Food & Hospitality Manager F/H

il y a 3 jours

Paris, Île-de-France 11H59 Temps plein


L'entreprise

Chez 11H59, nous faisons vivre les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, soignée, naturelle et de saison, au sein de lieux de vie conviviaux.

Travailler chez nous, c'est prendre part à une véritable aventure et une entreprise responsable qui fait bouger les lignes.

Chaque jour, nos équipes mettent un point d'honneur à transmettre bonne humeur à nos clients et à les servir comme il se doit. Nos valeurs fortes et la satisfaction de nos clients sont notre plus grande fierté



Description du poste

Vous êtes manager de notre restaurant, mais aussi bien plus : un(e) véritable référent(e) hospitality. Vous pilotez le service au quotidien, encadrez l'équipe, assurez une atmosphère chaleureuse… et gérez la coordination des prestations spéciales pour nos clients chéris

Vos missions
En salle & au quotidien :
  • Orchestrer les services avec fluidité, bonne humeur et exigence.
  • Dynamiser les ventes et l'augmentation du panier moyen, tant sur le déjeuner que sur la partie Coffee Shop.

  • Encadrer, former et animer l'équipe en salle.

  • Garantir un accueil chaleureux et un service fluide pour tous les convives.

  • Assurer le lien entre la salle, la cuisine et la direction.

En mode hospitality :

  • Être le point de contact privilégié pour tous les collaborateurs de l'immeuble.

  • Gérer les demandes de room service, de prestations traiteur et d'événements (commandes, logistique, suivi). Point essentiel

  • Coordonner les équipes et les moyens pour assurer des prestations sur-mesure, toujours avec le sourire.

  • Proposer des idées et formats pour améliorer l'offre et l'expérience client.

En gestion :

  • Suivre les stocks et les approvisionnements.

  • Gérer les devis et factures, au cordeau

  • Gérer les plannings et participer au recrutement.

  • Assurer les standards d'hygiène et de qualité.

  • Veiller à l'équilibre entre efficacité opérationnelle et ambiance positive.



Profil recherché
Ce que nous recherchons

  • Vous avez une expérience significative en management dans la restauration ou l'hôtellerie.

  • Vous aimez prendre soin des gens, coordonner, organiser et faire en sorte que tout roule.

  • Au-delà de la restauration, vous avez un attrait pour l'hospitalité et l'événementiel B2B au sens large

  • Vous êtes pro, à l'écoute, réactif(ve), avec un vrai sens du détail.

  • Vous êtes parfaitement à l'aise avec les outils de gestion (excel, logiciel de facturation ...) et avez une vision globale des opérations.

  • Vous avez une présentation impeccable et vous exprimez correctement à l'oral comme à l'écrit.

Comme on dit chez nous ... Faire plaisir aux gens, c'est le moyen le plus court pour rendre le monde meilleur

Ce que nous offrons

  • Un environnement de travail bienveillant, dynamique et stimulant.

  • Un poste complet, entre restauration et hospitality, où chaque jour est différent.

  • Des projets, de l'autonomie, et des opportunités d'évolution.

  • Une équipe passionnée, avec laquelle il fait bon travailler.

  • Des bons petits plats et sur super café tous les jours
  • Package salarial : € / brut mensuel selon profil et expérience.


Réf: d93da431-94b9-4959-aa79-62d8d97055d5

  • Hospitality & Luxury Talents

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France K&K - Hospitality & Luxury Temps plein

    Hospitality and Luxury Talent – ParisWe open a new chapter in January with the official launch of our branch dedicated to the hospitality and luxury worldOur activities take place in Paris, and our headquarters sit in Luxembourg.We invite professionals from hotels, private households, luxury services, lifestyle management, guest relations, concierge, and...

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    il y a 1 semaine

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  • Sales Manager, Hospitality Tech

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France D-EDGE Hospitality Solutions Temps plein

    ABOUT D-EDGEHave you ever booked a hotel online? Then you've probably used D-EDGE without knowing it.Every day, we help more than 17,000 hotels worldwide to develop their online visibility and sales through leading-edge cloud-based e-commerce solutions.As a subsidiary of the Accor group, D-EDGE simplifies the life of independent hotels and hotel chains...

  • Manager d'Affaires Hospitality H/F

    il y a 1 semaine

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  • Hospitality Manager

    il y a 2 semaines

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    Vue d'ensembleNotre sociétéPhone Régie, marque du Groupe Armonia, est le numéro 1 français de l'accueil en entreprise.Prestataire de services, nous intervenons dans de nombreux secteurs d'activité. Réinventons ensemble les métiers de l'accueil Notre entreprise est handi-accueillante.Votre missionPour notre client spécialisé dans l'audit,...

  • Responsable d'Affaires Hospitality H/F

    il y a 2 semaines

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  • GMP Food Auditor

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France QIMA Temps plein

    Company Description Are you passionate about food safety issues and aware of the importance of transparency in global supply chains? Are you familiar with international standards regulating food audit and more? Would you like to help us drive real improvement in vulnerable manufacturing locations through effective food audit programs?In that case, we want...

  • GMP Food Auditor

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France QIMA Temps plein

    Company DescriptionAre you passionate about food safety issues and aware of the importance of transparency in global supply chains? Are you familiar with international standards regulating food audit and more? Would you like to help us drive real improvement in vulnerable manufacturing locations through effective food audit programs?In that case, we want you...

  • Hospitality & Technical Officer Paris 9 F/H

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France OPAL Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Hospitality & Technical Officer H/F en contrat CDI temps-plein qui interviendra chez notre client situé à Paris 9 du lundi au vendredi en journée.Vos missions consisteront à :Assurer la maintenance des équipements et logistique :S'assurer du bon fonctionnement des équipements de l'ensemble...

  • Hospitality Officer Référent pour une Maison de Luxe F/H

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France OPAL Temps plein

    Rattaché(e) à un de nos Hospitality Manager, vous serez affecté(e) chez notre client, prestigieuse Maison de Luxe basée à Paris 1er.Vous interviendrez chez notre client du mercredi au dimanche (40 heures par semaine) et assurerez les missions suivantes :Assurer une réception physique sur mesure dans le respect des procédures d'excellence.Être...