Emplois actuels liés à Sous-chef de cuisine - Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur - THEDRA

  • Sous Chef

    il y a 3 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant queSous-Chefchez Zuma, chaque plat reflète notre engagement envers l'excellence, et vous jouerez un rôle clé dans le maintien de cet héritage. Grâce à votre expertise, votre créativité et votre dévouement, vous contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine et inspirerez votre équipe à offrir des expériences culinaires inoubliables....

  • Sous Chef

    il y a 3 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant que Sous-Chef chez Zuma, chaque plat reflète notre engagement envers l'excellence, et vous jouerez un rôle clé dans le maintien de cet héritage. Grâce à votre expertise, votre créativité et votre dévouement, vous contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine et inspirerez votre équipe à offrir des expériences culinaires inoubliables....

  • Junior Sous Chef

    il y a 3 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Temps plein

    En tant que Junior Sous Chef chez Zuma, vous serez un membre clé de l'équipe de cuisine. Vous soutiendrez le Sous Chef et le Head Chef dans la gestion des opérations culinaires et dans le leadership de l'équipe, tout en maintenant le plus haut niveau d'excellence gastronomique. Rejoignez notre équipe pour la saison estivale 2026 — veuillez noter qu'il...

  • Junior Sous Chef

    il y a 3 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant queJunior Sous Chefchez Zuma, vous serez un membre clé de l'équipe de cuisine. Vous soutiendrez le Sous Chef et le Head Chef dans la gestion des opérations culinaires et dans le leadership de l'équipe, tout en maintenant le plus haut niveau d'excellence gastronomique. Rejoignez notre équipe pour la saison estivale 2026 — veuillez noter qu'il...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Temps plein

    En tant que Commis de cuisine au sein du restaurant Zuma Cannes, vous jouerez un rôle essentiel dans la création d'expériences culinaires inoubliables. Grâce à votre énergie, votre enthousiasme et votre engagement envers l'excellence, vous contribuerez à maintenir les standards de qualité qui définissent notre vision de la restauration moderne.Zuma...

  • Demi Chef

    il y a 3 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Temps plein

    En tant que Demi Chef de Partie chez Zuma, nous nous consacrons à créer des expériences culinaires extraordinaires, et vous jouerez un rôle essentiel pour y parvenir. Avec votre passion pour la cuisine et votre engagement envers l'excellence, vous soutiendrez l'équipe de cuisine tout en développant vos compétences et en enrichissant votre expertise...

  • Demi Chef De Partie

    il y a 3 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant queDemi Chef de Partie chez Zuma, nous nous consacrons à créer des expériences culinaires extraordinaires, et vous jouerez un rôle essentiel pour y parvenir. Avec votre passion pour la cuisine et votre engagement envers l'excellence, vous soutiendrez l'équipe de cuisine tout en développant vos compétences et en enrichissant votre expertise...

  • Commis Pastry Chef

    il y a 3 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant queCommis Pâtissier(ère) chez Zuma, vous travaillerez aux côtés de chefs talentueux pour créer des desserts qui ravissent nos invités, tout en développant vos compétences dans une cuisine dynamique et inspirante. Nos desserts sont réalisés avec précision et passion, apportant la touche finale parfaite à notre expérience culinaire...

  • Commis de cuisine/patisserie

    il y a 3 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    de l'entrepriseL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recrute un(e) commis de cuisine et commis pâtisserie en Cdd Saisonnier à partir de mars 2026Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au cœur de la Côte d'Azur, idéalement situé sur la Croisette, l'Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant que Chef de Rang chez Zuma, vous serez au cœur de l'expérience de nos invités. Vous créerez des moments mémorables, incarnerez l'énergie vibrante de notre restaurant et jouerez un rôle essentiel dans le maintien des standards élevés qui définissent l'expérience Zuma. Rejoignez notre équipe pour la saison estivale 2026 ; veuillez noter...

Sous-chef de cuisine

il y a 1 heure

Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France THEDRA Temps plein

RECRUTEMENT – SOUS-CHEF DE CUISINE (H/F)

Restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin – Bassin cannois

Thedra Cannes recherche pour l'un de ses clients, un restaurant étoilé reconnu pour l'excellence de sa cuisine, un(e) Sous-Chef de Cuisine (H/F) pour accompagner le Chef dans la conduite et le rayonnement de la brigade.

Vos missions

Aux côtés du Chef de Cuisine, vous jouez un rôle central dans la performance et la régularité de l'établissement :

Participer activement à l'élaboration et à l'exécution d'une cuisine gastronomique de très haut niveau

Garantir la constance des plats, tant sur le goût que sur le dressage

Encadrer et superviser la brigade en l'absence du Chef, dans un esprit de rigueur et de cohésion

Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Assurer l'organisation et la fluidité des services, dans un environnement exigeant

Participer à la sélection des produits, au suivi des commandes et à la gestion des stocks

Être force de proposition dans la création et l'évolution de la carte, en accord avec la saisonnalité et l'identité de la maison

Profil recherché

Expérience confirmée en restaurant gastronomique et/ou étoilé indispensable

Excellente maîtrise des techniques culinaires de haute gastronomie

Leadership naturel, sens de l'exigence et goût pour la transmission

Organisation, réactivité et capacité à travailler sous pression

Passion du produit, attention au détail et recherche permanente de l'excellence

Conditions

Poste non logé

Rémunération selon profil et expérience

Environnement de travail exigeant, formateur et valorisant, au sein d'une maison reconnue

Intéressé(e) ou à l'écoute d'une nouvelle opportunité ?

Postulez dès maintenant ou contactez Thedra Cannes