Commis de cuisine H/F

il y a 22 heures

IssylesMoulineaux, Île-de-France YEKRIK - CARIBBEAN FOOD Temps plein

YEKRIK, YEKRAK…

Intitulé du poste : Commis de cuisine (poste hydride)

Lieu de travail : Yekrik, aux Halles Biltoki 1 Rue Rouget de Lisle, 92130 Issy-les-Moulineaux

Type de contrat : CDI

Description de l'entreprise : Yekrik est un restaurant caribéen, offrant une expérience culinaire authentique et chaleureuse. Notre établissement met en avant les saveurs exotiques des îles des Caraïbes, avec un menu varié comprenant des plats traditionnels et des créations modernes.

Détails des missions : Dans le cadre de l'ouverture de notre premier restaurant, nous recherchons les prochaines pépites, amoureux de cuisine qui souhaitent contribuer au rayonnement de la Caraïbe à travers une offre gourmande et différente

Véritable ambassadeur Yekrik, tu es motivé et tu as envie de participer au développement d'un concept authentique, moderne et fun Entre lieu de vie et de partage, manger chez Yekrik c'est partir en voyage au cœur des Antilles. Des sourires, des rencontres, une expérience, c'est ce que tu retrouveras chez nous

Missions principales :

Préparation des plats :

  • Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques et les normes du restaurant.
  • Assurer la mise en place avant les services.
  • Réaliser des plats spécifiques de la cuisine caribéenne (ex. : colombo de poulet, accras de morue, féroce d'avocat, etc.).

Gestion des stocks :

  • Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits.
  • Contrôler la qualité des matières premières à leur réception et au stockage.

Hygiène et sécurité :

  • Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail et les équipements de cuisine.

Collaboration et ambiance :

  • Travailler en étroite collaboration avec le reste de l'équipe de cuisine et de service.
  • Contribuer à maintenir une ambiance de travail positive et dynamique.

Profil recherché :

  • Expérience :
  • Minimum de 2 ans d'expérience en cuisine, de préférence dans un restaurant caribéen ou avec une connaissance des plats caribéens.

Compétences techniques :

  • Maîtrise des techniques de cuisine et de préparation spécifiques aux recettes caribéennes.
  • Capacité à travailler sous pression pendant les périodes de forte affluence.

Qualités personnelles :

  • Passion pour la cuisine et le désir de partager et découvrir une nouvelle culture culinaire.
  • Rigueur, rapidité et précision dans l'exécution des tâches.
  • Bon esprit d'équipe et communication efficace.

Formation :

  • Diplôme en cuisine ou formation équivalente souhaitée.

Conditions de travail :

  • Travail en horaires décalés, y compris les soirs et les week-ends.

Rémunération : 1 500€/1 600€NET

  • Salaire compétitif en fonction de l'expérience et des compétences.
  • Possibilité de pourboires et autres avantages.

Pour postuler :

N'hésite pas à nous envoyer ton CV ainsi qu'une des phrases qui te décrirait le mieux.

Nous contacter :

Pour toute question, tu as la possibilité de nous contacter directement par mail : ou par WHATSAPP (uniquement):

Nous t'attendons pour offrir à nos clients une expérience culinaire caribéenne inoubliable

YÉ MISTIKRIK, YÉ MISTIKRAK…

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 500,00€ à 1 700,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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