Chef/Fe De Rang Cdi 39H

il y a 2 jours

RamonvilleSaintAgne, Occitanie, France Bwh Hotel Group France Temps plein

Le poste

Vous travaillerez avec notre Responsable de salle pour réaliser les missions suivantes :

  • Assurer la mise en place de la salle de restaurant et le dressage du couvert et des buffets et en l'absence du responsable de salle encadrer le personnel de service
  • Accueillir des clients dans les règles de l'art de la profession
  • Effectuer le service en salle en ayant connaissance des produits proposés et garantir un service élégant, raffiné et discret
  • Facturer et encaisser les clients selon les procédures de l'établissement.
  • Prendre les commandes des clients en ayant une démarche commerciale active lors de la présentation de l'offre de restauration.
  • En l'absence du responsable de salle, piloter l'ensemble des services dont vous aurez la responsabilité : accueil, conseil et satisfaction des clients
  • Participer à l'entretien et au nettoyage de la salle de restaurant
  • En l'absence du responsable de salle, gérer l'approvisionnement des stocks (linge, matériel…)
  • En l'absence du responsable de salle, appliquer et veiller au respect de la législation en vigueur : règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
  • En l'absence du responsable de salle, assurer la liaison entre la salle, la cuisine, la réception et le service évènementiel
  • En l'absence du responsable de salle, anticiper et gérer l'organisation et le contrôle des événements (mariages, séminaires)
  • En l'absence du responsable de salle, effectuer les clôtures de caisse

Temps plein : 39h hebdomadaire avec annualisation du temps de travail



Profil recherché
  • Savoir-être: excellente présentation, bon communiquant, bon relationnel, souriant(e), sait faire preuve d'adaptabilité, de flexibilité et d'initiative, bon esprit d'analyse, force de proposition, sens du détail et du service haut de gamme
  • Savoir-faire: accueillir, servir (en salle dans un établissement de luxe), connaissances en Art de la table, être organisé(e), savoir anticiper, déléguer et manager une équipe, anglais professionnel
  • Expérience en accueil groupes/banquets réceptifs obligatoire

Vous placez la satisfaction client au centre de vos préoccupations

Vous êtes reconnu(e) pour votre bienveillance et vos qualités relationnelles

Vous souhaitez postuler à cette offre et vous cochez plusieurs mais pas forcément toutes les cases attendues ? La motivation et le feeling avec l'équipe restent des éléments clés pour nous, alors n'hésitez pas et envoyez-nous votre candidature pour rejoindre une équipe motivée et dynamique dans un cadre de travail unique

Au Domaine de Montjoie, nous sommes engagés pour lutter contre toute forme de discrimination. Nous favorisons un environnement de travail inclusif et respectueux de toutes les différences.

La politique RSE et le respect de l'environnement font aussi partie des valeurs de notre entreprise.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.



Compétences recherchées
  • Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...)
  • Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Réaliser un service au bar
  • Ranger une réserve


Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.



Document(s) :

  • Curriculum Vitæ


31520 Ramonville-Saint-Agne, Haute-Garonne, Occitanie

  • Chef/fe de rang CDI 39h

    il y a 3 jours

    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBest Western PremierUne marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles.Le Domaine de Montjoie en...

  • Chef/fe de cuisine CDI

    il y a 2 jours

    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBest Western PremierUne marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles.Le Domaine de Montjoie en...

  • Chef/Fe De Cuisine Cdi

    il y a 2 jours

    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Missions générales : ž Responsable de l'ensemble des prestations préparé par le service cuisine, le chef de cuisine, du fait de son expérience professionnelle a la capacité d'occuper tous les postes.ž Polyvalent il assiste ses collègues dans l'ensemble des taches en cuisine (épluchage, taillage de légumes, portionage des viandes et...

  • Chef/Cheffe De Partie

    il y a 2 semaines

    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Vous serez rattaché(e) à l'équipe Cuisine du Domaine de Montjoie, composée de 5 collaborateurs. - CDI à pourvoir dès que possible- 39h hebdomadaires - 2 jours de repos consécutifs MISSIONS :- Responsable de la prestation culinaire de la partie dont il/elle a la charge : mise en place, déroulement du service, fin du service (nettoyage et...

  • Second/e de cuisine CDI 39h

    il y a 2 semaines

    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBest Western PremierUne marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles.Le Domaine de Montjoie en...

  • Chef/Cheffe de partie

    il y a 2 semaines

    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBest Western PremierUne marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles.Le Domaine de Montjoie en...

  • Second/E De Cuisine Cdi 39H

    il y a 2 semaines

    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste - S'assure que le ratio marchandises consommées soit respecté.- Peux être amené à réaliser un inventaire mensuel de l'ensemble des denrées alimentaires (ou non) utilisées par son service- S'assure de la bonne utilisation du matériel de cuisine et informe le responsable technique en cas de panne- S'assure que les recettes élaborées soient...

  • Chef de rang H/F

    il y a 19 heures

    Saint-Aunès, Occitanie, France Brasserie gusto Temps plein

    À propos du posteIdéalement située dans le centre commercial Leclerc,La Brasserie Gusto Saint Aunes recrute un ou une chef de rang.Nombre d'heures : 39h par semaineNous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par la restauration et le service client. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans l'expérience culinaire de nos clients,...

  • Recherche de Stagiaire conventionné à temps plein

    il y a 1 semaine

    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France CREA2F Temps plein

    Description du posteType d'offre : Stage conventionné à temps plein (sur site, sans télétravail)Fonction recherchée : Développeur intégrateur / développeuse intégratrice web WordPressFormation : BacLocalité : Ramonville – FranceMission :Rattaché·e à notre chef(fe) de projet, la ou le stagiaire rejoindra notre équipe pour participer à...

  • Serveur / serveuse - CDI - 35h - H/F

    il y a 3 jours

    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBest Western PremierUne marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles.Le Domaine de Montjoie en...