40 ans,
DALOFI
écrit une histoire familiale et audacieuse dans l'hôtellerie.

Plus de 200 collaborateurs passionnés font vivre nos hôtels entièrement rénovés, où modernité, attention au détail et esprit d'équipe sont au cœur de l'expérience proposée.

Aujourd'hui, nous ouvrons un nouveau chapitre : le vôtre pourrait commencer ici.

Plongez au cœur de la
Réserve Estérel
un lieu privilégié au sein d'un parc luxuriant bordé par sa plage privée.

Vous contribuerez à faire vivre une expérience client unique, où l'accueil raffiné et l'atmosphère apaisante sont essentiels.

Vous ferez partie d'une équipe engagée à offrir un service discret et attentionné, dans un environnement naturel rare.

Un lieu exceptionnel où luxe discret, nature préservée et art de vivre méditerranéen se rencontrent.
Avantages

  • Mutuelle

Dans le cadre du développement de notre établissement
La Reserve - Esterel
situé à Saint-Raphaël, nous recherchons un Chef de partie (H/F). Vous assistez le chef de cuisine et le second dans l'organisation et le bon déroulement du service. En tant que chef de partie, vous gérez votre poste avec rigueur et autonomie, encadrez les commis qui vous sont rattachés et veillez à la qualité constante des plats envoyés. Vous contribuez à la cohésion de la brigade et appliquez les standards culinaires et les règles d'hygiène en vigueur. Poste offrant une réelle autonomie, un environnement structuré et des perspectives d'évolution au sein du Groupe DALOFI.

  • Réaliser la mise en place des plats en veillant à la qualité du dressage, aux délais, aux températures
  • Gérer les stocks et passer les commandes
  • Appliquer les fiches techniques
  • Piloter une équipe de commis en leur transmettant des consignes claires et en les formant techniquement
  • Appliquer les normes d'hygiène, santé, sécurité et droit du travail conformément aux législations en vigueur
  • Expérience confirmée en restauration ou hôtellerie structurée
  • Expérience en restauration étoilée un vrai plus
  • Accompagnement au développement de votre équipe
  • Rigueur, polyvalence, organisation
  • Passion pour les produits frais et l'attention du détail
  • Relation client et savoir être

Rejoindre DALOFI, c'est intégrer un groupe hôtelier multi-marques où l'on construit des parcours, développe les talents et fait grandir les équipes dans un esprit de confiance, d'exigence et de partage.