Stage Pâtisserie

il y a 4 jours


Paris Louvre, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

Description de l'offre

Sous la supervision de la Responsable de la Pâtisserie, vous participerez à la création ludique et généreuse de la production sucrée de l'ensemble des points de restauration. Vous assurerez l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.

Vos missions :

Aider à la confection et au dressage des desserts pour les différents points de vente restauration, les bars et les banquets.

Etre en charge de l'acheminement des marchandises et de leur conditionnement.

Etre responsable de la mise en place et de la préparation des garnitures.

Participer au bon déroulement du service de sa partie (cuisson, présentation, service…).

Etre responsable du nettoyage et de la qualité de l'entretien de son poste de travail et matériel, des lieux de stockage et de la cuisine en général en appliquant les normes HACCP.

Profil recherché

CAP / BEP / BTM / MC Pâtisserie de préférence.

A pourvoir en janvier 2026

Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour

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Type d'emploi : Stage

Lieu du poste : En présentiel


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    Additional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationPrince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France, 75008ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type Non-ManagementLe Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury...


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    ON RECRUTE UN/UNE BRAS DROITMarlette est un réseau de coffee-shops avec des pâtisseries gourmandes à refaire à la maison.L'entreprise est née sur l'île de Ré en 2010. Nous fabriquons et commercialisons des préparations pour gâteaux Bio : fondants, madeleines, financiers, cookies, pour n'en citer que quelques-unes. Nos recettes sont gourmandes. Nos...