Second(e) de cuisine — Restaurant Le QG

il y a 5 heures

Toulouse, Occitanie, France Restaurant le QG - L'Afrique à table Temps plein

Dans le cadre du développement du restaurant Le QG, concept de cuisine africaine moderne et généreuse à Toulouse, nous recrutons un(e) Second(e) de cuisine expérimenté(e) pour accompagner le Chef dans l'organisation, la production et la montée en puissance du restaurant.

Votre rôle

Véritable bras droit du Chef, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la cuisine au quotidien :

  • Participer activement à la production culinaire (préparation, envoi, dressage).
  • Garantir le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Être force de proposition sur l'organisation de la cuisine, les process, la fluidité du service.
  • Encadrer et accompagner l'équipe cuisine au quotidien.
  • Gérer les mises en place, les stocks, les commandes et limiter le gaspillage.
  • Contribuer à l'amélioration continue des recettes, de la présentation et du fonctionnement.

Profil recherché

  • Expérience confirmée en tant que Second de cuisine ou poste équivalent.
  • Excellente organisation, rigueur et sens des priorités.
  • Capacité à prendre des initiatives et à anticiper les besoins du service.
  • Leadership naturel, esprit d'équipe et sens de la transmission.
  • Résistant(e) au stress, fiable et impliqué(e).
  • Intérêt pour la cuisine africaine ou curiosité culinaire appréciée.

Ce que nous offrons

  • Un poste clé dans un restaurant en pleine dynamique.
  • Une vraie place dans les décisions opérationnelles.
  • Un environnement sain, structuré et humain.
  • Des perspectives d'évolution selon implication et performance.
  • Une équipe engagée et un concept porteur.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez rejoindre l'aventure, envoyez votre candidature dès maintenant — prise de poste immédiate.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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    Mission :On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui, on...

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    Toulouse, Occitanie, France Sarl MIKOREL Temps plein

    Nous :Equipe bienveillante, travaillant ensemble pour une réussite commune dont l'objectif est de travailler nos produits frais afin de proposer une expérience agréable à nos clients d'un point de vue gustatif.VousVous avez déjà été second de cuisine, vous travaillez main dans la main avec vos collègues de travail, vous êtes de bonne humeur,...

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