Responsable petit déjeuner H/F

il y a 2 jours

Paris, Île-de-France SAS LA SYBARITE Temps plein

CDD DE REMPLACEMENT RESPONSABLE PETIT DEJEUNER

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Ginto, c'est une collection de 8 maisons chics & élégantes à Paris, Bordeaux, Biarritz, Marseille & Nice.

Parce que l'hôtellerie était restée la même depuis plus d'un siècle, on a choisi de bousculer ce marché. En réunissant le meilleur de deux univers. Le charme des lieux de vie et de convivialité que sont les hôtels confidentiels de quartier, bien situés dans des lieux culturels riches de découvertes. Le tout passé au shaker GINTO avec les codes, les services et tous les détails et exigences habituellement réservés aux hôtels de luxe.

Nous voulons donner le pouvoir à chaque collaborateur d'exprimer son talent et sa personnalité. Avec une envie commune de Shaker l'hôtellerie : d'oser, avancer, essayer et réessayer, partager pour réussir ensemble ce projet entrepreneurial.

Responsable petit déjeuner à l'Hôtel Paradis

Descriptif du poste

CDD de remplacement

30h par semaine

Prise de poste immédiate.

Vos missions au quotidien

Vous êtes le moteur du service petit déjeuner, garant(e) de son bon déroulement chaque matin.

  • Mettre en place et animer le service : préparation du buffet, dressage, accueil client.
  • Être actif(ve) sur le terrain, en salle, au buffet et en back-office.
  • Assurer une présence constante auprès de l'équipe et des clients durant le service.
  • Anticiper les besoins en produits, gérer les commandes et les stocks.
  • Maintenir un haut niveau d'hygiène et de sécurité (normes HACCP).
  • Collaborer avec la cuisine, la réception et la gouvernante pour une coordination fluide.
  • Être force de proposition pour enrichir l'expérience client (produits locaux, service à table, recettes maison…).

Votre profil

  • Expérience confirmée en hôtellerie/restauration (idéalement en petit déjeuner).
  • Vous aimez être sur le terrain, en action, et proche des clients.
  • Excellent sens du service, du détail et de l'organisation.
  • Leadership naturel et bienveillant.
  • Autonomie, rigueur et bonne humeur dès le matin.
  • Bon niveau en anglais ; toute langue supplémentaire est un atout.

Ce que nous offrons

  • Un poste clé et visible au sein d'un hôtel à taille humaine.
  • Un cadre de travail moderne, professionnel et convivial.
  • Des valeurs humaines fortes et une équipe soudée.
  • Avantages: primes éventuelles, chèque cadeaux et mutuelle à 100%

Pour postuler

Envoyez votre CV + lettre de motivation à :

Type d'emploi : CDD

Rémunération : 13,00€ à 13,50€ par heure

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

  • Restauration: 1 an (Optionnel)
  • serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

  • Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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