Cuisinier de collectivité H/F

il y a 3 heures


La Jarne, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD LES PETITES VIGNES Temps plein

Au sein de l'EHPAD « Les Petites Vignes » à proximité de la Rochelle, vous êtes cuisiniers dans une équipe composée de 3 cuisiniers dont 1 chef cuisinier.

Seul ou en binôme selon les jours, et selon votre expérience, vous êtes chargé de:

  • Préparer, confectionner des repas équilibrés et variés (entrées, plats, desserts simples) en tenant compte des attentes et des goûts des résidents et des textures modifiées (mixés, hachés...), ou régimes alimentaires (sans sel...) pour 92 couverts/service (midi + soir).

  • Réceptionner et contrôler les marchandises,

  • Organiser, entretenir le poste de travail et les équipements.

  • Assurer la traçabilité et respecter les normes d'hygiène et de qualité,

Vous travaillez du lundi au vendredi, en 6h, 8h30 ou 10h selon les jours, en matinée ou en soirée (jusqu'à 20h), + 1 WE travaillé sur 3.

Vous avez une bonne connaissance de la méthode HACCP.

Poste évolutif

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : à partir de 2 050,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier de Collectivité F/H

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    L'entreprise Agence d'emploi (Intérim, CDD, CDI) située à La Rochelle, Les Recruteurs Rochelais accompagnent les demandeurs d'emploi et les entreprises rochelaises.Spécialistes des solutions RH, nous connaissons parfaitement le domaine de l'emploi en Charente-Maritime.Nous sommes actifs sur de nombreux secteurs d'activité : Tertiaire,...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    La Tremblade, Nouvelle-Aquitaine, France caprice d'été Temps plein

    Cuisinier H/F – Brasserie familiale – Logement possibleCaprices d'Été recrute un(e) cuisinier(ère) pour la saison.Missions :Production cuisineRespect des fiches techniquesHygiène et organisationProfil :Sérieux(se), motivé(e)Expérience appréciéeAvantages :Cuisine structuréeÉquipe stableLogement possibleType d'emploi : CDDDurée du contrat :...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LA TABLE DE MARION Temps plein

    Ce que nous vous offrons :Horaires en continu : du lundi au vendredi de 08h à 15hWeek-ends libres (hors période estivale – modalités ci-dessous)Accès simple : parking disponible en quantitéCuisine 100% maison, équipement de qualité (BBQ, fumoir)Participation active à la création : une cuisine qui valorise les idées de chacunCarte renouvelée...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LA TABLE DE MARION Temps plein

    Ce que nous vous offrons :Horaires en continu : du lundi au vendredi de 08h à 15hWeek-ends libres (hors période estivale – modalités ci-dessous)Accès simple : parking disponible en quantitéCuisine 100% maison, équipement de qualité (BBQ, fumoir)Participation active à la création : une cuisine qui valorise les idées de chacunCarte renouvelée...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    La Souterraine, Nouvelle-Aquitaine, France hotel alexia Temps plein

    Cuisinier / Cuisinière (H/F) – CDIVous aimez la cuisine de qualité, le travail en équipe et recherchez un poste offrant un excellent équilibre vie professionnelle / vie personnelle ?Rejoignez notre hôtel restaurant de 45 chambres et intégrez une brigade de 4 personnes dans un cadre de travail structuré et convivial.Pourquoi nous rejoindre ?CDI –...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France sarl 7 eme victoire Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière motivé(e) et passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la contribution à une...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    La Jarne, Nouvelle-Aquitaine, France Bistro du golf (La Rochelle Sud) Temps plein

    Bonjour,Je suis Clotilde, la cheffe de cuisine du Bistro du Golf depuis plus de 2 ans.Suite au déménagement (à l'autre bout du pays) de notre cheffe de partie - pâtissière, prévu en fin d'année, je recherche un ou une chef de partie à l'aise au chaud comme au froid pour compléter notre brigade de 3 personnes.Une bonne technique en pâtisserie serait...

  • cuisinier

    il y a 1 semaine


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise LE CASINO BARRIERE LA ROCHELLE RECHERCHE CUISINIER H/F Sous la responsabilité du Chef de cuisine.Le Casino Barrière La Rochelle est un complexe multi-loisirs avec une salle de 150 machines à sous un espace jeux électroniques, un salon de jeux de table, un restaurant Le Café Barrière et un Café des Sports avec sa terrasse...

  • Médecin coordonnateur

    il y a 3 jours


    La Jarne, Nouvelle-Aquitaine, France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps plein

    Emploi Médecin coordonnateur H/F - La Jarne 17Nous sommes en quête d'un médecin coordonnateur H/F pour intégrer une maison de retraite située à La Jarne.Votre rôle consistera à coordonner l'ensemble des soins, veiller à l'application des projets de soins personnalisés et à l'évaluation des besoins individuels des résidents. Vous ferez partie...

  • Cuisinière / Cuisinier F/H

    il y a 1 semaine


    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village - Europe Plein Air SAS Temps plein

    L'entrepriseRejoignez notre équipe pour une saison inoubliable au pied de la Dune du Pilat Situé sur leBassin d'Arcachon, entre Arcachon et Biscarrosse, notre camping 4 étoiles, membre de la chaîneYelloh Village, offre un cadre de travail unique avec une vue imprenable sur l'océan et le Banc d'Arguin.Description du poste39h/semaine1 jour et demi de...