second de cuisine H/F

il y a 10 heures

IssylesMoulineaux, Île-de-France La cote et l'arête Temps plein

Mission

On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.

Aujourd'hui, on cherche un SECOND DE CUISINE (H/F) pour notre restau d'Issy les Moulineaux (92).

C'est quoi un second de cuisine ? Comme Iznogoud, c'est celui qui rêve de devenir calife à la place de calife. Y arriver a-t-il un jour ? En tout cas, en l'absence du chef, c'est lui qui mène la barque. Avec entre 100 à 280 couverts par service à envoyer et 10 personnes à manager, on va pas te mentir, ça va secouer un peu. Ton rôle sera d'aider le chef de cuisine à organiser et manager les équipes et à concocter des petits plats de folie pour nos clients.

Si l'expérience est impérative, on veut aussi que tu aies la passion dans le sang. Malgré tout, il faudra que tu aies déjà entendu vaguement parler de chaleur tournante, de court-bouillon, de maturation (et même de ciseau à défriser le persil) … Commandes, BL, plannings, hygiène et inventaires sont aussi au programme

Profil

Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ?

  • Parce que ce sera l'occaz de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaine
  • Chez nous, tu pourras aussi gravir les échelons. C'est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous
  • Pour le salaire net c'est 2350€ environ, ce qui te permettra de faire toutes sortes de folies
  • Pour le bon équilibre pro/perso : chez nous, c'est 44h par semaine et pas 90, et 2.5 jours de repos par semaine
  • (Pour toutes les autres raisons, comme lors d'une nouvelle relation on a décidé de ne pas tout dévoiler de suite)

Comment ça se passe ensuite ?

Comme sur un célèbre site de rencontres (tu vois duquel on parle petit coquinou ?) :

  • On crée un profil (c'est ce qu'on vient de faire au cas où tu ne l'aurais pas remarqué)
  • Tu nous likes (tu nous envoie ton CV)
  • On te rappelle et on se rencontre
  • Si ça matche, l'aventure commence

Nous favorisons l'embauche des personnes en situations de handicap ayant une RQTH.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 350,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Restauration: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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