Cuisinier de collectivité H/F

il y a 10 heures


La Jarne, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD LES PETITES VIGNES Temps plein

Au sein de l'EHPAD « Les Petites Vignes » à proximité de la Rochelle, vous êtes cuisiniers dans une équipe composée de 3 cuisiniers dont 1 chef cuisinier.

Seul ou en binôme selon les jours, et selon votre expérience, vous êtes chargé de:

  • Préparer, confectionner des repas équilibrés et variés (entrées, plats, desserts simples) en tenant compte des attentes et des goûts des résidents et des textures modifiées (mixés, hachés...), ou régimes alimentaires (sans sel...) pour 92 couverts/service (midi + soir).

  • Réceptionner et contrôler les marchandises,

  • Organiser, entretenir le poste de travail et les équipements.

  • Assurer la traçabilité et respecter les normes d'hygiène et de qualité,

Vous travaillez du lundi au vendredi, en 6h, 8h30 ou 10h selon les jours, en matinée ou en soirée (jusqu'à 20h), + 1 WE travaillé sur 3.

Vous avez une bonne connaissance de la méthode HACCP.

Poste évolutif

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : à partir de 2 050,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier en collectivité F/H

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Rochefort Intérim Temps plein

    Description de l'entreprise Votre avenir en Charente-Maritime, avec Rochefort Intérim Agence de travail temporaire généraliste et locale, accompagner chacun et chacune d'entre vous dans vos recherches d'emplois est pour nous, une vocation Votre projet c'est aussi le nôtre.Ici, nous avons à cœur d'apporter à nos collaborateurs un accompagnement...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France RM Intérim La Rochelle Temps plein

    Description de l'entreprise RM Intérim - La Rochelle est votre partenaire emploi au cœur de la Charente-Maritime.Notre agence d'intérim diffuse au quotidien des offres d'emploi à pourvoir dans secteurs d'activité multiples : BTP, Industrie, Nautisme ou encore Tertiaire.RM Intérim - La Rochelle vous propose des contrats variés. Description du...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours


    Brive-la-Gaillarde, Nouvelle-Aquitaine, France MECS La Providence Temps plein

    PosteLa MECS La Providence recherche :Un cuisinier collectivité (H/F)Rattaché au Chef des services généraux, vous serez en charge de :la préparation des plats, des mets et des repas,l'entretien des locaux et du matériel,de la plonge,de l'application et du respect des procédures HACCPdu remplissage des documents d'hygiène et de nettoyageProfilCAP/BEP...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LA TABLE DE MARION Temps plein

    Ce que nous vous offrons :Horaires en continu : du lundi au vendredi de 08h à 15hWeek-ends libres (hors période estivale – modalités ci-dessous)Accès simple : parking disponible en quantitéCuisine 100% maison, équipement de qualité (BBQ, fumoir)Participation active à la création : une cuisine qui valorise les idées de chacunCarte renouvelée...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    La Jarne, Nouvelle-Aquitaine, France Bistro du golf (La Rochelle Sud) Temps plein

    Bonjour,Je suis Clotilde, la cheffe de cuisine du Bistro du Golf depuis plus de 2 ans.Suite au déménagement (à l'autre bout du pays) de notre cheffe de partie - pâtissière, prévu en fin d'année, je recherche un ou une chef de partie à l'aise au chaud comme au froid pour compléter notre brigade de 3 personnes.Une bonne technique en pâtisserie serait...

  • cuisinier

    il y a 1 semaine


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise LE CASINO BARRIERE LA ROCHELLE RECHERCHE CUISINIER H/F Sous la responsabilité du Chef de cuisine.Le Casino Barrière La Rochelle est un complexe multi-loisirs avec une salle de 150 machines à sous un espace jeux électroniques, un salon de jeux de table, un restaurant Le Café Barrière et un Café des Sports avec sa terrasse...

  • Cuisinière / Cuisinier F/H

    il y a 1 semaine


    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village - Europe Plein Air SAS Temps plein

    L'entrepriseRejoignez notre équipe pour une saison inoubliable au pied de la Dune du Pilat Situé sur leBassin d'Arcachon, entre Arcachon et Biscarrosse, notre camping 4 étoiles, membre de la chaîneYelloh Village, offre un cadre de travail unique avec une vue imprenable sur l'océan et le Banc d'Arguin.Description du poste39h/semaine1 jour et demi de...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LR Intérim – Périgny Temps plein

    L'entreprise LR Intérim Périgny est une agence de recrutement généraliste qui propose des opportunités professionnelles à saisir en Intérim, CDD ou CDI. Nous agissons dans tout le département de la Charente-Maritime et dans différents pôles d'activité : BTP, Industrie, Tertiaire, Médicale, Nautisme, Transport...    Travailler avec nous c'est...

  • Aid.e soignant.e de nuit H/F

    il y a 2 semaines


    La Jarne, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD LES PETITES VIGNES Temps plein

    L'EHPAD Les Petites Vignes situé à La Jarne, à proximité de la Rochelle, accueille 92 résidents dont 14 en Unité Pour les Personnes Agées Désorientées (UPAD) + 5 personnes en Accueil de Jour.L'équipe pluridisciplinaire est composée de 53 professionnels, dont 25 soignants (4 de nuits), et 5 IDE.Une astreinte infirmière de nuit est également en...

  • agent de plonge H/F CDD

    il y a 5 jours


    La Jarne, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD LES PETITES VIGNES Temps plein

    L'EHPAD Les Petites Vignes situé à La Jarne, à proximité de la Rochelle, accueille 92 résidents dont 14 en Unité Pour les Personnes Agées Désorientées (UPAD) + 6 personnes en Accueil de Jour.L'équipe pluridisciplinaire est composée de 53 professionnelsL'EHPAD recherche:Un(e) agent de plonge à temps plein, en CDD du 26 décembre 2025 au 02 janvier...